Clafoutis Fit e Light alle Ciliegie Proteico e Senza Glutine
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Clafoutis Fit e Light alle Ciliegie Proteico e Senza Glutine

L’ho testato un paio di volte per offrirtelo al meglio, ed ecco a te il Clafoutis Fit e Light alle Ciliegie Proteico e Senza Glutine. Ti avevo già proposto anni fa una versione particolare di questo dolce tipico francese, ossia con cacao e fragole. Lo trovi qui: Clafoutis Light alle Fragole e Cacao Senza Glutine. Il Clafoutis è un dolce molto leggero, una sorta di impasto per crepes che va ad abbracciare e avvolgere delle ciliegie intere. Sì perché nella ricetta originale è previsto l’uso delle ciliegie con il loro…

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Clafoutis Light alle Fragole e Cacao Senza Glutine
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Clafoutis Light alle Fragole e Cacao Senza Glutine

La mia versione del famoso dolce francese Clafoutis, che si prepara prevalentemente con le ciliegie, in versione con Fragole. Non solo, ho voluto provarlo anche al Cacao e Senza Glutine. Volevo continuare a consumare le farine che avevo in casa e sono più che soddisfatta di questa versione. Il Clafoutis è un dolce davvero semplice, la ricetta originale prevede farina, burro, uova e ciliegie intere, comprese del nocciolo. Io ho optato per farine più salutari e per una notevole diminuzione del burro. Anche in questo caso non ho usato il…

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