Mini Caprese al Cocco Chetogenica
Ecco una ricetta che ti conquisterà in ogni particella del tuo goloso essere: la Mini Caprese al Cocco Chetogenica.
Ieri avevo voglia di Caprese Light ma anche di Cocco e così ho unito queste due voglie per creare qualcosa che mi ha letteralmente fatto comparire le stelle nelle pupille.
Veloce, scioglievole, Senza Zucchero, Senza Glutine e Senza Lattosio.
280 Calorie di pura bontà che potrai goderti con soddisfazione.
I grassi buoni contenuti in questa torta keto riusciranno a mantenere a lungo la tua sazietà.
14 g di Proteine e solo 3 g di Zuccheri, perfetta per alimentazione Chetogenica, Low Carb, Paleo.
Io ti dico solo, che la sto già rifacendo per domani 😍
Per altre versioni di Caprese clicca qui di seguito: Ricette Caprese Fit e Light.
Se sei tra gli amanti del Cocco clicca qui per tante altre golose ricette: Ricette Fit e Light Cocco.
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
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Mini Caprese al Cocco Chetogenica
Ingredienti
- 10 g cioccolato fondente
Lo Trovi Qui - 10 g olio di cocco
Lo Trovi Qui - 80 g albume
Lo Trovi Qui - 10 g cacao amaro in polvere
Lo Trovi Qui - 10 g farina di cocco degrassata
La Trovi Qui - 5 g cocco rapé
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In un pentolino metti olio di cocco e cioccolato fondente e poni su fiamma dolce a sciogliere.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed unisci in modo omogeneo.
- Versa in uno stampo da 10 cm o in stampi per muffin e cuoci per circa 10/15' (meglio se non viene troppo cotta).
Note
- Puoi sostituire la farina di cocco con altri ingredienti secchi a tua disposizione o preferiti, ma essendo che questa assorbe molti più liquidi, di quella che sceglierai ce ne vorrà di sicuro di più;
- L'Eritritolo è molto simile allo zucchero ma ha 0 calorie, basso indice glicemico, è naturale e non ha retrogusto fastidioso, puoi sostituire con altro dolcificante.
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