Besciamella Magica Senza Cottura Farina Amido e Lattosio
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Besciamella Magica Senza Cottura Farina Amido e Lattosio

Già, non ci credevo nemmeno io per questo l’ho chiamata così, Besciamella Magica Senza Cottura Farina Amido e Lattosio. Non ti occorre altro che del latte (io ne ho usato uno vegetale senza zucchero), Olio Evo e Gomma Guar. Se mi segui da un po’ sai che la Gomma Guar è uno di quegli ingredienti che ti consiglio di avere nella credenza. Un’addensante che si aziona sia a caldo che a freddo ed è utilissimo per ricette Vegan e Senza Glutine ma soprattutto per fare degli ottimi Gelati. Infatti li…

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Besciamella o Purè di Cavolfiore Senza Glutine Keto Low Carb
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Besciamella o Purè di Cavolfiore Senza Glutine Keto Low Carb

Una leccornia vergognosamente facile da realizzare è di sicuro questa Besciamella o Purè di Cavolfiore Senza Glutine Keto Low Carb. L’ho intitolata così perché puoi usarla sia per condire i tuoi primi piatti che per accompagnare o arricchire secondi e piatti unici. Difatti è una ricetta che sfrutto sia ora con la pasta come una veloce versione della besciamella, che per accompagnare la carne gustandola come un purè keto e a basse calorie. Di base ti occorre solo il Cavolfiore, Olio e Spezie. Ti consiglio davvero di provarla, anche e…

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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry
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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry

Troppo tempo che non scrivo ricette sul sito ma sono davvero stra impegnata. Finalmente dopo 6 mesi di sofferenze e ricerche ho trovato casa, un piccolo attico di cui già so mi innamorerò. In tutti questi impegni organizzo contest di continuo, e lavoro a nuovi ebooks. Ma se c’è una cosa che trovo sempre il tempo di fare è cucinare/mangiare. Questa ricetta nasce da un’idea del mio ciccino e io ho enfatizzato un suo pensiero portando una semplice “crema di cavolfiore bianca” a diventare un piatto Fit Gourmet adatto anche…

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Besciamella Light e Riso al Forno Vegan e Senza Glutine
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Besciamella Light e Riso al Forno Vegan e Senza Glutine

Oggi ti presento una Doppia Video Ricetta, quella della Besciamella e del Riso al Forno con Zucchine, accompagnato appunto dalla Besciamella che realizzeremo. Entrambe le Ricette sono Light, Vegan e Senza Glutine ed avrai un sacco di Suggerimenti, scritti subito dopo la lista ingredienti, per adattarla a gusti ed esigenze. Ovviamente la Besciamella già di per sé potrai sfruttarla in mille piatti, anzi non vedo l’ora tu lo faccia. Se proverai una di queste ricette di seguito, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit…

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