Porridge Freddo Sacher al Cioccolato e Albicocche
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Porridge Freddo Sacher al Cioccolato e Albicocche

Ormai le mie colazioni estive vertono su poche scelte: Mug Cake, Porridge Freddi e Cheesecake… mica male aggiungerei. Ti consiglio di seguirmi sul mio profilo Instagram in quanto le ricette che produco sono di gran lunga superiori a quelle che riesco a pubblicare qui sul sito. Questo Sacher Frozen Porridge ha fatto completamente il Boom e devo dire che rispetto ad altri accostamenti non me lo sarei aspettato. Sarà stato il nome Sacher o l’abbondanza di Cioccolato? La Ricetta è davvero Facile, Fit, Light, fatta con pochi e naturali ingredienti,…

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Clafoutis Light alle Fragole e Cacao Senza Glutine
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Clafoutis Light alle Fragole e Cacao Senza Glutine

La mia versione del famoso dolce francese Clafoutis, che si prepara prevalentemente con le ciliegie, in versione con Fragole. Non solo, ho voluto provarlo anche al Cacao e Senza Glutine. Volevo continuare a consumare le farine che avevo in casa e sono più che soddisfatta di questa versione. Il Clafoutis è un dolce davvero semplice, la ricetta originale prevede farina, burro, uova e ciliegie intere, comprese del nocciolo. Io ho optato per farine più salutari e per una notevole diminuzione del burro. Anche in questo caso non ho usato il…

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Pancake Senza Glutine Tofu Mandorle e Farina di Carrube
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Pancake Senza Glutine Tofu Mandorle e Farina di Carrube

Oggi ti presento una mia cara amica e il suo pancake light, io la definisco la Fit-Chic perché ha classe, tanta, e la riversa tutta nei suoi piatti e nel suo estro fotografico. Lei è Francesca Faggiano, pugliese, anzi salentina. Ha 41 anni ed è mamma a tempo pieno di due maschiacci! Appassionata di fitness da anni ormai, personal trainer, Food blogger, amante del cibo e dell’arte pasticcera da sempre, per conciliare questi interessi ha incanalato le sue attitudini nel fitness food. Questo Pancake ne è la prova tangibile della…

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Torta Mandorle e Frutti di Bosco con Glassa Proteica
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Torta Mandorle e Frutti di Bosco con Glassa Proteica

Questa Torta Mandorle e Frutti di Bosco con Glassa Proteica era nata inizialmente per l’ebook Le Ricette Proteiche. Appena condivisa su facebook però, qualche maschietto ha detto che fosse troppo “Rosa”… Così ha iniziato a frullarmi un’idea per la testa, perché non condividerla per la Festa della Donna?! Ed ecco fatto. Il colore rosa della glassa altro non è dato che dall’utilizzo delle Proteine ai Lamponi, dopo la lista ingredienti ti darò qualche idea per avvicinarti al colore oppure puoi variarlo in base al gusto di Proteine che andrai ad…

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Biscotti Cookies Facili 4 Ingredienti con Avena e Mirtilli
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Biscotti Cookies Facili 4 Ingredienti con Avena e Mirtilli

Giornataccia oggi, me ne son successe di tutti i colori, non mi arrendo, sorrido, le situazioni hanno sempre lati comici e lati no, è la predisposizione che hai nello sguardo a far pendere l’ago da un lato o dall’altro. La Cucina e la Fotografia sono il mio campo meditativo, l’apertura dei miei Chakra. Però è pur vero che quando vuoi dare troppo finisci col fare errori su errori… poi mangi un biscottino, senti l’odore dei dolci in forno, vedi il sorriso soddisfatto di chi si nutre delle tue ricette, ricevi…

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Biscotti Cookies 4 Ingredienti con Cioccolato e Senza Glutine
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Biscotti Cookies 4 Ingredienti con Cioccolato e Senza Glutine

Domenica Pomeriggio mi rilasso preparando qualche ricetta nuova. Ho realizzato dei Biscotti ai Mirtilli davvero molto semplici ma al mio compagno non piacciono i frutti di bosco. Non potevo guardare la sua faccia triste così ho sfornato subito quest’altri. Hanno solo 4 Ingredienti, e tra preparazione e cottura, ti basterà meno di mezz’ora per addentarli. Hanno una consistenza soffice e sono molto golosi, li abbiamo provati anche nel latte e vanno d’accordo, ci son piaciuti un sacco. Per il tipo di farina che ho utilizzato, questi Biscotti Light sono Senza…

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Brownies Afrodisiaci di San Valentino al Cioccolato e Lamponi
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Brownies Afrodisiaci di San Valentino al Cioccolato e Lamponi

Brownies, Muffin, Tortini… la Forma non deve Limitare anzi! L’impasto che ho utilizzato per realizzare questi Cuori Piccanti è Geniale. Ah no non posso dirmelo da sola altrimenti mi do delle arie. Però lo vedrai da te, ti basterà dare uno sguardo agli ingredienti per percepire la semplicità e la delicata naturalezza di questo dolce. Gli ingredienti base sono appena 4, la Ricetta è Light in quanto ha solo 75 Calorie per dolcino, Fit, Paleo, Senza Glutine, Senza Zucchero, Senza Lievito per la scelta degli ingredienti e adattabile ad un’alimentazione…

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Tortillas o Crepes Dolci o Salate con Soli 2 Ingredienti
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Tortillas o Crepes Dolci o Salate con Soli 2 Ingredienti

Tra le Ricette dedicate al Carnevale e a San Valentino dovevo anche un po’ tornare alla Normale Routine. Lo faccio con una Nuova Video Ricetta Low Carb che tanto adorate. Vi presento delle Tortillas o dir sì voglia Crepes, Piadine o Pancake realizzate in 5′ e con soli Due Ingredienti. Cosa otterrai dipende solo dalla forma che gli darai! Oltre ad essere Low Carb la Ricetta è Senza Glutine, Senza Lattosio, Paleo, Proteica e adatta ad alimentazioni o Diete Chetogeniche. Puoi sfruttare queste tortilla anche per il pranzo in ufficio, all’università…

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Pizza Nuvola 160 Calorie Low Carb Gluten Free Proteica
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Pizza Nuvola 160 Calorie Low Carb Gluten Free Proteica

Ho perso già il conto di quante ne abbia mangiate ma ufficialmente nn era stata ancora pubblicata. Ho fatto di più dedicandogli anche un Video per mostrarvi i vari e semplicissimi passaggi. Tutto è nato in seguito alla pubblicazione del famoso Pane Nuvola Low Carb. Da lì son susseguite tante ricette: Pancake, Ciccio Pancake, French Toast e la Pizza Ripiena. Ora tocca alla Pizza Base che potrete condire e farcire come più vi aggrada e necessita. Ha poco meno di 160 Calorie, è fatta con soli 3 Ingredienti ed è:…

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Mattonella Barrette Fit all'Avena con Frutti di Bosco
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Mattonella Barrette Fit all’Avena con Frutti di Bosco

Ti dirò la verità, volevo realizzare tutt’altro dolce ma l’idea non ha avuto la giusta realizzazione che avevo immaginato. Quanto meno per un fatto estetico e non di sapore. Sarà che i Frutti di Bosco li adoro a dismisura, sarà gli ingredienti facili e salutari che ho utilizzato ma questo dolce è stato spazzolato via in pochissimo tempo. Puoi utilizzare la tua frutta preferita al posto dei Frutti di Bosco anche se quest’ultimi sono un toccasana, in quanto contengono molti antiossidanti, utili a mantenerci giovani. Sono inoltre un valido aiuto…

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