Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato

Ultimamente lo vedo ovunque e temevo una versione senza burro e biscotti ed invece con somma soddisfazione ecco il mio Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato.

Quando vedo una ricetta che mi fa troppo gola sto settimane ad idearla nella mia mente, mi dicevo che potevo fare un impasto simile al Salame di Cioccolato Fit o alle Energy Balls.

Qualcosa di gustoso, Senza Cottura e facilmente modellabile.

Poi una noiosa domenica pomeriggio mi son alzata, son andata in cucina, ho preso degli ingredienti e come il piccolo chimico ho iniziato ad unirli.

Dopo nemmeno un’ora ne stavamo già ampiamente godendo.

Avrei dovuto registrare il volto di ciccino al primo assaggio, epico.

Ovviamente questa è una prima prova, mi piacerebbe proporlo anche Low Carb o Cheto.

Il ripieno sarebbe comunque perfetto.

Anzi, magari fanne un po’ di più e gustalo anche col cucchiaino perché è clamorosamente buono.

Ricetta Fit e Light adatta per un’ottima e fresca colazione, ogni girella ha 85 calorie, Proteica e con Macro Nutrienti in perfetto equilibrio, manco l’avessi fatto apposta.

Come sempre non perderti le note subito dopo il procedimento per eventuali sostituzioni consigliate.

Vuoi altre idee a base di Cocco? Clicca qui di seguito: Ricette Fit e Light Cocco.

Ma se invece il tuo debole sono le Ricette Senza Cottura, clicca qui di seguito per altre idee (ultimamente ne ho pubblicate davvero tante): Ricette Fit e Light Senza Cottura.

Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

MYPROTEIN codice FITWITHFUN (che ti darà una percentuale di sconto sempre maggiore rispetto a quelle in corso sul sito).

NetBody il migliore negozio online Multi Marca (sconto dal 5 al 15%) codice FITWITHFUN.

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato

Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato: una Reale Bomba di Golosità in sole 85 Calorie. Non è un Sogno. Provalo subito ♥

Piatto

Colazione, Merenda, Spuntino

Cucina

healthy, Italian, proteica

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo Passivo

1 ora

Porzioni

girelle

Ingredienti

Per il Rotolo Proteico al Cacao:

• 30 g fiocchi d'avena Li Trovi Qui
• 30 g avena istantanea al cioccolato La Trovi Qui
• 30 g proteine al cioccolato Le Trovi Qui
• 40 g cacao amaro in polvere Lo Trovi Qui
• 30 g burro di arachidi al cocco (o preferito) Lo Trovi Qui
• 90 g latte di mandorle o preferito

Per la Crema Proteica al Cocco:

• 80 g formaggio morbido light (tipo philadelphia)
• 30 g ricotta
• 10 g cocco rapé Lo Trovi Qui
• 1 cucchiaio eritritolo (o dolcificante q.b.) Lo Trovi Qui
• 20 g gocce o cioccolato fondente 85%

Piatto Colazione, Merenda, Spuntino Cucina healthy, Italian, proteica Tempo di preparazione 10 minuti Tempo Passivo 1 ora Porzioni girelle Ingredienti Per il Rotolo Proteico al Cacao: 30 g fiocchi d'avena Li Trovi Qui 30 g avena istantanea al cioccolato La Trovi Qui 30 g proteine al cioccolato Le Trovi Qui 40 g cacao amaro in polvere Lo Trovi Qui 30 g burro di arachidi al cocco (o preferito) Lo Trovi Qui 90 g latte di mandorle o preferito Per la Crema Proteica al Cocco: 80 g formaggio morbido light (tipo philadelphia) 30 g ricotta 10 g cocco rapé Lo Trovi Qui 1 cucchiaio eritritolo (o dolcificante q.b.) Lo Trovi Qui 20 g gocce o cioccolato fondente 85%

Istruzioni

Per la Crema Proteica al Cocco:

1. Prepara la crema per la farcitura unendo tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) con l'aiuto di una forchetta.
2. Aggiungi infine le gocce di cioccolato o taglia a pezzi il cioccolato intero.
3. Tieni in frigo.

Per il Rotolo Proteico al Cacao:

1. Unisci in modo omogeneo tutti gli ingredienti, il latte a filo fino a formare la giusta consistenza.
2. Deve venir fuori un impasto malleabile e non appiccicoso.
3. Metti l'impasto su della pellicola trasparente e con l'aiuto di un mattarello stendi formando un rettangolo.
4. Taglia i bordi per farlo venire preciso e rimetti l'impasto tolto al centro, stendendo ancora col mattarello.
5. Non tirarlo troppo spesso né troppo fine, 1/2 cm andrà bene.
6. Ora prendi la Crema dal frigo e spalmala su tutta la superficie dell'impasto.
7. Con l'aiuto della pellicola arrotola su sé stesso poi tienilo in frigo almeno 1h.
8. Passalo 15' in freezer prima di servirlo, questo passaggio facilita il taglio.
9. Ora puoi godere ♥

Note

1. Gli ingredienti secchi utilizzati (fiocchi di avena, avena istantanea, cacao e proteine) possono essere sostituiti con altri da te preferiti ma vanno comunque testate le quantità giuste essendo un dolce senza cottura che necessità di una certa elasticità;
2. Se sostituisci proteine e/o avena istantanea, aggiungi dolcificante preferito q.b.

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Valori nutrizionali per una girella:

Calorie 85 – Carboidrati 5 g  – Proteine 5 g – Grassi 4,5 g