Cheesecake di Ricotta e Broccoli Low Carb
Chetogenica Low Carb Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Senza Glutine

Cheesecake di Ricotta e Broccoli Low Carb

Inizio subito col dirti che questa Cheesecake di Ricotta e Broccoli Low Carb mi ha davvero e dico davvero commossa. Appena una settimana fa ti ho presentato lo Sformato di Uova e Broccoli Ripieno e Low Carb che a sua volta era stato ispirato dalle Crocchette di Broccoli (qui le trovi anche Vegan). Ho preso lo sformato e ho sostituito le uova con la ricotta. Apoteosi di tutti i sensi, te lo giuro e so che mi crederai. Questa Cheesecake di Ricotta e Broccoli Low Carb potrai tra l’altro, gustarla…

Leggi Tutto...
Sformato di Uova e Broccoli Ripieno e Low Carb
Chetogenica Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Senza Glutine

Sformato di Uova e Broccoli Ripieno e Low Carb

Una ricetta che sto già facendo e rifacendo sostituendo la solita frittata: lo Sformato di Uova e Broccoli Ripieno e Low Carb. Mi è venuta l’idea dalle mie Crocchette di Broccoli, ho voluto solo trasformarle in uno sformato da farcire e gratinare. Le trovi qui ↓ ↓ ↓ Nonostante sia fatto con soli 3 ingredienti è la cosa più buona che tu possa mangiare. Sono pronta a scommetterci. Almeno per me lo è stato. La Ricetta è Senza Glutine, Proteica. Low Carb e Chetogenica. Cambiando i ripieni cambierai di molto i valori in base…

Leggi Tutto...
Risotto al Melograno con Grana Noci e Miele
Piatti Unici Primi Ricette Senza Glutine

Risotto al Melograno con Grana Noci e Miele

Ti presento una ricetta dalla combinazione di sapori Gourmet: il Risotto al Melograno con Grana Noci e Miele. Era da tempo che non preparavo un risotto a regola d’arte con la cottura per assorbimento. Si tosta prima il riso, poi si aggiunge brodo man a mano fin a terminare la cottura. Questo tipo di cottura rende il riso più morbido, un vero risotto che si rispetti. E dona più gusto. Avevo un melograno da consumare ed è venuta fuori questa strepitosa ricetta. Ciccino ne è rimasto davvero estasiato e confermo…

Leggi Tutto...
Lasagna di Wasa alla Besciamella di Broccoli
Piatti Unici Primi Proteica Ricette

Lasagna di Wasa alla Besciamella di Broccoli

Una tra le ricette che su Instagram hanno più incuriosito: la Lasagna di Wasa alla Besciamella di Broccoli o meglio “Wasagna”. Le Fette Wasa mi hanno sempre portato gran fortuna, ti invito a cliccare qui per scoprire tante notizie interessanti: Fette Wasa – Perchè mangiarle? Recensione, Alternative e Ricette Fit. Qui invece per tante idee che non ti aspetti: Fette Wasa – Idee Sfiziose e Ricette Fit per Colazioni, Spuntini e Merende. Mentre ancora qui trovi un ebook dedicato solo a loro: Wasa Love. Tornando a questa Lasagna Fit e…

Leggi Tutto...
Burgers Chetogenici di Tonno e Salmone
Chetogenica Low Carb Proteica Ricette Senza Glutine

Burgers Chetogenici di Tonno e Salmone

Che fortuna che sono rimasti ancora due di questi Burgers Chetogenici di Tonno e Salmone, così potrò godermeli stasera, perché a casa mia, si sa, il martedì è pesce. E qui ho unito il re tra i pesci insieme al principe che tanto sfruttiamo nelle nostre alimentazioni. La mia amica Sara alias @sara.bigghy_foodandmore ha pubblicato due versioni di questi burgers, una solo con tonno che trovi qui e una solo con salmone che trovi qui. Io ho voluto unirle e cambiare l’ingrediente secco utilizzato e ho aggiunto il mio amatissimo…

Leggi Tutto...
Patè di Pollo e Piselli Proteico e Senza Glutine
Low Carb Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Base Salse e Condimenti Secondi Senza Glutine Spuntini

Patè di Pollo e Piselli Proteico e Senza Glutine

Un’altra ricetta facile facile per questo Patè di Pollo e Piselli Proteico e Senza Glutine. L’ho gustato appena ieri sera per la prima volta e devo dire che pollo e piselli si sposano benissimo insieme. Se ami le cremosità ti consiglio di provarlo. Ci sono tanti modi per gustare un patè fit come questo: Spalmato su pane, crackers o gallette; Per farcire crepes, tortillas, pancakes; Semplicemente a cucchiaio, magari aggiungendo dei pomodorini freschi; Per condire i tuoi primi o pizze, magari allungandolo con un altro po’ di acqua. Considerando che…

Leggi Tutto...
Muffin Polenta e Zucchine con Mousse di Salmone
Natale Piatti Unici Proteica Ricette Senza Glutine

Muffin Polenta e Zucchine con Mousse di Salmone

Eccomi che arrivo con un’idea per le tavole natalizie con questi Muffin Polenta e Zucchine con Mousse di Salmone. Avevo già proposto ricette a base di Salmone adatte alle feste natalizie, eccole: Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone Rispetto alla Mousse usata per i biscotti qui ho variato il tipo di formaggio, scegliendone uno morbido tipo philadelphia, e ne ho usato di meno per far sì che venga più densa, in modo da tenersi…

Leggi Tutto...
Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari
Piatti Unici Primi Proteica Ricette Senza Glutine

Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari

Prova questa strepitosa e insolita ricetta dei Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari. Sapessi a chi l’ho rubata? Al mio ciccino ♥ Il venerdì, quando termina la sua settimana lavorativa, compriamo del pesce fresco e lui ama chiudersi in cucina a sperimentare ricette e accostamenti e a pulirlo con pazienza certosina. Così una sera è nato questo sugo di pesche che ha usato proprio per accompagnare i calamari. Ce ne siamo così innamorati che la domenica dopo abbiamo subito volerlo testare con un primo. Ed ecco che hanno preso vita…

Leggi Tutto...
Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light
Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette

Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light

Con questo Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light voglio onorare il ricordo di una ricetta che faceva mia madre e per cui impazzivo. Lei usava la Pasta Sfoglia per avvolgere il Polpettone che riempiva di Provola Affumicata. Ma noi ci adattiamo e lo proviamo così. Un’idea sfiziosa da portare sulla tua tavola. Io l’ho già rifatto molte volte in quanto è facile e soddisfa sia palato che spirito. Per darti modo di capire tutti i passaggi c’è anche il video per realizzare questo Polpettone in Crosta di Pasta Fillo…

Leggi Tutto...
Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca
Chetogenica Low Carb Paleo Piatti Veloci Raw Ricette Ricette Base Salse e Condimenti Senza Glutine Vegano Vegetariano

Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca

Oggi voglio assolutamente presentarti questa ricetta superlativa del Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca. Quant’è buono il pesto? Specialità italiana che ha conquistato il mondo, facile utilizzare quelli già pronti ma divino farlo in casa a tuo gusto e piacimento. Ho utilizzato questo Pesto per accompagnare delle polpette di Merluzzo e già sapevo che l’avrei reso buonissimo. Difatti non sembrava nemmeno Merluzzo 😂 Il fatto di utilizzare comunque delle verdure per prepararlo fa sì che ad un maggior volume corrispondano meno calorie rispetto ad un pesto industriale. Ho…

Leggi Tutto...