Cheesecake Semifreddo Ricotta Cocco e Cacao
Cioccolato Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Senza Glutine Spuntini

Cheesecake Semifreddo Light Ricotta Cocco e Cacao

Più di un anno fa ho realizzato questa Cheesecake Semifreddo Light con Ricotta Yogurt Cocco e Cacao. La creai per un ebook in progetto ma esteticamente non ne fui soddisfatta. Per me quelle sbavature del Cacao sul Bianco erano un difetto. Fortuna che poi ho scoperto che non è così e che le creazioni artigianali con i “difetti”, se così possono definirsi, sembrano più reali, più naturali, più casarecce! Difatti riscosse moltissimo successo sul mio profilo Instagram, ed è per questo che ho voluto imprimerla nel web, scrivendola qui sul…

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Cheesecake alla Mousse di Salmone e Pesto di Asparagi e Pistacchi
Low Carb Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Raw Ricette

Cheesecake alla Mousse di Salmone e Pesto di Asparagi e Pistacchi

Ho superato anche le mie aspettative. Questa va ad arricchire le Ricette Fredde perfette per l’estate. Settimana scorsa ho chiesto agli amici di Instagram che ricetta avrebbero voluto preparassi se fossi stata a a loro disposizione per una volta. Tra tutte ho scelto la proposta di una Torta Salata di Salmone. Fino all’ultimo momento ero indecisa sul tipo di torta salata da realizzare ma complici i Fiocchi di Avena soffiati comprati ieri, ho optato per una Cheesecake Senza Cottura, Veloce e che non necessita nemmeno di stare in frigo ma…

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CheeseCake di Gelato al Melone con Ciliegie
Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Raw Ricette Spuntini Vegano Vegetariano

CheeseCake di Gelato al Melone con Ciliegie

Ecco una semplicissima CheeseCake di Gelato al Melone con Ciliegie, che segue la ricetta pubblicata ieri del Gelato al Melone variegato alla Marmellata di Arancia. Gusto e freschezza in una domenica pomeriggio, quando la voglia di dolce è tanta ma la voglia di prepararli è poca! Qui non è presente alcun tipo di formaggio, la ricetta è totalmente senza lattosio e senza cottura. Ci vogliono 5 minuti per prepararla. Nell’immaginario mio e anche in quello collettivo, ho scoperto che la Cheesecake non è da considerarsi solo la tipica torta al formaggio…

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