Ciambella Fit allo Yogurt con Cioccolato
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Ciambella Fit allo Yogurt con Cioccolato

Un’altra vecchia ricetta che è un classico tra i dolci più amati: la Ciambella Fit allo Yogurt con Cioccolato. Pubblicata sul mio profilo Instagram circa 2 anni fa. Nacque in un weekend in cui piovve tanto e la cosa migliore che avevo da fare, era sfornare come se non ci fosse un domani. E forse ispirata proprio dalla pioggia, lasciai cadere tante gocce di cioccolato nell’impasto. Per farsi tornare il buon umore, il Cioccolato non è mai “troppo”. Quella mattina chissà come, la ciambella scomparve 😂 Io e ciccino ci…

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Torta Soffice Cocco Limone e Zenzero
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Torta Soffice Cocco Limone e Zenzero

Una vecchia ricetta che mi è tornata in mente e che voglio assolutamente rifare è questa Torta Soffice Cocco Limone e Zenzero. Una vera Nuvola pucciosa 😍 Posso piacevolmente e un po’ modestamente dire che anche quando non metto il cioccolato, spacco! A parte gli scherzi questa torta è perfetta, morbida davvero tanto, perfetta per l’ inzuppo, fresca al palato e oltre modo gustosa. L’abbinamento è uno dei miei soliti col cocco, ci starebbero da dio anche dei lamponi ma avevo voglia di un dolce il più semplice possibile, che…

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Nutella Banana Bread con Nocciole e Cioccolato
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Nutella Banana Bread con Nocciole e Cioccolato

Una nuova versione che ti conquisterà del Nutella Banana Bread con Nocciole e Cioccolato. Ecco, ti avevo detto che il Banana Bread Senza Glutine Cocco e Cioccolato fosse il più buono mai realizzato. Ora mi fermo e resto confusa e pensierosa. Come si può non amare questa versione con Crema alle Nocciole e Cacao! La scelta degli ingredienti è fatta proprio per conferire un intenso sapore di “Nutella”, piuttosto che sostituirli, prova altri Banana Bread Fit e Light, ne ho fatti davvero un bel po’. Lo Stampo per Plumcake o…

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Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine
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Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine

Spero che questa Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine diventi il cult della tua estate. A vederla potrai pensare che sia difficile da realizzare ma a parte la pazienza di cuocere le crepes una ad una, la ricetta è molto più semplice di quanto si pensi. E poi vuoi mettere la soddisfazione nel realizzare qualcosa di così buono, delicato e dannatamente affascinante?! Inoltre è una Torta Fit e Light che solo a guardarla ti fa pensare a qualcosa di super calorico con i suoi 7 strati…

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Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica
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Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica

La vincitrice del sondaggio fatto su Facebook e su Instagram è lei: Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica. Realizzata con pochi e sani ingredienti, più facile di quanto si possa pensare. Voglio appunto raccontarti un aneddoto. Ho sempre creduto fosse difficile creare una torta zebrata, questo solo perché non mi ci ero mai cimentata. Con mio stupore ci riuscii subito al primo esperimento. Basta creare due impasti di colore diverso e partendo dal centro dello stampo scelto, si versano 1 o 2 cucchiai di un colore, poi si prosegue sempre…

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Torta Coca Cola e Nespole Light e Proteica
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Torta Coca Cola e Nespole Light e Proteica

Spero di stupirti almeno il 50% di quanto è accaduto a me con questa Torta Coca Cola e Nespole Light e Proteica. Nata veramente non si sa da dove… Qualche giorno fa ho comprato delle nespole, con cui tra l’altro non avevo mai realizzato nessuna ricetta. Una volta a casa mi son messa a pulire la credenza mentre pensavo con cosa abbinarle. In fondo alla credenza, morenti di tristezza, ho trovato una marea di bustine di bolero. Per chi non sapesse cosa siano, sono dei dolcificanti aromatizzati. Si possono usare…

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Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb
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Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb

Ti va una Colazione davvero sfiziosa? Allora ecco la Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb. Ultimamente mi sento molto ispirata e devo dire che sto sfornando idee nuove di continuo. Considerando anche che preparo due colazioni diverse per me e ciccino, vorrà dire che davvero vedrai un fiume in piena su queste pagine. Questa è una delle mie ultime colazioni. Ogni martedì come di consueto propongo 2 Ricette Low Carb, una dolce e una salata. Ed è l’unico appuntamento a cui non manco. Qui propongo un tortino fit e…

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Mini Torta al Caffè con Crema alla Mandorla
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Mini Torta al Caffè con Crema alla Mandorla

Questa Mini Torta al Caffè con Crema alla Mandorla nasce dall’unione di due vecchie ricette, anzi abbondiamo a 3. La Crema Pasticcera alla Mandorla è ispirata alla Crema Pasticcera al Limone Light e Senza Glutine. La Mini Torta è ispirata dalla Torta con Crema e Fragole Low Carb Senza Glutine. E l’unione perfetta di Caffè e Mandorle viene dai Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle. Il Tortino Fit usato come base ha circa 170 Calorie e variando le proteine o le farine si…

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Mega MugCake Farcita e Proteica al Cacao
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Mega MugCake Farcita e Proteica al Cacao

Questa Mega MugCake Farcita e Proteica al Cacao è la classica Torta della Domenica. Fatta con ingredienti sani ma senza badare alle calorie. L’altezza vertiginosa è data da uno stampo da 10 cm e da una farcitura abbondante. Ho usato la Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine. E non solo. Siccome il mio Ciccino non gradisce la frutta nei dolci mi son detta… “Ok, una metà farcita coi Lamponi per far felice me e l’altra con le Noci per la felicità di ciccino.” Così accontentiamo tutti e/o…

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Pizza Veloce allo Yogurt cotta in Padella
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Pizza Veloce allo Yogurt cotta in Padella

Ecco a te la Pizza Veloce allo Yogurt cotta in Padella che spero ti sorprenderà quanto a me. Qui te la presento con l’utilizzo di Yogurt 0% e cottura velocissima in padella. Ieri l’ho testata con Yogurt Greco e al forno. La settimana prossima pubblicherò anche quest’ultima versione mettendole entrambe a confronto. Anzi, eccola qui: Pizza allo Yogurt Greco cotta in Forno. Le quantità di farine utilizzate sono adattate alle mie esigenze, tu usa le quantità di cui necessiti e soprattutto le farine che hai o che preferisci. Ovviamente questo…

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