Burro di Arachidi Perfetto - Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa
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Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa

Finalmente eccola: Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa. Dopo anni di esperienze e ricette, sia per farli che per usarli, ecco la Guida più Completa del web su come fare i burri o creme di frutta secca in casa. Il tutto partendo, sembra ovvio ma non lo è, dalla Frutta Secca. Prima di scrivere questa guida ne ho lette davvero tante in merito per poterti offrire il meglio e ne ho viste di cose strane. Chi aggiunge olio, chi acqua, chi consiglia…

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Torta senza Cottura di Cookie Dough allo Yogurt
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Torta senza Cottura di Cookie Dough allo Yogurt

Sul mio Canale YouTube mi sto divertendo non poco, questo è il nuovo video e dovete assolutamente provare la ricetta in questione. Ho tratto ispirazione dal mio stesso Cookie Dough allo Yogurt per realizzare questa veloce e golosissima torta senza cottura. Nella descrizione del video troverete anche un altro Cookie Dough Low Carb e Proteico da poter sfruttare per le vostre esigenze di alimentazione. Qui invece vi allego gli altri Cookie Dough realizzati Senza Glutine e qualcuno anche Vegan: Cookie Dough Fit Light e Gluten Free a base di Ceci…

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Zuppa di Merluzzo Cremosa con Patate e Burro di Arachidi
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Zuppa di Merluzzo Cremosa con Patate e Burro di Arachidi

Alzi la mano chi non ama il Merluzzo ma lo mangia lo stesso perché: “E’ magro e fa bene!“. Io sono la prima ma considerando la mia Passione per la Cucina, renderlo anche saporito era una sfida per me. Così con questo modo di cuocerlo vado ad arricchire le mie Ricette Light col Merluzzo in un modo davvero strepitoso, talmente Goloso che quando l’ho assaggiato la prima volta avevo un sorriso stampato sul volto, tanta era la gioia. Ho reso il Merluzzo così Buono che ora, grazie a questa Ricetta…

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Barrette Proteiche e Low Fat senza Cottura al Cookie Dough
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Barrette Proteiche e Low Fat senza Cottura al Cookie Dough

Ho iniziato un nuovo lavoro, cucino per delle persone che non hanno tempo e che vogliono nutrirsi bene e in modo naturale. Nulla di più soddisfacente per me. Così ora trascorro le mattine da loro e poi di corsa in palestra. Per questo motivo e per il nuovo Ebook Bomba, questa settimana, ho dato vita a un bel po’ di barrette, e non so assolutamente decidermi su quale sia stata la più buona. Hanno tutte in comune il non aver necessità di cottura, quindi pochi minuti per prepararle. Alcune sono…

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Cookie Dough Fit Light e Gluten Free a base di Ceci
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Cookie Dough Fit Light e Gluten Free a base di Ceci

Ci ho messo un po’ ma ce l’ho fatta. Dopo la Ricetta Boom del Cookie Dough allo Yogurt con Video che ha letteralmente spopolato sul web, ecco la versione Gluten Free a base di Ceci Cotti. Il Cookie Dough è una cosidetta “Americanata” che significa letteralmente “Impasto di Biscotti”, non vi allarmate, è fatto con prodotti che possono essere consumati anche se non cotti in forno, vedrete poi da voi… Questa è una versione un po’ più alleggerita rispetto all’altra, se necessitate di più calorie e più macro basterà aumentare…

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Cookie Dough Fit allo Yogurt con Video Ricetta
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Cookie Dough Fit allo Yogurt con Video Ricetta

Festeggiamoooooo!!! La mia Prima Vera Video Ricetta l’ho voluta dedicare al Cookie Dough Fit in quanto necessita di una preparazione semplice e senza cottura. Almeno così inizio a fare il rodaggio! 😛 Ieri quando vi ho chiesto se conoscesse il Cookie Dough ho notato perplessità in alcuni di voi, in quanto lettaralmente, Cookie Dough significa Impasto di Biscotti. Qualcuno si meravigliava del fatto di dover “mangiare” una cosa “cruda”… ma da che ricordi, a casa mia si faceva a gara a chi dovesse ripulire le scodelle utilizzate per preparare i…

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French Toast Fit Ripieno Dolce o Salato
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French Toast Fit Ripieno Dolce o Salato

Questo mese si va un po’ a rilento, vuoi per il caldo, vuoi perché si ha la mente in vacanza anche se non lo sei fisicamente… pubblico meno, mangio di più e meglio. Avevo già provato a fare i French Toast Arrotolati e Ripieni, sono presenti nel mio Ebook CuciniAmo Healthy, qui mi sono data ad una versione più classica con ingredienti ottimi. Questa settimana me li sono serviti due volte a colazione, in due versioni diverse. Nella prima versione ho inzuppato ogni singola fetta di pane e creato una torretta…

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Biscotti Cookies Double Chocolate al Cocco e Burro di Arachidi
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Biscotti Cookies Double Chocolate al Cocco e Burro di Arachidi

Mi sento quasi in colpa nel darvi questa ricetta… salutare al massimo ma sono così buoni che rischiate grosso. Il pericoloso è nascosto dietro il primo morso dato al primo cookie… e il giorno dopo sono anche più buoni. In realtà sapete per quale motivo, qualche esemplare dell’infornata è riuscito a vedere il sole del giorno dopo? Solo perché dovevo fotografarli. Hanno rischiato grosso anche loro. Questa è una ricetta che ho fatto proprio con un po’ di nervosismo, dovuto a grattacapi personali, necessitavo di “qualcosa di veramente buono”. Ho…

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Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia
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Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia

Questo Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia era da un po’ che mi frullava in testa. Da quando sono a dieta un po’ più ristretta, certi alimenti diventano nemici e non amici. Ma la favola racconta più o meno così… “Io ho un amore, che si chiama Burro d’Arachidi, ma non andiamo molto d’accordo perché lui è molto calorico e grassoso, e purtroppo a volte siamo costretti a stare lontani. Io però lo desidero, così ho lavorato in questo rapporto e sono riuscita a renderlo meno calorico,…

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Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi
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Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi

Famolo diverso il 31 con questo Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi 😀 L’idea è di proporre ricette a base di lenticchie per l’ultima notte dell’anno, dando un tocco di diversità, pur restando fedeli alle tradizioni. Le lenticchie e i legumi in genere sono sempre stati segni di prosperità in quanto ricchi di sostanze nutritive e resistenti al tempo. Veniva considerata la carne dei poveri ed ecco perché è diventato di usanza, così come tante altre cose, mangiarle a fine anno… Si dice che più ne mangi più…

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