Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry
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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry

Troppo tempo che non scrivo ricette sul sito ma sono davvero stra impegnata. Finalmente dopo 6 mesi di sofferenze e ricerche ho trovato casa, un piccolo attico di cui già so mi innamorerò. In tutti questi impegni organizzo contest di continuo, e lavoro a nuovi ebooks. Ma se c’è una cosa che trovo sempre il tempo di fare è cucinare/mangiare. Questa ricetta nasce da un’idea del mio ciccino e io ho enfatizzato un suo pensiero portando una semplice “crema di cavolfiore bianca” a diventare un piatto Fit Gourmet adatto anche…

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Calzoni di Cavolfiore Light & Gluten Free
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Calzoni di Cavolfiore Light & Gluten Free

Vi presento anche i Calzoni di Cavolfiore Light & Gluten Free. Come già scritto nel precedente articolo, io non amo il cavolfiore ma siccome è un alimento importantissimo e la cucina sa trasformare anche l’impossibile, rendendolo appetibile, mi son data a degli esperimenti e in quest’articolo vi presenterò i Calzoni di Cavolfiore Light & Gluten Free. Non solo ho trovato tutto buonissimo, non solo ho mangiato mezzo cavolfiore da sola, ma sono riuscita a fare una cena davvero particolare con pochissime calorie. Musica per il palato e gli occhi. La ricetta è…

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Risotto con tocchetti di Tacchino e Cavolo Cappuccio Verde cotto in Mosto di Vino
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Risotto con Tacchino e Cavolo Cappuccio Verde

Una ricetta che faccio spesso, e che vi presento con molta soddisfazione consigliandovi di ripeterla quanto prima, vi assicuro che metterà d’accordo chiunque: Risotto con Tacchino e Cavolo Cappuccio Verde . Io aggiungo tocchetti di carne di tacchino per far in modo di preparare un piatto completo, ovviamente per tutti i vegani e vegetariani che mi seguono, basterà omettere quest’ultimo ingrediente, il resto degli ingredienti invece si adatta a qualsiasi palato o alimentazione specifica. Il Cavolo contiene fibre, proteine, vitamine e sali minerali. E’ tra le verdure più nutrienti e importanti. Antinfiammatorio e…

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