Keto Calzone Light 3 Ingredienti Facile e Senza Glutine
Erano mesi che testavo e finalmente eccoci con il Keto Calzone Light 3 Ingredienti Facile e Senza Glutine.
Anche se per dovere di cronaca, devo ringraziare @fatforweightloss.
Ho preso la ricetta dal suo blog, adattando le quantità alle mie esigenze.
Ho ottenuto quindi un calzone morbidissimo, facile da realizzare e con circa 250 Calorie, da arricchire poi col tuo ripieno preferito.
Io ho scelto di farcire con ricotta e pomodoro, chorizo (salame stile iberico), basilico e formaggio di capra grattugiato.
Per l’impasto ti occorrono farina di cocco, cuticole di psillio, burro di ottima qualità, lievito istantaneo e acqua tiepida.
Come già accennato in altre occasioni, le cuticole di psillio sono importantissimi e difficilmente sostituibili in ricette di questo tipo.
Le cuticole o bucce di psillio sono ricchissime di fibre, fungono non solo da addensante ma legano incredibilmente e creano quell’effetto alveolato che solo le farine forti riescono a fare.
Proprio per questo suo potere possono sostituire anche le uova e ne basta aggiungere davvero pochi g alle tue ricette.
Dai anche un’occhiata a queste ricette realizzate proprio grazie a loro:
Pane Senza Impasto Chetogenico Low Carb Proteico
Piadina Chetogenica Low Carb e Senza Glutine
Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina
Per quanto riguarda la farina di cocco, solitamente uso quella di Prozis però ci tengo a precisare che contiene il 50% di Carboidrati.
Ti consiglio dunque quella di Bulk se segui una dieta chetogenica (col 30% di Carboidrati di cui 20% zuccheri).
Prossimamente ti svelo cos’altro puoi fare con questa ricetta…
Non crederai ai tuoi occhi ♥
Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:
PROZIS il marchio del mio ♥ dove usando il codice FWF10 ricevi il 10% di Sconto più Omaggi che cambiano di mese in mese, in base a quanto spendi.
E da oggi il mio codice è cumulabile anche con altri codici presenti nel banner in homepage Prozis.it.
MYPROTEIN codice FITWITHFUN (che ti darà una percentuale di sconto sempre maggiore rispetto a quelle in corso sul sito).
Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
Potresti finire nelle mie Storie ♥
Entra nel Fit with Fun Vip Club su Telegram per ricevere in anteprima le nuove ricette, i nuovi video e tutte le offerte!
Keto Calzone Light 3 Ingredienti Facile e Senza Glutine
Ingredienti
- 25 g farina di cocco
La Trovi Qui - 20 g burro di ottima qualità
- 10 g cuticole di psillio in polvere
Le Trovi Qui - 1 cucchiaino lievito istantaneo
Lo Trovi Qui - q.b. sale e pepe
- 100 g acqua tiepida
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200º.
- In una ciotola unisci farina di cocco, psillio, lievito, sale e pepe.
- Aggiungi il burro tenuto 30' fuori dal frigo (oppure sciolto ma non caldo).
- Aggiungi anche l'acqua ed unisci.
- Lascia riposare 10'.
- Metti l'impasto tra due fogli di carta forno e stendi con un mattarello.
- Una volta stesa per bene, togli il foglio superiore e dai forma rotonda appoggiando un piatto sull'impasto.
- Metti il ripieno scelto su metà cerchio e con l'aiuto della carta forno piega e chiudi i bordi.
- Inforna per circa 20' o fino a doratura.
Note
- Per questa ricetta non consiglio sostituzioni, ogni eventuale tale va testata.
Potrebbero Interessarti anche...
-
-
Biscotti 3 Ingredienti Senza Zucchero Senza Farina
Li ho provati qualche settimana fa questi Biscotti...
-
Biscotti Cacao e Arachidi 4 Ingredienti Keto e Senza Glutine
Veloci, Facili e Buonissimi questi Biscotti Cacao ...
-
Biscotti Cookies Light Avocado e Doppio Cioccolato
Questa ricetta dei Biscotti Cookies Light Avocado...
