Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato
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Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato

Ultimamente lo vedo ovunque e temevo una versione senza burro e biscotti ed invece con somma soddisfazione ecco il mio Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato. Quando vedo una ricetta che mi fa troppo gola sto settimane ad idearla nella mia mente, mi dicevo che potevo fare un impasto simile al Salame di Cioccolato Fit o alle Energy Balls. Qualcosa di gustoso, Senza Cottura e facilmente modellabile. Poi una noiosa domenica pomeriggio mi son alzata, son andata in cucina, ho preso degli ingredienti e come il piccolo…

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Banoffee Pie Torta Banana e Caramello Proteica
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Banoffee Pie Torta Banana e Caramello Proteica

Ci stiamo giocando da giorni ed eccomi finalmente con la ricetta per intero di questa sensazionale Banoffee Pie Torta Banana e Caramello Proteica. La Banoffee Pie è un dolce tipico anglossasone e il suo nome deriva dall’unione di 2 degli ingredienti principali:  Banana e Toffee (Caramello). Divenuto così famoso, il nome ormai sta proprio a sottolineare questo connubio di sapori e aromi. Ammetto che io pensavo proprio che Banoffee significasse ciò, non avevo idea fosse in realtà una sorta di Cheesecake senza cottura. Così sono andata a studiarmela, su blog…

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Cannoli e Coni di Pasta Fillo Veloci e Light
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Cannoli e Coni di Pasta Fillo Veloci e Light

Produco troppo rispetto al tempo che ho per pubblicare, difatti ecco una ricetta fatta non ricordo più quanto tempo fa: Cannoli e Coni di Pasta Fillo Veloci e Light. Facilissimi da realizzare, lo vedrai nel video. Ti ci vorranno pochissimi minuti per prepararli, una decina di minuti per cuocerli. Avendoli già fatti e rifatti ti do delle dritte per gustarli al meglio. Se già farciti e tenuti in frigo almeno un paio d’ore acquistano morbidezza e sapore. Li ho molto graditi. Oggi sto per mostrarti una versione dolce ma puoi…

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MugCake Proteica Ricotta Fichi e Carrube
Colazione Proteica Ricette Ricette Dolci Spuntini

MugCake Proteica Ricotta Fichi e Carrube

Ti presento un Tortino Superbo: MugCake Proteica Ricotta Fichi e Carrube con note profumate e intense di Cannella e Noce Moscata. Devo dire che ho un po’ azzardato nelle combinazioni e non solo ho vinto ma stravinto 😋 Il Risultato di quest’azzardo è stato: Morbidezza unica grazie a ricotta e zucca, aroma intenso grazie alla Carrube, dolce scioglievolezza donata dai fichi cotti. Grazie agli ingredienti utilizzati, questa è una Ricetta Fit e Light, mezza MugCake ha 280 Calorie ed è Proteica con ben 18 g di Proteine. Io l’ho divisa con…

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Chiocciola di Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci
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Chiocciola di Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci

Ecco una nuova idea con la pasta del mio cuore: la Chiocciola di Fillo ripiena di Ricotta e Spinaci. Una torta salata di tutto rispetto, facile e veloce da non credere. Potrai gustarla tutta o ricavarne 3 piccole chiocciole. La grandezza e il peso di ogni foglio di Pasta Fillo varia in base ai produttori. Usa quanti fogli ti necessitano. Io ne ho usati 3 per un totale di 75 g e devo dire che non sono riuscita a finirla tutta. Per questa ricetta ti serviranno solo la Pasta Fillo,…

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Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco
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Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco

Voglio conquistarti con questo Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco. Morbido, inzupposo, leggero ma saziante. Dolce con le note aspre dei lamponi. La marmellata di lamponi senza zucchero è realizzata velocemente in casa. Ormai ne tengo sempre in frigo e trovi la ricetta qui: Marmellata Veloce Senza Zucchero. Per ottenere questo cuore così colmo, devi realizzare un disco con la marmellata e metterlo in freezer. La stessa cosa puoi farla con della crema al cioccolato o del cioccolato fondente fuso. Questo fa sì che mentre cuoce il tortino non…

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Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine
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Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine

Spero che questa Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine diventi il cult della tua estate. A vederla potrai pensare che sia difficile da realizzare ma a parte la pazienza di cuocere le crepes una ad una, la ricetta è molto più semplice di quanto si pensi. E poi vuoi mettere la soddisfazione nel realizzare qualcosa di così buono, delicato e dannatamente affascinante?! Inoltre è una Torta Fit e Light che solo a guardarla ti fa pensare a qualcosa di super calorico con i suoi 7 strati…

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Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine
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Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine

Ecco il Dolce Sano ma Gustoso del Weekend: la Golosa Ciambella Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Glutine. Adatta non solo a chi necessita di una Colazione Senza Zucchero e Senza Glutine ma anche agli amanti della Ricotta, del Cioccolato Bianco, dei Dolci Light Morbidi e Soffici. Non per ultimo c’e da dire che è anche tempestata da gocce di Cioccolato Fondente. La Ciambella riesce sempre a creare quell’aria che fa tanto famiglia e quindi gustiamola negli ultimi giorni della settimana, con la calma e la compagnia di chi amiamo ♥…

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Tiramisù Proteico alle Fragole e Ricotta
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Tiramisù Proteico alle Fragole e Ricotta

Prima che le Fragole spariscano dalla circolazione devo assolutamente proporti questo Tiramisù Proteico alle Fragole e Ricotta. Fatto l’anno scorso per festeggiare il mio compleanno, era ora di imprimerlo qui sul sito. In questa versione di uno dei dolci più famosi al mondo, si elimina il caffè per inzuppare i savoiardi, o ciò che sceglierai, nelle fragole sciroppate. E toccherai il cielo con un cucchiaino. La crema usata per creare gli strati è realizzata con ricotta e fiocchi di latte, molto più leggera del mascarpone e sicuramente più proteica. Così da…

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Funghi Champignon Ripieni Light e Proteici
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Funghi Champignon Ripieni Light e Proteici

Ecco una ricettina davvero sfiziosa: Funghi Champignon Ripieni Light e Proteici. Quando vado al mercato dal mio spacciatore di verdure di fiducia, trovo sempre questi Champignon super giganti. Era da tanto che volevo provare una ricetta del genere e così qualche tempo fa, a dire il vero più di un anno, li proposi per la Festa della Donna. Che stranezza vero? Eppure dimmi tu se non sarebbe meglio questa Bomba al posto di Mimose?! Dire che erano una goduria è davvero poco, io e Ciccino avevamo gli occhi così 😍…

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