Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero
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Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero

Io adoro i colori naturali e spero davvero che questi Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero ti piacciano.

Il colore verde qui è dato dalla Spirulina, ricca di clorofilla ma puoi assolutamente provare questa ricetta anche senza!

La Spirulina è un’alga azzurra ricca di Nutrienti soprattutto Proteine ed Aminoacidi.

Proprio per questo motivo è molto consigliata in alimentazione con basso o nullo consumo di proteine animali.

E’ ricca di antiossidanti che contrastano l’invecchiamento precoce, migliora i livelli di colesterolo nel sangue e rafforza il sistema immunitario.

Amata anche dagli sportivi in quanto migliora la resistenza e il tono muscolare, contrastando la stanchezza e l’affaticamento.

Inoltre è un alleato perfetto nelle diete detox e contro le carenze nutrizionali.

Sapore ed odore son molto forti ma fidati che unita alle ricette sembrerà non essere presente, come posso dimostrarti con questi muffin.

Si trova in polvere o capsule e nel primo caso puoi aggiungerla davvero a qualsiasi tipo di ricette, usandola anche come colorante.

Alcune idee e ricette in cui usare la spirulina: chia pudding, budini, porridge, ghiaccioli e gelati, torte, muffin e plumcake, pane, pasta, smoothie e frullati.

Ti piacerebbe se pubblicassi qualcos’altro con quest’ingrediente speciale?

Ricetta Fit e LightProteicaSenza ZuccheroSenza Burro.

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero
Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero

Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero

Muffin Cocco e Spirulina Fit Light e Senza Zucchero: Colorati, Sani e ricchi di Nutrienti. Per la Tua Super Colazione o Merenda. 130 Calorie.
Portata Breakfast, Colazione, Dessert, Merenda
Cucina healthy, proteica
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
0 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 6 muffin
Calorie 130kcal

Ingredienti

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 180°.
  • In un mixer metti la banana, l'albume, il latte di cocco, un pizzico di sale ed aziona.
  • Dopodiché aggiungi cocco rapé, fiocchi di avena, proteine, lievito ed aziona ancora rendendo omogeneo.
  • Se vuoi creare l'effetto bicolore, dividi l'impasto in 2 ciotole.
  • In una parte aggiungi la spirulina e versa nei pirottini creando la base.
  • Versa la parte chiara su quella verde.
  • Termina coi semi di canapa ed inforna per circa 20'.

Note

  1. Puoi omettere le proteine aumentando di pari peso la farina ed aggiungendo dolcificante preferito q.b.;
  2. Puoi sostituire fiocchi di avena e cocco rapé con altri ingredienti secchi da te usati e preferiti;
  3. La spirulina è un super food ricco di antiossidanti, vitamine e nutrienti, conferisce colore e salute ma non è assolutamente obbligatorio
 
 
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Valori nutrizionali per un muffin completo di semi di canapa e con proteine:
 
Calorie: 130 – Carboidrati: 12 g – Proteine: 9,5 g – Grassi: 5 g
 
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