Involtini di Melanzane Grigliate Veloci Freschi Sani e Light
Una ricettina veloce e sfiziosa che faccio da secoli è di sicuro questa per gli Involtini di Melanzane Grigliate Veloci Freschi Sani e Light.
Quand’ero piccola vedevo mia madre lavorare sempre e tanto e così anche se io e mia sorella eravamo incapaci di cucinare, preparavamo cose semplici e veloci, con l’idea di risparmiarle del tempo in cucina.
I primi inguacchi furono i crackers con la maionese 🤣
Poi mano a mano che crescevo miglioravo e arrivarono anche queste ideuzze, fortunatamente per tutti.
Come spesso accade con le proposte estive, non parliamo di vere e proprie ricette ma idee veloci e fresche.
In questo caso arricchite anche dalle proteine della fesa e della mozzarella light.
Ma puoi farcire con ciò che più ami e raccontarmi poi come ☺️
Ricetta Fit e Light, Senza Burro, Senza Glutine, Senza Uova, Proteica.
Se invece vuoi scoprire altre idee con le Melanzane allora clicca qui: Ricette Fit e Light Melanzane.
Io te ne mostro una simile ma con le melanzane usate a mo’ di sandwich.
Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:
PROZIS il marchio del mio ♥ dove usando il codice FWF10 ricevi il 10% di Sconto più Omaggi che cambiano di mese in mese, in base a quanto spendi.
E da oggi il mio codice è cumulabile anche con altri codici presenti nel banner in homepage Prozis.it.
MYPROTEIN codice FITWITHFUN (che ti darà una percentuale di sconto sempre maggiore rispetto a quelle in corso sul sito).
Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
Potresti finire nelle mie Storie ♥
Entra nel Fit with Fun Vip Club su Telegram per ricevere in anteprima le nuove ricette, i nuovi video e tutte le offerte!
Involtini di Melanzane Grigliate Veloci Freschi Sani e Light
Ingredienti
- 1 melanzana
- 50 g mozzarella light (o formaggio spalmabile)
- 5 fettine fesa di pollo/tacchino
- 5 pomodorini
- q.b. rucola
- q.b. sale
- 1 filo olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Per prima cosa, scalda una piastra e taglia la melanzane a fettine non troppo doppie.
- Cuoci le melanzane su entrambi i lati e poi dalle qualche minuto affinché intiepidiscano.
- Su un lato delle melanzane (come puoi vedere in foto), poggia un po' di rucola, 1/2 fetta di fesa, un pezzetto di mozzarella e mezzo pomodorino.
- Arrotola e chiudi con uno stuzzicadenti.
- Poggia su ulteriore rucola e cospargi col filo d'olio.
- Puoi servirli come contorno + secondo, come antipasti/stuzzichini/spuntini o come piatto unico low carb.
Note
- Puoi sostituire le melanzane con zucchine;
- Puoi usare il pomodorino anche intero ma ti verrà una bombetta più che un involtino;
- Puoi sostituire la fesa con altri salumi o del tonno;
- Puoi sostituire la mozzarella con formaggi simili o anche del formaggio spalmabile.
- Puoi servirli come un contorno + secondo, come antipasti/stuzzichini/spuntini o come piatto unico low carb.
Potrebbero Interessarti anche...
-
Nidi o Cestini di Patate Gluten Free e con versione Vegana
Questi Nidi o Cestini di Patate Gluten Free e con...
-
Tartina Proteica con Patè di Salmone e Caviale Fit e Light
Un'idea simpatica e veloce con questa Tartina Prot...
