Omelette di Spinaci Light e Ripiena
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Omelette di Spinaci Light e Ripiena

Oggi ti propongo una ricetta davvero semplice e basica: l’Omelette di Spinaci Light e Ripiena. Credo che tutti nella vita ne abbiamo mangiata almeno una… Sono curiosa di sapere che ripieno goloso aggiungeresti alla tua omelette? Io ho scelto di farcire con 100 g di Patata Dolce tagliata fine e cotta in forno come delle Chips. Non può mai mancare la fetta di formaggio light, almeno per me, va a braccetto con la frittata. Puoi ovviamente usare anche delle Sottilette Light. Anche così farcita questa è un’Omelette Senza Glutine. Considerando…

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Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine

Ecco il Dolce Sano ma Gustoso del Weekend: la Golosa Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine. Adatta non solo a chi necessita di una Colazione Senza Zucchero e Senza Glutine ma anche agli amanti della Ricotta, del Cioccolato Bianco, dei Dolci Light Morbidi e Soffici. Non per ultimo c’e da dire che è anche tempestata da gocce di Cioccolato Fondente. La Ciambella riesce sempre a creare quell’aria che fa tanto famiglia e quindi gustiamola negli ultimi giorni della settimana, con la calma e la compagnia di chi amiamo ♥…

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Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica
Cioccolato Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Vegetariano

Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica

La vincitrice del sondaggio fatto su Facebook e su Instagram è lei: Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica. Realizzata con pochi e sani ingredienti, più facile di quanto si possa pensare. Voglio appunto raccontarti un aneddoto. Ho sempre creduto fosse difficile creare una torta zebrata, questo solo perché non mi ci ero mai cimentata. Con mio stupore ci riuscii subito al primo esperimento. Basta creare due impasti di colore diverso e partendo dal centro dello stampo scelto, si versano 1 o 2 cucchiai di un colore, poi si prosegue sempre…

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Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine
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Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine

Ho sfornato appena ieri questo Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine e non ho resistito dal pubblicarlo subito. Ricetta presa quasi identica da questa: Pane Proteico e Light Veloce e Senza Impasto. Ho fatto due semplici modifiche: sostituito la Farina di Manitoba e la Farina di Mandorle con Semi di Lino in polvere e Proteine Neutre. Ciò lo rende ancora più Light, più Proteico e Senza Glutine. Quando feci il Pane Light con la Farina di Manitoba, da come potrai leggere, ero fermamente convinta che l’altezza fosse data proprio dalla forza…

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Pasticcini con Crema Pasticcera Senza Glutine
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Pasticcini con Crema Pasticcera Senza Glutine

Che dici, ho fatto bene a dare loro questo nome: Pasticcini con Crema Pasticcera Senza Glutine? O avrei dovuto chiamarli in modo differente? E’ a che a me dà l’impressione di essere dinanzi alla vetrina di un pasticcere e di essere indecisa tra Crema e Frutta o Cioccolato e Nocciole. Più che una ricetta vuole essere un’idea. Mi piacerebbe spronarti a creare i tuoi, sarei davvero curiosa e onorata 😍 Difatti qui ti scriverò la ricetta della base, ossia una Pasta Biscotto Senza Glutine e Light che ormai ho sfruttato…

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Pane Dolce Proteico con Anacardi e Cioccolato
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Pane Dolce Proteico con Anacardi e Cioccolato

Ecco finalmente anche sul sito, il mio speciale Pane Dolce Proteico con Anacardi e Cioccolato. Ho pubblicato questo Pane Dolce Light su Instagram esattamente un anno fa… Ha un che di magico che me ne sia ricordata lo stesso giorno, un anno dopo. Mi fu ispirato dal mio stesso Pane Proteico Senza Impasto. Da cui prende non solo la base ma anche la facilità di realizzazione. Non dovrai impastare ma unire semplicemente gli ingredienti in una ciotola. Puoi sostituire cioccolato fondente e anacardi con altro che più ti aggrada, come…

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New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine
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New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine

Ne è passato di tempo da quando ho provato la forte e profonda emozione di assaporare questo capolavoro di New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine. La ricetta è presa quasi identica dalla mia amica Sara alias @sara.bigghy_foodandmore. Io ho utilizzato uno stampo da 15 cm, lei invece uno rettangolare usa e getta, la ricetta originale la trovi proprio qui. Essendo il mio stampo più piccolo ho usato meno ingredienti ed è venuta altissima, da capogiro. Ho ringraziato e benedetto Sara ad ogni morso, perché devi credermi… Tra i dolci più buoni…

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Patate al Forno con Uova ad Occhio di Bue
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Patate al Forno con Uova ad Occhio di Bue

Oggi voglio presentarti una ricetta dai sapori iberici, le Patate al Forno con Uova Occhio di Bue o in lingua originale “Papas fritas con huevos rotos”. Gli spagnoli non sono amanti della pasta e sostituiscono la nostra fonte di carboidrati principali con patate e legumi. In questo piatto sono contenuti difatti tutti i macro nutrienti oltre ad un gusto davvero porn che te le farà amare. La ricetta originale prevede patate fritte, huevo roto che altro non è che l’uovo rotto, a occhio di bue. Il tuorlo si lascia leggermente…

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Ciambella Proteica Banana Yogurt e Cioccolato
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Ciambella Proteica Banana Yogurt e Cioccolato

Ecco una Sana e Semplice Ciambella Proteica Banana Yogurt e Cioccolato. Per tutta la famiglia o per più colazioni, così leggera che potrai gustarla anche in più momenti della giornata. Potrai arricchirla con frutta secca o disidratata o spalmarla di Marmellata, Burri di frutta secca o Creme Proteiche. 40 Calorie per fetta, questo ovviamente avviene grazie alla forma che permette di tagliare molte più fette. Lo stampo che ho utilizzato io ha un diametro di 24 cm, è in silicone e lo trovi qui. Oltre agli ingredienti che puoi leggere…

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Pancakes di Zucca Proteici e Senza Glutine
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Pancakes di Zucca Proteici e Senza Glutine

Ho voluto proporre proprio oggi questi Pancakes di Zucca Proteici e Senza Glutine per due motivi. Oggi 25 febbraio è il Pancake Day ed è anche Martedì Grasso ovvero Carnevale. Ho fatto una ricerca sui dolci tipici canari del carnevale e mi hanno incuriosito le Tortillas de Calabaza ossia Frittelle o Pancakes di Zucca. Zucca cotta, Farina, Uova, Zucchero e Scorza di Mandarino a formare una pastella lievitata che viene poi fritta. Gli originali sono leggermente croccanti fuori e morbidi dentro. Io te li propongo nel nostro stile, ossia Fit,…

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