Strudel Rustico di Pasta Fillo con Salmone Asparagi e Besciamella
Una ricetta creata davvero in quattro e quattr’otto questo Strudel Rustico di Pasta Fillo con Salmone Asparagi e Besciamella.
Gli ingredienti che ti servono sono esattamente quelli che leggi dal titolo.
La Besciamella Fit è la mia amata e collaudata ricetta.
Puoi vedere il semplice procedimento dal video ↓ ↓ ↓
E per realizzarla ti occorre: la tua farina preferita, olio extravergine di oliva e latte.
Io consiglio quella di riso o di soia per la delicatezza e come latte uso quello vegetale non zuccherato.
Viene fuori una besciamella leggera, delicata, Vegan e Senza Glutine che ti ho ampiamente proposto in questi anni.
Trovi tutte le proposte qui: Ricette con Besciamella Fit e Light.
La pasta fillo è simile alla pasta sfoglia ma non presenta grassi.
Molto versatile in cucina!
Clicca qui di seguito se vuoi scoprire delle sensazionali idee (sia dolci che salate) a base di Pasta Fillo: Ricette Fit e Light Pasta Fillo.
Se ami il salmone invece, clicca qui di seguito per altre ricette: Ricette Fit e Light Salmone.
Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece il seguente sito dove io stessa mi rifornisco:
PROZIS il marchio del mio ♥ dove usando il codice FWF10 ricevi il 10% di Sconto più Omaggi che cambiano di mese in mese, in base a quanto spendi.
E da oggi il mio codice è cumulabile anche con altri codici presenti nel banner in homepage Prozis.it.
Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
Potresti finire nelle mie Storie ♥
Entra nel Fit with Fun Vip Club su Telegram per ricevere in anteprima le nuove ricette, i nuovi video e tutte le offerte!

Strudel Rustico di Pasta Fillo con Salmone Asparagi e Besciamella
Ingredienti
- 100 g pasta fillo
- 100 g salmone affumicato
- 150 g asparagi
- 2 g olio di cocco (o preferito)
Lo Trovi Qui - 8 g semi di canapa (o semi preferiti)
Li Trovi Qui - q.b. sale e pepe
Per la Besciamella Light:
- 10 g olio extravergine di oliva
- 10 g farina di riso
La Trovi Qui - 150 g latte vegetale non zuccherato
- 1 pizzico noce moscata
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Trovi il video tutorial per realizzare la besciamella nella prefazione ↑
- Cuoci e salta gli asparagi in padella, poi una volta intiepiditi tagliali a pezzi.
- Taglia anche il salmone a pezzi.
- Prendi 4 fogli di pasta fillo (i miei pesano circa 25 g quindi ho così raggiunto i 100 g ma usane quanti ne vuoi) e metti uno sull'altro.
- Farcisci lo strudel su un lato, quasi a coprire metà rettangolo, e lasciando un paio di cm alle estremità per permetterti di realizzare delle pieghe che chiuderanno lo strudel.
- Fai uno strato col salmone, ricopri con la besciamella e infine distribuisci gli asparagi.
- Fai delle pieghe dall'esterno verso il ripieno per chiuderlo nelle estremità, poi giralo come un rotolo.
- Poggia su della carta forno, spennella con l'olio di cocco e cospargi coi semi.
- Cuoci in forno già caldo a 200º per circa 15/20'.
Note
- Usa quanti fogli ti necessitano e condisci con ciò che più ti aggrada;
- Il Tutorial della Besciamella Fit e Light lo trovi cliccando qui!

Potrebbero Interessarti anche...
-
12 Ricette per Golosi e Facili Banana Bread Fit e Light
Oggi ti propongo una dolce e sana raccolta che far...
-
20 Ricette Dolci Fit e Light con l’Avocado (con e senza cottura)
Ecco un'altra raccolta, stavolta dolce e golosa: 2...
-
Arepas Focaccine Venezuelane ripiene di Cioccolato
Erano secoli che volevo proporle ed ecco finalment...
-
Barrette Riso Soffiato e Pistacchio Senza Glutine e Zucchero
Protagonisti da sballo e da sbavo per queste super...