Finta Salsa Cheddar - Crema di Carote Vegan
Low Carb Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

Finta Salsa Cheddar – Crema di Carote Vegan

Avevo quasi dimenticato questa ricetta, fatta un bel po’ di settimane fa, la Finta Salsa Cheddar – Crema di Carote Vegan. Non amo aggiungere la parola “finta” alle mie ricette ma siccome ha un sapore di formaggio pur essendo Vegan mi sentivo quasi obbligata. Ci saranno due versioni, cambiando un solo ingrediente, per adattarla sia ad alimentazioni Vegan che No Vegan. In una ci sarà il Lievito Alimentare in Scaglie, un sostituto del formaggio in alimentazioni che non lo prevedono. Ha un sapore davvero buono ed è ricco di Vitamine…

Leggi Tutto...
Torta Salata o Pane con Cavoletti di Bruxelles e Bresaola
Piatti Unici Proteica Ricette Spuntini

Torta Salata o Pane con Cavoletti di Bruxelles e Bresaola

La ricetta per questa Torta Salata o Pane con Cavoletti di Bruxelles e Bresaola devi assolutamente provarla. Torta Salata, Pancake o Pane, lo potrai decidere tu in base alla forma che gli darai. Io ho usato uno stampo per plumcake che benedico, in quanto pur essendo in silicone ha i bordi e i manici rigidi, così che quando devi infilarlo nel forno non si piega come qualsiasi altro stampo in silicone. Lo trovi qui: Stampo Perfetto Plumcake/Pane  Ho anche preferito fare il Plumcake in quanto puoi ricavare più fette, prendere quelle…

Leggi Tutto...
Wasagna con Panna Fit Zucchine e ProsciuttoWasagna con Panna Fit Zucchine e Prosciutto
Piatti Unici Proteica Ricette

Wasagna con Panna Fit Zucchine e Prosciutto

Ricetta svuota frigo da capogiro questa Wasagna con Panna Fit Zucchine e Prosciutto ossia Lasagna Light realizzata utilizzando i Wasa. Qui trovi il mio articolo più famoso in cui spiego cosa sono →  Fette Wasa – Perchè mangiarle? Recensione, Alternative e Ricette Fit. Le fette Wasa o affini contengono meno carboidrati della pasta o del riso, solo il 50% per la precisione e molte meno calorie. Ad esempio, per una lasagna di questo tipo, super saziante, in quanto piatto completo e unico, ti bastano 5 fette a testa. Che corrispondono all’incirca a…

Leggi Tutto...
Lasagna di Pollo e Zucchine con Besciamella allo Zenzero
Low Carb Piatti Unici Ricette Secondi Senza Glutine

Lasagna di Pollo e Zucchine con Besciamella allo Zenzero

Ho realizzato questa Lasagna di Pollo e Zucchine con Besciamella allo Zenzero o Sformato se preferisci, qualche settimana fa e il mio compagno mi disse che avrei dovuto assolutamente metterla sul sito, ed ecco fatto. Una ricetta sana e semplice ma che ti darà l’idea di mangiare tutt’altro, complice la mia super Besciamella. Mangio Pollo o Tacchino almeno un paio di volte a settimana e variare è un imperativo per non cadere nella noia. Se sei d’accordo con me, clicca qui per altre Ricette con il Pollo. Tantissime altre le puoi…

Leggi Tutto...
Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone
Contorni Natale Ricette Senza Glutine Spuntini

Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone

I Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone sono un’idea davvero sfiziosa che ho voluto presentare per il menù natalizio ma sono ottimi da gustare tutto l’anno, come finger food, tra gli amici o guardando un film, come aperitivi o antipasto. In più la ricetta è doppia e ci sarà, per quanto riguarda i biscotti, la versione ripiena per i più temerari e quella semplice per chi non vuole complicarsi la vita. Per i Biscotti Salati ho scelto Farine senza glutine, Broccoli, Grana e Uova, quindi dei…

Leggi Tutto...
Polpette di Tonno e Carote al Forno

Polpette di Tonno e Carote al Forno

Le Polpette di Tonno e Carote al Forno sono di sicuro un accostamento ben riuscito, un piatto completo, sfizioso e saziante. Ideale per i bambini e benedetto dagli sportivi, soprattutto quelli che necessitano di una buona dose di proteine, o per chi vuole tenersi in forma, nutrendosi con piacere e leggerezza. Pochi ingredienti, poco tempo di preparazione e cottura. Un modo sfizioso e veloce per nutrirsi come si deve, un carico di proteine, omega, vitamine. Una ricetta che ripeto spesso a casa mia. Ecco lista ingredienti e procedimento per le Polpette di Tonno e…

Leggi Tutto...