Mini Crostate Light con Pasta Frolla Semi Integrale e al Cacao
Cioccolato Colazione Dolci Ricette Ricette Base Spuntini Vegetariano

Mini Crostate Light con Pasta Frolla Semi Integrale e al Cacao

Solitamente non pubblico nessuna Ricetta nel fine settimana ma sono troppo entusiasta di queste Crostatine di Marmellata Fit e Light che voglio subito svelarvi come le ho realizzate.

Sono partita dalla Pasta Frolla Light realizzata per la Pastiera Napoletana ma siccome la banana non piace a tutti ho voluto sostituirla.

Ho fatto delle piccole prove, per valutare come venisse meglio, e anche perché al mio compagno non piace la Marmellata, quindi facendole più piccole posso dare ad ognuno il proprio gusto preferito.

La prossima volta però voglio realizzare una Crostata o una Apple Pie che mi gira da un po’ in testa… di quelle con l’uvetta e la mela che si scioglie in bocca.

Ho farcito le Crostatine con Marmellata di Albicocche, Marmellata di Arancia, e la mia preferita… la Marmellata di Lamponi.

Questa Ricetta è Fit in quanto realizzata con Ingredienti Salutari, Light perché Senza Burro, Senza ZuccheroFacile e lo vedrete da voi.

Con questa Pasta Frolla potete realizzare anche Biscotti di varie forme e gusto, giocando con gli Aromi.

Ora vediamo insieme Come fare le Crostatine o Mini Crostate.

Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

MYPROTEIN codice FITWITHFUN (lo sconto varia di settimana in settimana in base alle offerte del momento, può andare dal 20 al 50%).

NetBody il migliore negozio online Multi Marca (sconto dal 5 al 15%) codice FITWITHFUN.

Bulk Powders dove puoi acquistare col codice FITWITHFUN20 ed ottenere un 20% di Sconto.

The Protein Works dove puoi acquistare col codice FITWITHFUN30 ed ottenere un 30% di Sconto.

Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

Potresti finire nelle mie Storie ♥

Entra nel Fit with Fun Vip Club su Telegram per ricevere in anteprima le nuove ricette, i nuovi video e tutte le offerte!

Mini Crostate Light con Pasta Frolla Semi Integrale e al Cacao

Ingredienti: (per circa 6 crostatine)
Per la Pasta Frolla Light Semi Integrale:
  • 100 g di Farina di Avena
  • 100 g di Farina di Farro integrale
  • 1 uovo
  • 30 g di Olio di Semi
  • 30 g di Sciroppo d’Agave
  • 50 g di latte vegetale (o preferito)
  • essenza di vaniglia q.b.
  • Marmellate varie gusti (consiglio la Marmellata Hero Diet che ha veramente pochissime calorie).

 

Per la Pasta Frolla Light Semi Integrale al Cacao:
  • 80 g di Farina di Avena
  • 80 g di Farina di Farro integrale
  • 40 g di Cacao
  • 1 uovo
  • 30 g di Olio di Semi
  • 30 g di Sciroppo d’Agave
  • 50 g di latte vegetale (o preferito)
  • essenza di vaniglia q.b.
  • Marmellate vari gusti (consiglio la Marmellata Hero Diet che ha veramente pochissime calorie).
Suggerimenti e Sostituzioni:

puoi usare le tue farine preferite, cambiandole però potrebbero volerci più o meno ingredienti liquidi.

Le idee per farcire le Crostatine possono essere davvero tante: Cioccolato, Creme al Cioccolato, Burro di Arachidi o di altro tipo di Frutta Secca, Frutta Fresca…

Alcune idee di creme al Cioccolato potrebbe essere queste:

Nutella Fit Crema Spalmabile di Nocciole al Cioccolato

Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia

Con queste dosi puoi realizzare una Crostata grande di circa 18 cm di diametro, i tempi di cottura potrebbero però leggermente allungarsi, controlla spesso per non lasciare che indurisca.

Mini Crostate Light con Pasta Frolla Semi Integrale e al Cacao
Mini Crostate Light con Pasta Frolla Semi Integrale e al Cacao
Procedimento:

Unisci gli ingredienti secchi in una ciotola e forma una fontana.

In un mixer metti l’uovo con il miele, la vaniglia e l’olio ed aziona.

Versa questo liquido al centro della fontana di farina e unisci con un cucchiaio.

Aggiungi poi il latte a filo fino a raggiungere una consistenza elastica.

Chiudi la Pasta Frolla ottenuta in carta trasparente e lascia riposare circa 30′ in frigo.

Prendi la Pasta Frolla dal frigo e preriscalda il forno a 180º.

Se devi realizzare le Crostatine al Cacao stendi un po’ di quest’ultimo sul piano da lavoro altrimenti un po’ di Farina di Avena.

Stendi la Pasta Frolla con un mattarello, non troppo sottile, e ricava dei cerchi.

Io ho usato il Coppapasta da 10 cm di diametro e uno stampo in silicone per Muffin da 7 cm di diametro.

Qui puoi trovare degli stampi, e delle formine per decorazione, adatti: → Stampi Crostatine; Stampi Crostate; Formine per Decorazioni Torte.

Sistema i cerchi negli stampi scelti cercando di piegare il bordo della pasta leggermente verso l’interno, poi riempi con marmellata ( io la diluisco con un goccio di acqua).

Ora ristendi la pasta Frolla rimasta e realizza le decorazioni per le Crostatine: io ad una ho fatto una treccia semplice, un’altra un incrocio con strisce di pasta e per le altre ho usato le Formine per Biscotti.

Con la pasta rimasta, ancora, ho fatto dei biscottini… non bisogna mai sprecare nulla!

Inforna per 20′ e lascia intiepidire in forno.

Se la Ricetta ti è piaciuta la condividi per favore?

Grazie mille!

Stupisciti coi miei Dolci Dietetici e Gustosi, dai un’occhiata all’ebook Dolci senza Peccato.

Le Migliori Ricette per il tuo Benessere, le trovi qui → Ebooks Fit with Fun.

P.s. calcolerò i valori medi di una Crostatina farcita con circa 25 g di Marmellata Hero Light, considerando che un po’ di Pasta è rimasta per i biscottini.

Valori nutrizionali per una Crostatina Semi Integrale:

  • Calorie: 168
  • Carboidrati: 23,3 g
  • Proteine: 4,6 g
  • Grassi: 6 g

Valori Nutrizionali per una Crostatina Semi Integrale al Cacao:

  • Calorie: 169
  • Carboidrati: 20,8 g
  • Proteine: 5,3 g
  • Grassi: 6,7 g

 

Commenti Facebook

Potrebbero Interessarti anche...

Potrebbero interessarti anche queste altre ricette...

Lascia un Commento