Crema di Castagne e Cachi al Cioccolato Light e Senza Zucchero
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Crema di Castagne e Cachi al Cioccolato Light e Senza Zucchero

Ecco la prima ricetta che pubblicai sul sito, a base di castagne: la Crema di Castagne e Cachi al Cioccolato Light e Senza Zucchero. Ho optato per una crema spalmabile davvero a basse calorie, adatta a qualsiasi tipo di alimentazione. Dolcificata con lo zucchero naturale della frutta e contenente solo 3 Ingredienti: Castagne, Cachi e Cioccolato Fondente. Una pura e sana magia da poter usare in tantissimi modi. Crema di Castagne e Cachi al Cioccolato Light e Senza Zucchero, come usarla: per farcire torte, crostate, pancake, muffin, etc.; per dare…

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Molotov Fit Tipico Dolce Portoghese a base di Albumi
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Molotov Fit Tipico Dolce Portoghese a base di Albumi

Dalle ultime ricette pubblicate è ormai palese che sto provando a fare ricette con gli albumi… in tutte le forme e salse. Oggi tocca al Molotov… nome un po’ ambiguo ma vediamo da dove nasce… Inizialmente questo dolce si chiamava “pudim Malakoff” ovvero Budino Malakoff in onore di una fortezza che proteggeva la città di Sebastopol durante la Guerra di Crimea del 1854. La somiglianza tra il nome Malakoff e Molotov, fece sì che solo per errore, il nome di questo dolce, cambiò nel tempo con l’attuale. Il Budino Molotov vide…

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Banana Split con Frozen Porridge al Caffè Fichi e Cioccolato
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Banana Split con Frozen Porridge al Caffè Fichi e Cioccolato

Arieccoci… terminate le vacanze, vi siete rilassati? Io aspetterò che torniate tutti per farle 😛 Sto pubblicando meno solo perché impegnata in altri progetti col mio gruppo Fitness solo per Donne; e anche perché, diciamocelo, non tutti ad agosto avete la testa per il salutare. E a grandi linee ci sta. Questa settimana ha fatto davvero molto caldo qui a Tenerife, e il Magnesio mi ha quasi salvato la vita, senza contare che mi ha tenuta calma la fame. Sono dunque riuscita a fare un giorno in più di Low…

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Budino Freddo di Porridge alla Vaniglia con Cioccolato
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Budino Freddo di Porridge alla Vaniglia con Cioccolato

Quest’anno il caldo sta facendo un po’ il timido ma di sicuro possiamo dire che le temperature si siano alzate. Io adoro il porridge e lo mangio almeno 3 volte a settimana però caldo non va più giù. Parto con la colazione e già grondo di sudore per cui ho voluto provare questa soluzione fredda. Me ne sono completamente innamorata, oltre al piacevole fresco che invade il corpo c’è anche la comodità di trovarlo già pronto al mattino. Lo preparo la sera mentre cucino anche la cena, unisco l’utile al…

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Nutella Fit Crema Spalmabile di Nocciole al Cioccolato
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Nutella Fit Crema Spalmabile di Nocciole al Cioccolato

Giorni fa io e Rosita abbiamo fatto partire sulla pagina Facebook e sul gruppo di cui sono amministratrice Fit with Fun (vi invito ad entrare), un post che ha suscitato moltissimo interesse. Abbiamo chiesto ai fans di scrivere quale fosse il piatto che sognano anche di notte e che per salute o obiettivi sportivi non mangiano. Ne sono uscite di cotte e di crude. Ecco la prima proposta estrapolata da questo “Pozzo dei Desideri”… la Nutella Fit. Ho fatto altre versioni di Crema Spalmabile ma questa si avvicina mooolto all’originale nonostante sia di…

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Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb
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Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb

Per questo stupendo e goloso Rotolo Dolce con Cioccolato e Mandorle Proteico Senza Glutine Low Carb ho utilizzato la stessa base del Tronchetto di Natale Light Low Carb Senza Glutine variando però la farina. Per questo rotolo ho utilizzato la Farina di Cocco, che è tra le mie preferite in quanto ha un alto potere assorbente rispetto ad altre farine, quindi se ne può usare un po’ meno. Inoltre ha molti meno grassi e più proteine rispetto alla comunemente chiamata “farina di cocco” ma che in realtà è semplicemente cocco…

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