Plumcake Light di Avena al Doppio Cioccolato
Cioccolato Colazione Ricette Ricette Dolci

Plumcake Light di Avena al Doppio Cioccolato

Eccolo qui il dolce della domenica, un sensazionale, goloso e profumatissimo Plumcake Light di Avena al Doppio Cioccolato. Come ormai saprai se mi segui o come stai appena apprendendo se non lo facevi già, per la domenica preparo delle torte sane ma goduriose al massimo. Fatte senza la preoccupazione di calorie e bilanciamenti particolari di macros. Il Plumcake merita un posto d’onore per ricette del genere, in quanto ha la forma furba. Cosa voglio dire? Puoi ricavare più fette rispetto ad una torta e ciò rende, obbligatoriamente ogni fetta meno…

Leggi Tutto...
Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine
Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Ricette Salate Senza Glutine

Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine

Non vedevo l’ora di presentarti questa super idea: Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine. Avrebbe potuto avere tanti nomi, focaccia light, frittata di patate 3.0, pizza o torta salata fit… Spero invece di aver scelto il nome giusto, che ti evochi esattamente consistenze e ingredienti principali. Adoro la frittata di patate ma un giorno volevo testare una pizza di patate fit che trovi all’interno dell’ebook gratuito  “Le 20 Migliori Pizze Fit e Light”. Così ho cotto una patata grande e l’ho divisa per due ricette e siccome quel…

Leggi Tutto...
Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero
Chetogenica Cioccolato Colazione Low Carb Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero

Ecco la mia versione di un dolce super goloso, la Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero. Un’unione tra 2 famosissimi e amatissimi dolci: Brownies e Cheesecake. Non potevo non replicarla e siccome entrambi i dolci si prestano ottimamente per diete chetogeniche, ecco che la mia versione nasce Senza Glutine, Senza Zucchero e con un’alta e scioglievole percentuale di grassi. Mi piacerebbe però replicarla in una versione adatta a tutta la famiglia. Che ne pensi? 😊 Io sono sicuramente pronta a sacrificarmi, anzi ti dico che mentre sto scrivendo questa, sto…

Leggi Tutto...
Omelette di Spinaci Light e Ripiena
Low Carb Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Salate Secondi Senza Glutine

Omelette di Spinaci Light e Ripiena

Oggi ti propongo una ricetta davvero semplice e basica: l’Omelette di Spinaci Light e Ripiena. Credo che tutti nella vita ne abbiamo mangiata almeno una… Sono curiosa di sapere che ripieno goloso aggiungeresti alla tua omelette? Io ho scelto di farcire con 100 g di Patata Dolce tagliata fine e cotta in forno come delle Chips. Non può mai mancare la fetta di formaggio light, almeno per me, va a braccetto con la frittata. Puoi ovviamente usare anche delle Sottilette Light. Anche così farcita questa è un’Omelette Senza Glutine. Considerando…

Leggi Tutto...
Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine

Ecco il Dolce Sano ma Gustoso del Weekend: la Golosa Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine. Adatta non solo a chi necessita di una Colazione Senza Zucchero e Senza Glutine ma anche agli amanti della Ricotta, del Cioccolato Bianco, dei Dolci Light Morbidi e Soffici. Non per ultimo c’e da dire che è anche tempestata da gocce di Cioccolato Fondente. La Ciambella riesce sempre a creare quell’aria che fa tanto famiglia e quindi gustiamola negli ultimi giorni della settimana, con la calma e la compagnia di chi amiamo ♥…

Leggi Tutto...
Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Vegetariano

Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica

La vincitrice del sondaggio fatto su Facebook e su Instagram è lei: Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica. Realizzata con pochi e sani ingredienti, più facile di quanto si possa pensare. Voglio appunto raccontarti un aneddoto. Ho sempre creduto fosse difficile creare una torta zebrata, questo solo perché non mi ci ero mai cimentata. Con mio stupore ci riuscii subito al primo esperimento. Basta creare due impasti di colore diverso e partendo dal centro dello stampo scelto, si versano 1 o 2 cucchiai di un colore, poi si prosegue sempre…

Leggi Tutto...
Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine
Chetogenica Colazione Low Carb Proteica Ricette Ricette Base Ricette Dolci Ricette Salate Senza Glutine Spuntini

Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine

Ho sfornato appena ieri questo Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine e non ho resistito dal pubblicarlo subito. Ricetta presa quasi identica da questa: Pane Proteico e Light Veloce e Senza Impasto. Ho fatto due semplici modifiche: sostituito la Farina di Manitoba e la Farina di Mandorle con Semi di Lino in polvere e Proteine Neutre. Ciò lo rende ancora più Light, più Proteico e Senza Glutine. Quando feci il Pane Light con la Farina di Manitoba, da come potrai leggere, ero fermamente convinta che l’altezza fosse data proprio dalla forza…

Leggi Tutto...
Pasticcini con Crema Pasticcera Senza Glutine
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Base Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Pasticcini con Crema Pasticcera Senza Glutine

Che dici, ho fatto bene a dare loro questo nome: Pasticcini con Crema Pasticcera Senza Glutine? O avrei dovuto chiamarli in modo differente? E’ a che a me dà l’impressione di essere dinanzi alla vetrina di un pasticcere e di essere indecisa tra Crema e Frutta o Cioccolato e Nocciole. Più che una ricetta vuole essere un’idea. Mi piacerebbe spronarti a creare i tuoi, sarei davvero curiosa e onorata 😍 Difatti qui ti scriverò la ricetta della base, ossia una Pasta Biscotto Senza Glutine e Light che ormai ho sfruttato…

Leggi Tutto...
Pane Dolce Proteico con Anacardi e Cioccolato
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Spuntini

Pane Dolce Proteico con Anacardi e Cioccolato

Ecco finalmente anche sul sito, il mio speciale Pane Dolce Proteico con Anacardi e Cioccolato. Ho pubblicato questo Pane Dolce Light su Instagram esattamente un anno fa… Ha un che di magico che me ne sia ricordata lo stesso giorno, un anno dopo. Mi fu ispirato dal mio stesso Pane Proteico Senza Impasto. Da cui prende non solo la base ma anche la facilità di realizzazione. Non dovrai impastare ma unire semplicemente gli ingredienti in una ciotola. Puoi sostituire cioccolato fondente e anacardi con altro che più ti aggrada, come…

Leggi Tutto...
New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine
Chetogenica Colazione Low Carb Piatti Freddi Ricette Ricette Base Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine

Ne è passato di tempo da quando ho provato la forte e profonda emozione di assaporare questo capolavoro di New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine. La ricetta è presa quasi identica dalla mia amica Sara alias @sara.bigghy_foodandmore. Io ho utilizzato uno stampo da 15 cm, lei invece uno rettangolare usa e getta, la ricetta originale la trovi proprio qui. Essendo il mio stampo più piccolo ho usato meno ingredienti ed è venuta altissima, da capogiro. Ho ringraziato e benedetto Sara ad ogni morso, perché devi credermi… Tra i dolci più buoni…

Leggi Tutto...