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Polpette di Lupini Quinoa e Carote Vegan Proteiche e Senza Glutine

Mi è tornata la voglia nel momento stesso in cui scrivo la ricetta di queste Polpette di Lupini Quinoa e Carote Vegan Proteiche e Senza Glutine. Ma quanto sono snobbati i lupini? Io stessa mi sono accorta, che non ho mai pubblicato una ricetta con loro come protagonisti. Infatti questa è la prima. Alcuni di voi sapranno che per la fibromialgia mi è stato consigliato di sostituire qualche pasto “onnivoro” con qualcuno “vegetale”. Ed ecco perché ultimamente sto facendo tanti gustosi e colorati test. Questa ricetta è tra quelle che…

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