Muffin Banana, Avena e Yogurt Greco da 120 calorie
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Muffin Banana, Avena e Yogurt Greco da 120 calorie

Eccoci qui di nuovo, la collezione dei Muffin cresce ancora con quest’ultima ricetta dei Muffin Banana, Avena e Yogurt Greco da 120 calorie.

Nel nostro stile Fit with Fun questi Muffin Banana, Avena e Yogurt Greco da 120 calorie contengono pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili e tutti salutari e naturali.

Anche i non-esperti di cucina riusciranno nello scopo perché con questa ricetta si passa direttamente dal mixer al forno…

ed in meno di mezz’ora i nostri Muffin Fit e Light saranno anche pronti.

Date le basse calorie per ogni muffin, potrebbe sbizzarrirvi a colazione, per lo spuntino o per qualsiasi occasione in cui vi venga voglia di dolce in modo genuino.

La Ricetta in base al tipo di yogurt utilizzato varia tra le 100 e le 120 calorie.

Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Muffin Banana, Avena e Yogurt Greco da 120 calorie

Ingredienti: (per 6 Muffin grandi)

  • 1 banana media
  • 1 uovo
  • 100 g di fiocchi d’avena (possibilmente senza glutine)
  • 140 g di yogurt greco
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • vaniglia
  • mix a scelta: gocce di cioccolato, mirtilli, granella di frutta secca, etc.. (facoltativo)

 

Suggerimenti: nella ricetta originale ho utilizzato yogurt greco e quelli in fondo sono i valori nutrizionali senza topping. Nel video ho invece utilizzato yogurt 0% le calorie scendono a 100 e puoi vedere i valori alla fine del video.

Puoi spolverare i muffin di cioccolato, mirtilli, frutta secca prima di infornare, oppure ricoprirli con burri di frutta secca, marmellata o creme spalmabili, una volta cotti.

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 180º.

Come anticipato nella presentazione, la ricetta è davvero molto semplice.

Mettete tutti gli ingredienti tranne il mix (gocce di cioccolato, mirtilli, etc.) nel mixer e azionate fin a che non diventa tutto perfettamente omogeneo.

Potete, se volete, aggiungere cannella, caffè o cacao per dare un gusto specifico e preferito ai Muffin Banana, Avena e Yogurt Greco da 120 calorie, oppure lasciarli semplicemente così.

Non ho aggiunto dolcificanti o miele o zucchero perché a mio parere la banana dava tutta la dolcezza necessaria ai muffin, voi regolatevi a vostro piacere.

In più io uso yogurt greco naturale che contiene grassi, se volete ulteriormente diminuire  quest’ultime e le calorie, potete optare per uno yogurt greco tipo Fage a 0% di grassi.

Quando l’impasto è pronto e il mixer non è caldo aggiungete le gocce di cioccolato, o i mirtilli o la granella all’impasto, lasciandone un po’ da parte.

Dividete l’impasto per 6 pirottini da muffin e cospargete su questi il mix rimasto.

Infornate per 15/20′, usando lo stuzzicadenti per provare la cottura.

Lasciate raffreddare almeno 10′ prima di servire.

Se li avete preparati per i giorni a venire, conservate i Muffin in contenitori ermetici fuori dal frigo.

Ovviamente se si tratta al massimo di 1/2 gg.

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Valori nutrizionali per 1 muffin:

  • Calorie: 120
  • Carboidrati: 17
  • Proteine: 4
  • Grassi: 3,5

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