Porridge al Cocco e Cacao con Fragole Melograno e Mandorle
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Porridge al Cocco e Cacao con Fragole Melograno e Mandorle

Con questo Porridge al Cocco e Cacao con Fragole, Melograno e Mandorle mi sono proprio superata, in quanto a gusto e bellezza.

Le mie papille gustative hanno goduto appieno di ogni sapore trasferendo un’allegra energia ad ogni parte del corpo.

Di base il porridge è un dolce indicatissimo per iniziare bene la giornata, si ottiene cuocendo fiocchi d’avena o avena istantanea in qualsiasi tipo di latte o acqua.

Scopri tutti i segreti per realizzare il tuo porridge, visitando questa guida: Come preparare un Perfetto Porridge per ogni Esigenza.

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Colazione completa, saziante ed energica.

La sfrutto quando ho in vista ho un allenamento pesante.

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Porridge al Cocco e Cacao con Fragole Melograno e Mandorle

Ingredienti: (per una porzione)

 

Procedimento

Poggia un pentolino su una bilancia e aggiungi gli ingredienti liquidi (latte di cocco, acqua e albume se vuoi), poi l’avena, il dolcificante scelto, e il cacao.

Metti il pentolino sul fuoco, fiamma media e lascia cuocere girando spesso.

L’avena va ad addensare i liquidi, dunque, se preferisci un porridge più liquido basterà cuocerlo meno, in questo caso ti consiglio di non tenere la fiamma troppo alta.

Se invece lo preferisci più denso (come piace a me) basterà cuocerlo un po’ di più.

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In un altro pentolino metti le fragole o frutta di stagione, il melograno e il cucchiaino di il miele, solitamente la frutta espelle acqua ma se non dovesse essere matura ti consiglio di aggiungere un piccolo goccio d’acqua.

Gira e lascia cuocere un po’ la frutta, bastano 5′ circa (o in base a maturazione e contenuto d’acqua, lascia cuocere a fiamma vivace fino a che non sciroppa).

Prendi questo sciroppo godurioso e versalo a cucchiaini sul porridge.

Ora prendi le mandorle e tagliale a metà.

Disponile intorno alla ciotola, come in foto, dal lato del bianco.

Fammi sapere le sensazioni che hai provato.

Valori nutrizionali:

  • Calorie: 350
  • Carboidrati: 35 g
  • Proteine: 14,5 g
  • Grassi: 16 g

 

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