Torta Cocco e Limone con Mandorle e Frutti Rossi
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Torta Cocco e Limone con Mandorle e Frutti Rossi

Ecco a te un’altra vecchia ricetta: Torta Cocco e Limone con Mandorle e Frutti Rossi. Basta leggere gli ingredienti, guardare la foto e capire che non c’è storia. Morbida, spugnosa, ricca di sapore, aromi intensi e fragranti, inoltre, puoi anche scegliere la metà che preferisci. Perché dico ciò? Sai già che al mio ciccino non piace la frutta nei dolci ma io ne vado matta. Spesso preparo due diverse colazioni per me e per lui ma a volte non mi va, ho poco tempo e voglio gustarmi una torta con…

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Cheesecake Semifreddo Cocco Mango e Bacche di Goji
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Cheesecake Semifreddo Cocco Mango e Bacche di Goji

Cavoli, son già passati 2 anni da quando gustai per la prima volta questa Cheesecake Semifreddo Cocco Mango e Bacche di Goji. E proprio oggi che è il Mango Day ho deciso di rispolverarla. Sapevi che 100 g di Mango ti forniscono più del 60% del fabbisogno quotidiano di Vitamina C? Lo amo molto in quanto è un mix tra dolcezza e note aspre, come gli agrumi. Ha una polpa che definirei quasi burrosa, scivola dalle mani, adatta anche per salse e creme. Accompagna le carni con crema di mango…

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Fettamisù Proteico Yogurt e Marmellata
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Fettamisù Proteico Yogurt e Marmellata

Questo Fettamisù Proteico Yogurt e Marmellata è di sicuro una di quelle ricette che col caldo diventano vincenti. 5 minuti per realizzarlo, zero cottura, fresco, saziante e super versatile. Il Fettamisù non è altro che un Tiramisù fatto con Fette Biscottate. Quindi ovviamente, puoi realizzare questa ricetta usando biscotti preferiti, fette wasa, pancake, gallette. Per questa versione che sto per presentarti ho utilizzato delle fette biscottate ai cereali, yogurt, proteine, cacao e marmellata senza zucchero homemade. Nulla più… Eppure sembra così “porcoso”, ben lontano da qualcosa che faccia pensare al…

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Arepas Focaccine Venezuelane ripiene di Cioccolato
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Arepas Focaccine Venezuelane ripiene di Cioccolato

Erano secoli che volevo proporle ed ecco finalmente le Arepas Focaccine Venezuelane ripiene di Cioccolato. Le Arepas sono dei comuni panini consumati principalmente in Venezuela e Colombia. Vengono tagliati a metà o solo su un lato, da farcire poi come una tasca. Solitamente vengono serviti salati, con tutte le farciture che potrai immaginare. Qui da me si possono consumare in appositi locali chiamati “Areperias” dove te le servono in varie forme e farcite con ciò che più gradisci. Sono facilissime da fare e cosa più importante sono naturalmente Senza Glutine…

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Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica
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Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica

La vincitrice del sondaggio fatto su Facebook e su Instagram è lei: Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica. Realizzata con pochi e sani ingredienti, più facile di quanto si possa pensare. Voglio appunto raccontarti un aneddoto. Ho sempre creduto fosse difficile creare una torta zebrata, questo solo perché non mi ci ero mai cimentata. Con mio stupore ci riuscii subito al primo esperimento. Basta creare due impasti di colore diverso e partendo dal centro dello stampo scelto, si versano 1 o 2 cucchiai di un colore, poi si prosegue sempre…

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Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb
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Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb

Ti va una Colazione davvero sfiziosa? Allora ecco la Mini Torta Cappuccino Proteica e Low Carb. Ultimamente mi sento molto ispirata e devo dire che sto sfornando idee nuove di continuo. Considerando anche che preparo due colazioni diverse per me e ciccino, vorrà dire che davvero vedrai un fiume in piena su queste pagine. Questa è una delle mie ultime colazioni. Ogni martedì come di consueto propongo 2 Ricette Low Carb, una dolce e una salata. Ed è l’unico appuntamento a cui non manco. Qui propongo un tortino fit e…

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Banana Bread Senza Glutine Cocco Fragole e Cioccolato
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Banana Bread Senza Glutine Cocco Fragole e Cioccolato

Eccomi con un’altra versione golosa di Banana Bread Senza Glutine Cocco Fragole e Cioccolato. Ormai sai quanto lo ami ed io so quanto tu provi lo stesso. Ho chiesto sulla mia pagina facebook con che sapori avrei dovuto fare i prossimi Banana Bread Fit e Light e questa opzione mi ha subito conquistata. Siccome il mio ciccino la frutta nei dolci non la gradisce, ho optato per mono porzioni, non volendo dover mangiare un enorme banana bread da sola per giorni. Ho usato metà della dose che solitamente uso per il…

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Banana Bread Senza Glutine Cocco e Cioccolato
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Banana Bread Senza Glutine Cocco e Cioccolato

Ti presento Mister Banana Bread Senza Glutine Cocco e Cioccolato. Ne ho proposti tanti nel corso degli anni e quello che torno spesso a fare è quello al Doppio Cioccolato. Ma questa ricetta vola subito al primo posto della lista. Trovo sia il Banana Bread più buono mai fatto. Difatti è di nuovo nel forno e ho testato anche una versione Low Carb (ovviamente senza banane) che presenterò settimana prossima. Come sai, sono molto per la praticità, quindi per quanto mi riguarda puoi sostituire gli ingredienti con altri a tua…

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Cheesecake Mirtilli e Arachidi con Frutti di Bosco Sciroppati
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Cheesecake Mirtilli e Arachidi con Frutti di Bosco Sciroppati

Questa Cheesecake Mirtilli e Arachidi con Frutti di Bosco Sciroppati potrebbe entrare con prepotenza nella lista delle tue ricette preferite. Non ha bisogno di cottura, è realizzata senza addensanti, senza fogli di gelatina, senza colla di pesce. Una Cheesecake Fit e Light, con meno di 250 Calorie, semplice, fatta con pochi ingredienti, Proteica e Senza Glutine. In più potrai cambiarle ogni volta gusto e colore in base alla frutta e allo yogurt che andrai ad utilizzare. E poi diciamolo, con davvero poco si realizza una Colazione Sana e Proteica anche…

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