Cheesecake Semifreddo Ricotta Cocco e Cacao
Cioccolato Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Senza Glutine Spuntini

Cheesecake Semifreddo Light Ricotta Cocco e Cacao

Più di un anno fa ho realizzato questa Cheesecake Semifreddo Light con Ricotta Yogurt Cocco e Cacao. La creai per un ebook in progetto ma esteticamente non ne fui soddisfatta. Per me quelle sbavature del Cacao sul Bianco erano un difetto. Fortuna che poi ho scoperto che non è così e che le creazioni artigianali con i “difetti”, se così possono definirsi, sembrano più reali, più naturali, più casarecce! Difatti riscosse moltissimo successo sul mio profilo Instagram, ed è per questo che ho voluto imprimerla nel web, scrivendola qui sul…

Leggi Tutto...
CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Mirtilli
Colazione Dolci Low Carb Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Mirtilli

Avevo testato già questa CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Mirtilli in versione cotta. Ne sono rimasta davvero entusiasta tranne per un fatto estetico. Buonissima da non credere ma bruttina. Non potevo non farle un restyling per presentarla al pubblico. Ora sì che ne sono davvero orgogliosa, per tantissimi motivi che a breve ti elencherò, tant’è vero che l’ho già rifatta in un’altra combinazione di gusti. Partiamo da cosa non ha questa Cheesecake… E’ Senza Glutine, Senza Zuccheri Aggiunti, Senza Cottura, Senza Lattosio, Senza Gelatina e simili. Considerando i Valori Nutrizionali…

Leggi Tutto...
Cheesecake Cremosa in Barattolo alla Pesca e Zenzero
Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Raw Ricette Spuntini Vegano Vegetariano

Cheesecake Cremosa in Barattolo alla Pesca e Zenzero

Eccoci ad una nuova grande Ricetta della nostra Amica Rosita Di che con i dolci senza cottura è davvero sempre d’ispirazione. Qui credo abbia dato veramente il massimo, difficilmente vedo in giro cheesecake realizzate con questa modalità. Io sarò a prima a replicarla… Parola di Nico! L’ingrediente principale è la Pesca. “Siamo nel pieno della stagione delle pesche, varie qualità tutte ottime e molto saporite! Questa velocissima ricetta, che non necessita di cottura, si presta comunque ad essere preparata con vari tipi di frutta, io non vedo l’ora di provarla con frutta…

Leggi Tutto...