Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte
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Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte

Adoro i Colori, Adoro la Semplicità, Adoro le Cose Genuine… Come me e il Cibo di Qualità 😜 E questo Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte è tra le ricette che adoro e che ripeto spesso. Non ci crederai ma proprio mentre scrivo, la pasta è in cottura e il pesto già pronto. Fra po’ me lo gusterò con ciccino ♥ Vivendo all’estero la Ricotta è cosa rara, difatti ne trovo solo una, ovviamente industriale. Ho dunque poca scelta mentre in Italia ne puoi trovare tante,…

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Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno Light e Veloce
Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Base

Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno Light e Veloce

Appena ieri ho provato questa Pizza di Pasta Fillo con Cornicione Ripieno Light e Veloce ed è già online. Questo accade quando la ricetta è davvero sensazionale e mi lascia a bocca aperta… anzi no, bocca chiusa e piena di soddisfazione. Ieri ero da sola a casa, Ciccino era con i colleghi, così ho pensato di testare una mia versione di questa pizza che avevo visto fare alla mia amica Francesca, tempo fa. Ho seguito le sue indicazioni per la base, ed ho realizzato la mia bomba. Vuoi altre idee con…

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Panini agli Spinaci Morbidi e Colorati da 200 Calorie
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Panini agli Spinaci Morbidi e Colorati da 200 Calorie

Arriva un po’ tardi la ricetta di questi gustosissimi Panini agli Spinaci Morbidi e Colorati da 200 Calorie. Ormai devo dire che è già la terza settimana in cui questi Panini sono diventati i protagonisti del mio martedì sera. E sai vero cosa mangio fisso il martedì sera? Il mio amato Merluzzo 😂 Ho accompagnato dunque questi panini con le Polpettine Merluzzo Carote e Menta Senza Glutine. Per una cena da circa 400 Calorie piena di Sazietà e Soddisfazione. La Ricetta dei Panini agli Spinaci è di Felisia @feli_light_the_life. Una Ragazza davvero…

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Polpettine Merluzzo Carote e Menta Senza Glutine
Low Carb Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Secondi Senza Glutine

Polpettine Merluzzo Carote e Menta Senza Glutine

Chiamarle Polpettine Merluzzo Carote e Menta Senza Glutine è un po’ riduttivo perché le ho arricchite davvero di Gusto e Freschezza restando in pochissime Calorie. Difatti ognuna di queste polpettine ha circa 50 Calorie, povera di Carboidrati e alta in Proteine. Se mi segui da un po’ sai che il Merluzzo non mi va proprio a genio, proprio questo però, fa sì che la creatività si sviluppi al massimo. Se anche tu lo odi trovi altre idee qui: Ricette Sfiziose Merluzzo  Così mangio Merluzzo ogni martedì, ed ogni volta cerco di…

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Torta Pasqualina Light Ricotta e Spinaci con Pasta Fillo
Piatti Unici Proteica Ricette

Torta Pasqualina Light Ricotta e Spinaci con Pasta Fillo

Ero un po’ titubante sull’uso della Pasta Fillo in quanto non mi sembrava così povera di Calorie. Ovviamente è la quantità che si va ad utilizzare che abbassa le calorie rispetto ad una Pasta Sfoglia, ad esempio. La Pasta Fillo è formata da sottili fogli di pasta, sembra quasi Carta Velina. E’ molto utilizzata in Medio Oriente e nei Balcani ma ormai ha un ampio uso anche in Italia. Si presta a ricette dolci e salate e ci si può davvero sbizzarrire. Ora mi sono rimasti dei Fogli vedremo la…

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Finta Salsa Cheddar - Crema di Carote Vegan
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Finta Salsa Cheddar – Crema di Carote Vegan

Avevo quasi dimenticato questa ricetta, fatta un bel po’ di settimane fa, la Finta Salsa Cheddar – Crema di Carote Vegan. Non amo aggiungere la parola “finta” alle mie ricette ma siccome ha un sapore di formaggio pur essendo Vegan mi sentivo quasi obbligata. Ci saranno due versioni, cambiando un solo ingrediente, per adattarla sia ad alimentazioni Vegan che No Vegan. In una ci sarà il Lievito Alimentare in Scaglie, un sostituto del formaggio in alimentazioni che non lo prevedono. Ha un sapore davvero buono ed è ricco di Vitamine…

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Torta Salata o Pane con Cavoletti di Bruxelles e Bresaola
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Torta Salata o Pane con Cavoletti di Bruxelles e Bresaola

La ricetta per questa Torta Salata o Pane con Cavoletti di Bruxelles e Bresaola devi assolutamente provarla. Torta Salata, Pancake o Pane, lo potrai decidere tu in base alla forma che gli darai. Io ho usato uno stampo per plumcake che benedico, in quanto pur essendo in silicone ha i bordi e i manici rigidi, così che quando devi infilarlo nel forno non si piega come qualsiasi altro stampo in silicone. Lo trovi qui: Stampo Perfetto Plumcake/Pane  Ho anche preferito fare il Plumcake in quanto puoi ricavare più fette, prendere quelle…

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Wasagna con Panna Fit Zucchine e ProsciuttoWasagna con Panna Fit Zucchine e Prosciutto
Piatti Unici Proteica Ricette

Wasagna con Panna Fit Zucchine e Prosciutto

Ricetta svuota frigo da capogiro questa Wasagna con Panna Fit Zucchine e Prosciutto ossia Lasagna Light realizzata utilizzando i Wasa. Qui trovi il mio articolo più famoso in cui spiego cosa sono →  Fette Wasa – Perchè mangiarle? Recensione, Alternative e Ricette Fit. Le fette Wasa o affini contengono meno carboidrati della pasta o del riso, all’incirca 5 g a fetta e molte meno calorie. Ad esempio, per una lasagna di questo tipo, super saziante, in quanto piatto completo e unico, ti bastano 5 fette a testa. Che corrispondono all’incirca a 150…

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Lasagna di Pollo e Zucchine con Besciamella allo Zenzero
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Lasagna di Pollo e Zucchine con Besciamella allo Zenzero

Ho realizzato questa Lasagna di Pollo e Zucchine con Besciamella allo Zenzero o Sformato se preferisci, qualche settimana fa e il mio compagno mi disse che avrei dovuto assolutamente metterla sul sito, ed ecco fatto. Una ricetta sana e semplice ma che ti darà l’idea di mangiare tutt’altro, complice la mia super Besciamella. Mangio Pollo o Tacchino almeno un paio di volte a settimana e variare è un imperativo per non cadere nella noia. Se sei d’accordo con me, clicca qui per altre Ricette con il Pollo. Tantissime altre le puoi…

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Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone
Contorni Natale Ricette Senza Glutine Spuntini

Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone

I Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone sono un’idea davvero sfiziosa che ho voluto presentare per il menù natalizio ma sono ottimi da gustare tutto l’anno, come finger food, tra gli amici o guardando un film, come aperitivi o antipasto. In più la ricetta è doppia e ci sarà, per quanto riguarda i biscotti, la versione ripiena per i più temerari e quella semplice per chi non vuole complicarsi la vita. Per i Biscotti Salati ho scelto Farine senza glutine, Broccoli, Grana e Uova, quindi dei…

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