Pizza di Tofu 3 Ingredienti Vegan Proteica e Senza Glutine
Con mia soddisfazione ti presento la Pizza di Tofu 3 Ingredienti Vegan Proteica e Senza Glutine
Uh guarda un’altra pizza 😂
Ormai credo davvero di aver perso il conto di quante Pizze Fit abbia pubblicato in questi 5 anni.
E’ che mi piacciono ed ogni volta per me è una sfida, soprattutto questa col tofu, non è molto facile da trovare in rete.
O meglio, la si trova non totalmente vegan ed invece io volevo proprio dare un’idea per gustare il tofu in modo differente, agli amici Vegani.
L’ho fatta assaggiare anche alla mia cavia (mio marito) e devo dire che l’ha trovata buonissima pur non essendo nelle sue corde.
E mi ha fatto rendere conto di una cosa che non avevo notato…
Somiglia (per sapore e consistenza) alla Farinata.
Puoi realizzare la pizza e le pizzette.
Le seconde ci mettono anche meno tempo a cuocere.
3 Ingredienti… quindi abbiamo Tofu, Olio Evo e Lievito Alimentare.
Se vuoi spezie preferite, sale e pepe.
In virtù di ciò abbiamo una Ricetta Fit e Light, Vegan, Senza Glutine, Senza Lattosio, Proteica, Low Carb.
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
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Pizza di Tofu 3 Ingredienti Vegan Proteica e Senza Glutine
Ingredienti
- 200 g tofu organico
Lo Trovi Qui - 6 g olio extravergine di oliva
- 6 g lievito alimentare in scaglie
Lo Trovi Qui - q.b. sale, pepe e spezie preferite
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200º.
- Sciacqua e sbriciola il tofu in un boccale e frullalo con gli altri ingredienti (puoi anche usare un mixer).
- Versa l'impasto tra due fogli di carta forno e stendi con un mattarello.
- Alza il foglio superiore e con un piatto dai forma rotonda tagliando l'eccesso esterno.
- Con la parte tolta ho realizzato due pizzette.
- Inforna per circa 20/30', condisci dopo 20' altrimenti diventerà troppo umida e si allungheranno i tempi di cottura.
- I tempi di cottura variano in base all'altezza della pizza e al condimento scelto.
Note
