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Pizza allo Yogurt Greco 2 Ingredienti Senza Lievitazione

Qualche giorno fa ho pubblicato la versione veloce in padella e predetto che sarebbe arrivata anche questa Pizza allo Yogurt Greco 2 Ingredienti Senza Lievitazione.

Non è mica finita…

Ho testato anche una versione Proteica (usando proteine neutre) e Senza Glutine ed un’altra velocissima in padella.

Le trovi qui di seguito:

Pizza allo Yogurt Greco 2 Ingredienti Proteica e Senza Glutine

Pizza Veloce allo Yogurt cotta in Padella

Mettendo a confronto tutte le versioni, quella che personalmente ho preferito è sicuramente questa.

Ha fatto anche le bollicine come una vera pizza, e solo questo è bastato alla mia felicità 😍

Puoi aumentare la quantità di farine e la tipologia in base alle tue esigenze.

La quantità di yogurt è sempre un po’ di più rispetto alla farina, ma la quantità precisa varia in base alla densità dello yogurt.

Quelli più consigliati sono comunque Yogurt Greco (vanno bene anche quelli a 0% o 5% di grassi) e Quark.

Ho testato anche la versione Vegana (puoi vederla in prefazione) sostituendo lo yogurt con Silken Tofu.

Pizza Vegan al Tofu 2 Ingredienti Senza Lievitazione
Pizza Vegan al Tofu 2 Ingredienti Senza Lievitazione

Questa versione l’ho invece testata sia con sola Farina di Manitoba (proteica e adatta a prodotti da forno come pane e pizza) che in un mix con Farina di Lupini (proteica, low carb, senza glutine).

Entrambe buonissime!

Se sei tra gli amanti della Pizza Fit e Light sappi che non solo ne troverai tante cliccando il link seguente, ma ho una sorpresa per te, che pubblicherò fra qualche giorno.

Clicca qui per tante altre super idee: Ricette Fit e Light Pizza.

Tante altre idee con lo yogurt invece (sia dolci che salate) le trovi qui: Ricette Yogurt Fit e Light.

Questa Ricetta è Fit e Light da poter accompagnare con i tuoi condimenti preferiti e Proteica.

In base alle farine che userai puoi adattarla per alimentazione Senza Glutine.

Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

Potresti finire nelle mie Storie ♥

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Pizza allo Yogurt Greco 2 Ingredienti Senza Lievitazione
Pizza allo Yogurt Greco 2 Ingredienti Senza Lievitazione

Pizza allo Yogurt Greco 2 Ingredienti Senza Lievitazione

Pizza allo Yogurt Greco 2 Ingredienti Senza Lievitazione: un Impasto Magico con cui realizzare Mille Ricette Facili e Veloci. Proteica!
Portata Cena, Main Course, Portata principale, Pranzo
Cucina healthy, Italian, proteica
Preparazione 2 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 17 minuti
Porzioni 1
Calorie 350kcal

Ingredienti

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 180º.
  • In una ciotola unisci le farine con sale e lievito poi aggiungi lo yogurt Poco per volta fino a formare un impasto morbido ed elastico.
  • Se ti è più comodo passa su una spianatoia e impasta pochi secondi con le mani fino a formare un panetto.
  • Stendi con l'aiuto di un mattarello infarinato oppure metti il panetto tra due fogli di carta forno.
  • Inforna per circa 10/15' o fino a doratura (oppure cuoci in padella per pochi minuti o fino a doratura).
  • Condisci a piacimento, se usi del formaggio tipo mozzarella, lascia sciogliere un altro paio di minuti in forno.

Note

  1. Puoi aumentare la quantità di farine e la tipologia in base alle tue esigenze, la quantità di yogurt è sempre un po' di più rispetto alla farina, ma la quantità precisa varia in base alla densità dello yogurt;
  2. Ho testato anche la versione Vegana (puoi vederla in prefazione) sostituendo lo yogurt con Silken Tofu;
  3. Il condimento che vedi in foto è semplicemente passata di pomodoro, scamorza affumicata e origano.
Piaciuta la Ricetta? Allora dai un'occhiata ai sani e goduriosi Ebooks di Fit with Fun.
Valori nutrizionali per una pizza base (senza condimento):
Calorie 350 – Carboidrati 65 g – Proteine 23 g – Grassi 0 g
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