Banana Bread MugCake Cocco e Cioccolato
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Banana Bread MugCake Cocco e Cioccolato

Per il #ChocolateDay ti presento una vecchia ricetta di cui non potevo dimenticarmi: Banana Bread MugCake Cocco e Cioccolato. Quando anni fa ancora non avevo scoperto la magia degli stampini da 10 cm, lo ammetto… Guardavo con invidia i vari ciccio pancakes ma col pentolino non vado d’accordo e non voglio nemmeno fare amicizia. Come fare quindi? Tegame in ceramica da 10 cm e il ciccio me lo faccio al microonde. Ma non temere, se vuoi usare il forno, clicca sul link qui di seguito per scoprire tante altre versioni:…

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MugCake Proteica Ricotta Fichi e Carrube
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MugCake Proteica Ricotta Fichi e Carrube

Ti presento un Tortino Superbo: MugCake Proteica Ricotta Fichi e Carrube con note profumate e intense di Cannella e Noce Moscata. Devo dire che ho un po’ azzardato nelle combinazioni e non solo ho vinto ma stravinto 😋 Il Risultato di quest’azzardo è stato: Morbidezza unica grazie a ricotta e zucca, aroma intenso grazie alla Carrube, dolce scioglievolezza donata dai fichi cotti. Grazie agli ingredienti utilizzati, questa è una Ricetta Fit e Light, mezza MugCake ha 280 Calorie ed è Proteica con ben 18 g di Proteine. Io l’ho divisa con…

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Ciambella Fit allo Yogurt con Cioccolato
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Ciambella Fit allo Yogurt con Cioccolato

Un’altra vecchia ricetta che è un classico tra i dolci più amati: la Ciambella Fit allo Yogurt con Cioccolato. Pubblicata sul mio profilo Instagram circa 2 anni fa. Nacque in un weekend in cui piovve tanto e la cosa migliore che avevo da fare, era sfornare come se non ci fosse un domani. E forse ispirata proprio dalla pioggia, lasciai cadere tante gocce di cioccolato nell’impasto. Per farsi tornare il buon umore, il Cioccolato non è mai “troppo”. Quella mattina chissà come, la ciambella scomparve 😂 Io e ciccino ci…

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Torta Soffice Cocco Limone e Zenzero
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Torta Soffice Cocco Limone e Zenzero

Una vecchia ricetta che mi è tornata in mente e che voglio assolutamente rifare è questa Torta Soffice Cocco Limone e Zenzero. Una vera Nuvola pucciosa 😍 Posso piacevolmente e un po’ modestamente dire che anche quando non metto il cioccolato, spacco! A parte gli scherzi questa torta è perfetta, morbida davvero tanto, perfetta per l’ inzuppo, fresca al palato e oltre modo gustosa. L’abbinamento è uno dei miei soliti col cocco, ci starebbero da dio anche dei lamponi ma avevo voglia di un dolce il più semplice possibile, che…

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Nutella Banana Bread con Nocciole e Cioccolato
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Nutella Banana Bread con Nocciole e Cioccolato

Una nuova versione che ti conquisterà del Nutella Banana Bread con Nocciole e Cioccolato. Ecco, ti avevo detto che il Banana Bread Senza Glutine Cocco e Cioccolato fosse il più buono mai realizzato. Ora mi fermo e resto confusa e pensierosa. Come si può non amare questa versione con Crema alle Nocciole e Cacao! La scelta degli ingredienti è fatta proprio per conferire un intenso sapore di “Nutella”, piuttosto che sostituirli, prova altri Banana Bread Fit e Light, ne ho fatti davvero un bel po’. Lo Stampo per Plumcake o…

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Torta Fit e Proteica Tripudio di Arachidi
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Torta Fit e Proteica Tripudio di Arachidi

Sai perché ho deciso di chiamarla Torta Fit e Proteica Tripudio di Arachidi? Perché contiene arachidi in ogni sua forma: tritate, in polvere e in burro. Quindi se le ami non puoi tirarti indietro. I protagonisti sono “i soliti noti” nel mondo del fit: avena, banana, albume. E quindi dovevo anche lavorare con la fantasia per dare un nome diverso. Magari la parola tripudio ispira anche cose magnifiche e maestose. Una Colazione Sana e Proteica a tutta golosità, arricchita (facoltativamente) da Crema Proteica al Cioccolato Bianco e arachidi tritate a…

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Crumble Proteico e Facilissimo ai Frutti Rossi
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Crumble Proteico e Facilissimo ai Frutti Rossi

Finalmente riesco a trovare un attimo per scrivere la ricetta di questo Crumble Proteico e Facilissimo ai Frutti Rossi. Talmente facile e veloce che l’ho già gustato più volte e non vedo l’ora di vedere il tuo. Chissà che frutta, frutta secca o altro userai… Scrivimelo in un commento, potrebbe essere d’ispirazione ad altri e anche a me stessa. Ma cos’è il Crumble? Detto fra di noi… la Sbriciolata. Ricetta di origine britannica nata durante la seconda guerra mondiale, quando il cibo andava razionato. Difatti si realizza con farina, burro,…

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Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica
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Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica

La vincitrice del sondaggio fatto su Facebook e su Instagram è lei: Torta Zebrata Cacao e Vaniglia Proteica. Realizzata con pochi e sani ingredienti, più facile di quanto si possa pensare. Voglio appunto raccontarti un aneddoto. Ho sempre creduto fosse difficile creare una torta zebrata, questo solo perché non mi ci ero mai cimentata. Con mio stupore ci riuscii subito al primo esperimento. Basta creare due impasti di colore diverso e partendo dal centro dello stampo scelto, si versano 1 o 2 cucchiai di un colore, poi si prosegue sempre…

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Torta Coca Cola e Nespole Light e Proteica
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Torta Coca Cola e Nespole Light e Proteica

Spero di stupirti almeno il 50% di quanto è accaduto a me con questa Torta Coca Cola e Nespole Light e Proteica. Nata veramente non si sa da dove… Qualche giorno fa ho comprato delle nespole, con cui tra l’altro non avevo mai realizzato nessuna ricetta. Una volta a casa mi son messa a pulire la credenza mentre pensavo con cosa abbinarle. In fondo alla credenza, morenti di tristezza, ho trovato una marea di bustine di bolero. Per chi non sapesse cosa siano, sono dei dolcificanti aromatizzati. Si possono usare…

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Mega MugCake Farcita e Proteica al Cacao
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Mega MugCake Farcita e Proteica al Cacao

Questa Mega MugCake Farcita e Proteica al Cacao è la classica Torta della Domenica. Fatta con ingredienti sani ma senza badare alle calorie. L’altezza vertiginosa è data da uno stampo da 10 cm e da una farcitura abbondante. Ho usato la Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine. E non solo. Siccome il mio Ciccino non gradisce la frutta nei dolci mi son detta… “Ok, una metà farcita coi Lamponi per far felice me e l’altra con le Noci per la felicità di ciccino.” Così accontentiamo tutti e/o…

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