Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici
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Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici

Chissà se ti prenderò per la gola con questi pucciosi Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici.

Proprio in questi giorni menzionavo il “Caffè alla Nocciola“, una specialità napoletana che spesso mi manca.

Così ho preparato in casa la pasta di nocciole particolare che si usa per fare questo tipo di caffè.

Se ti va, dammi un segno e la pubblico.

Quando ho ritrovato questi muffin nella cartella delle ricette da pubblicare (risalgono a qualche mese fa), mi è stato così chiaro, che quella voglia ce l’avevo forse già da un bel po’.

E l’ho riversata in un impasto, ricreata in muffin.

Morbidi, profumati, energetici, golosi… piccoli bocconcini sani per la tua colazione genuina e prelibata!

Ricetta Fit e Light, Senza ZuccheroSenza Burro, Proteica.

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Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici
Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici

Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici:

Muffin Fit Caffè e Nocciole Senza Zucchero e Proteici: Piccoli Bocconcini Energetici e Golosi per la Tua Sana e Prelibata Colazione!
Portata Breakfast, Colazione, Dessert, Merenda
Cucina healthy, Italian, Italiana, proteica
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
0 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 7 muffin
Calorie 150kcal

Ingredienti

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 180º.
  • In un mixer metti la banana, l'uovo, l'albume e il burro di nocciole ed aziona.
  • Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed aziona ancora.
  • Versa nei pirottini per muffin, se vuoi aggiungi gocce di cioccolato in cima e cuoci per circa 20'.

Note

  1. Puoi omettere le proteine aumentando di pari peso l'avena o le nocciole tritate ed aggiungendo 1 cucchiaio di eritritolo o dolcificante che preferisci q.b.;
  2. Come topping ho usato un po' di crema proteica al cioccolato bianco, un pizzico di cannella e nocciole tritate;
  3. Ho usato questo stampo di silicone per muffin/cupcakes.
 
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Valori nutrizionali di un muffin senza topping:
Calorie 150 – Carboidrati 13,5 g – Proteine 9 g – Grassi 6,5 g
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