CupCakes Fondenti Cioccolato e Datteri
Cioccolato Dolci Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

CupCakes Fondenti Cioccolato e Datteri

Finalmente tatuo in modo indelebile, questi CupCakes Fondenti Cioccolato e Datteri sul sito. Non ci crederai… ma questa ricetta ha più di un anno eppure vado davvero, in incredibile disagio, nel dare un nome a questo tipo di dolcini. Nella forma ricordano le Cheesecake, sono fondenti come Cioccolato Puro, potrebbero essere dei Pasticcini, sono famosi e molto utilizzati in alimentazioni Raw, ossia Crudiste e Vegan. Ma anche in giro, tra chi li realizza, noto confusione. Chi li chiama Cheesecake per l’appunto, chi Vegan Treats, chi Bites. Io vado per Cupcakes!…

Leggi Tutto...
Burro di Arachidi al Caramello Salato 100% Naturale
Colazione Dolci Raw Ricette Ricette Base Senza Glutine Vegano Vegetariano

Burro di Arachidi al Caramello Salato 100% Naturale

In un certo senso questo Burro di Arachidi al Caramello Salato 100% Naturale non può essere definito nemmeno una vera e propria ricetta… Parliamo di soli 3 Ingredienti, uniti a crudo, per dare vita a qualcosa di talmente buono, che sapevo di essere in grave pericolo già al primo assaggio. Irresistibile, Vellutato, Cremoso, Gusto e Aromi all’ennesima potenza. Potrai usarlo per Farcire i tuoi Pancake, i tuo Fetta o Wasamisù, per Dolcificare le Torte in modo Naturale ma so che la prima cosa che farai, sarà… affondare il cucchiaino. Quali sono…

Leggi Tutto...
Torta Low Carb e Senza Glutine con Cioccolato
Cioccolato Colazione Dolci Proteica Ricette Senza Glutine

Torta Low Carb e Senza Glutine con Cioccolato

Questa Torta Low Carb e Senza Glutine con Cioccolato ha stra vinto in un video sondaggio presentato ieri sui miei canali socials. Che dire… ogni volta mi riempio di gioia quando vedo la partecipazione attiva ♥ Ho proposto una Video Anteprima con le ricette prodotte nella scorsa settimana, e questa torta ha stra vinto alla grande. Quindi ecco veloce a scriverla per placare subito le tue voglie. Una Torta Light molto Semplice, dove la scelta delle Farine fa sì che si adatti a una Dieta Low Carb e che sia…

Leggi Tutto...
Tapas Spagnole Involtini di Bacon e Datteri Ripieni
Contorni Paleo Piatti Veloci Proteica Ricette Senza Glutine Spuntini

Tapas Spagnole Involtini di “Bacon” e Datteri Ripieni

Sai cosa sono le Tapas? Potremmo associarli ai nostri aperitivi, antipasti… In Spagna però sono di importanza vitale, non passa giorno senza che si stuzzichi, è la vera “filosofia” dello spagnolo. Letteralmente “Tapar” si traduce con “Tappare“; ho sempre creduto che fosse dovuto al fatto di “Riempire i Vuoti dello Stomaco” ma le origini son ben diverse. Di versioni sulla nascita del termine,ce ne sono tante ma farò affidamento su quella che si ritenga sia la più veritiera. In Andalusia veniva servito lo Sherry, un vino liquoroso, il cui sapore…

Leggi Tutto...
Frangollo Tipico Dolce Canario Senza Glutine
Colazione Dolci Piatti Freddi Ricette Senza Glutine

Frangollo Tipico Dolce Canario Senza Glutine

Era da circa due anni che avevo questo Frangollo Tipico Dolce Canario Senza Glutine, nella lista delle ricette da provare. Perché ci ho messo così tanto? Non importa, ora che è stato mio, e spero presto anche tuo, lo rifarò ancora. Mi è rimasto impresso nell’anima e sul palato. Ricco, Gustoso e Freddo, che di questi periodi puoi davvero solo amarlo. Mi ha ricordato tanti dolci famosi… il Creme Caramel, la Panna Cotta, il Budino… Ha un po’ di ognuno, il meglio oserei dire In America Latina col termine Frangollo…

Leggi Tutto...
Torta Fredda Senza Cottura Cookie Dough al Caffè
Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Vegetariano

Torta Fredda Senza Cottura Cookie Dough al Caffè

Hai mai provato il Cookie Dough? Una volta che questa esperienza multi sensoriale accade nella tua Vita, non potrai più farne a meno. Ne verranno altri, altri e ancora altri. Li farai a qualsiasi gusto, forma, per merenda, per colazione… Il Cookie Dough è davvero Droga Legale e soprattutto Sana se fatta con quegli ingredienti naturali e golosi che siam soliti usare. E ce ne sono tanti: Cioccolato, Burro di Arachidi o di altra Frutta Secca, Semi Oleosi, Yogurt, Polpe di Frutta o di Ortaggi come ad esempio la Zucca……

Leggi Tutto...
Torta Carrube Albicocche e Amaretti Senza Glutine
Colazione Dolci Low Carb Proteica Ricette Senza Glutine

Torta Carrube Albicocche e Amaretti Senza Glutine

Più di due mesi senza concedermi alcuno sgarro, tranne il Casatiello a Pasqua e sentivo cedere la mente. Complice la partenza vicina per l’Italia, l’emozione di rivedere la famiglia dopo un anno e mezzo e la notizia fresca fresca che in quei giorni… Mi sposo! E il cervello è partito per sponde lontane. Ho sentito il bisogno di un dolce a colazione senza dover controllare i macros e poi mi mancava troppo il Latte di Cocco. Ho voluto di proposito realizzare una “Torta della Domenica” più ricca, puoi ovviamente decidere…

Leggi Tutto...
Polpettine Merluzzo Carote e Menta Senza Glutine
Low Carb Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Secondi Senza Glutine

Polpettine Merluzzo Carote e Menta Senza Glutine

Chiamarle Polpettine Merluzzo Carote e Menta Senza Glutine è un po’ riduttivo perché le ho arricchite davvero di Gusto e Freschezza restando in pochissime Calorie. Difatti ognuna di queste polpettine ha circa 50 Calorie, povera di Carboidrati e alta in Proteine. Se mi segui da un po’ sai che il Merluzzo non mi va proprio a genio, proprio questo però, fa sì che la creatività si sviluppi al massimo. Se anche tu lo odi trovi altre idee qui: Ricette Sfiziose Merluzzo  Così mangio Merluzzo ogni martedì, ed ogni volta cerco di…

Leggi Tutto...
Mini Torta Cookie Dough Ceci Arachidi e Carrube
Cioccolato Colazione Dolci Piatti Freddi Proteica Raw Ricette Senza Glutine Vegetariano

Mini Torta Cookie Dough Ceci Arachidi e Carrube

Ormai di Cookie Dough ne ho pubblicati davvero tanti incluso quello ai ceci. Però ultimamente Instagram si era riempito di una versione Ceci e Gocce di Cioccolato davvero densa e golosa. Da piccola sono cresciuta nella sartoria di mia madre, tra bottoni, tessuti e riviste di alta moda. Ma io ero quella che le mode non le seguiva bensì le dettava. Forse perché ho avuto tanta libertà, ero circondata da influenze e creatività… Tutto questo per dire che ho voluto mettermi sulla scia di questa moda ma non potevo non…

Leggi Tutto...
Torta Soffice Carote Arachidi e Carrube Senza Glutine
Colazione Dolci Proteica Ricette Senza Glutine

Torta Soffice Carote Arachidi e Carrube Senza Glutine

Appena ieri ti ho proposto la Caprese di Carrube e oggi torno di corsa con questa Torta Soffice Carote Arachidi e Carrube Senza Glutine. Perché ancora una volta, mi sono innamorata! Questa combinazione tra la Croccantezza delle Arachidi, la Freschezza delle Carote e l’Aroma intenso della Carrube ha fatto sì che creassi un Gioiello di Ricetta. Poco ma sicuro, tornerò a farla, a rifarla… e farla ancora, cercando magari di ricreare una versione anche più leggera. Anche se con questa siamo sulle 360 Calorie per metà torta, praticamente la mia porzione…

Leggi Tutto...