Insalata Cremosa di Pasta con Merluzzo al Curry Proteica e Senza Glutine
Un piatto unico freddo diverso dal solito è sicuramente questa Insalata Cremosa di Pasta con Merluzzo al Curry Proteica e Senza Glutine.
Non impazzisco per il merluzzo ma uso la magia della creatività culinaria per consumarlo con gusto e senza alcun rimorso.
Ma questa ricetta è stata davvero apoteosi pura.
Mi è piaciuta così tanto che sono pronta a farla e rifarla.
Ho usato della pasta di lenticchie sia perché senza glutine sia per aumentare l’apporto proteico.
Puoi sfruttare però quest’idea anche per condire pasta di semola, riso, grano saraceno, quinoa e perché no, per farcire sandwich, piadine e panini.
Ricetta Fit e Light, Proteica, Senza Glutine. Senza Burro, Senza Uova, un Gustoso e Colorato Piatto Unico Sano.
Ti interessano altre ricette con il Merluzzo? Allora clicca qui di seguito: Ricette Fit e Light Merluzzo.
Se invece sei alla ricerca di Insalate o Piatti Freddi allora non puoi perderti questa raccolta:
30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light
Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:
PROZIS il marchio del mio ♥ dove usando il codice FWF10 ricevi il 10% di Sconto più Omaggi che cambiano di mese in mese, in base a quanto spendi.
E da oggi il mio codice è cumulabile anche con altri codici presenti nel banner in homepage Prozis.it.
MYPROTEIN codice FITWITHFUN (che ti darà una percentuale di sconto sempre maggiore rispetto a quelle in corso sul sito).
Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
Potresti finire nelle mie Storie ♥
Entra nel Fit with Fun Vip Club su Telegram per ricevere in anteprima le nuove ricette, i nuovi video e tutte le offerte!
Insalata Cremosa di Pasta con Merluzzo al Curry Proteica e Senza Glutine
Ingredienti
- 100 g merluzzo surgelato (o avanzato)
- 60 g pasta di lenticchie (o preferita, leggi note in fondo)
La Trovi Qui - 30 g avocado
- 40 g yogurt 0%
- 5 g olio extravergine di oliva
- Q.b. sale, pepe
- Q.b. basilico
- 1/3 cucchiaino curry
- Q.b. succo di limone
Istruzioni
- Cuoci la pasta come indicato in confezione, scolandola al dente.
- Lascia raffreddare mentre spezzetti il merluzzo in una padella.
- Aggiungi qualche cucchiaio d'acqua, sale, pepe, curry e lascia insaporire e dorare.
- Taglia l'avocado a pezzetti e tieni qualcuno da parte per decorare.
- Metti il restante in una ciotola, aggiungi lo yogurt, il succo di limone, sale e pepe.
- Schiaccia con una forchetta e rendi omogeneo.
- Una volta che tutti gli ingredienti saranno pronti e intiepiditi, uniscili insieme all'olio e sale (tranne la salsa di yogurt e avocado).
- Tieni in frigo ed aggiungi la salsa solo al momento di servire.
Note
- Ho usato della pasta di lenticchie sia perché senza glutine sia per aumentare l'apporto proteico.
- Puoi sfruttare però quest'idea anche per condire pasta di semola, riso, grano saraceno, quinoa e perché no, per farcire sandwich, piadine e panini.
- Puoi sostituire lo yogurt con formaggi spalmabili.
Potrebbero Interessarti anche...
-
30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light
Ci ho messo un po' di tempo per raccoglierle tutte...
-
Cheesecake Salata con Yogurt Greco Proteica e Senza Cottura
Da gustare fino all'ultima briciola questa straord...
-
Pomodori Freddi ripieni di Salsa Tonnata
Pomodori Freddi ripieni di Salsa Tonnata con aggiunta di uova sode, un mix di proteine nobili che nobili che non potranno farci altro che bene....
