Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari
Piatti Unici Primi Proteica Ricette Senza Glutine

Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari

Prova questa strepitosa e insolita ricetta dei Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari.

Sapessi a chi l’ho rubata?

Al mio ciccino ♥

Il venerdì, quando termina la sua settimana lavorativa, compriamo del pesce fresco e lui ama chiudersi in cucina a sperimentare ricette e accostamenti e a pulirlo con pazienza certosina.

Così una sera è nato questo sugo di pesche che ha usato proprio per accompagnare i calamari.

Ce ne siamo così innamorati che la domenica dopo abbiamo subito volerlo testare con un primo.

Ed ecco che hanno preso vita questi indimenticabili Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari.

Delicato, Fresco, Dolce ma con Note Speziate, un piatto con cui conquisteresti tutti.

Facilità di preparazione tra l’altro e nemmeno tanto tempo.

Gli gnocchi si sa, ci mettono poco a cucinare e anche i calamari.

Dovrai solo cuocere la pesca ma su per giù in massimo 15′ la tua ricetta light è pronta.

Un Piatto Unico ovviamente Senza Glutine, con pochi Grassi e un buon apporto Proteico.

Se vuoi provare questa ricetta con della frutta invernale, io consiglierei di sostituire la pesca con cachi e un po’ di succo di arancia.

Magari sì… lo proverò anche così ♥

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

Potresti finire nelle mie Storie ♥

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Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari
Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari

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Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari
Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari: un Piatto Unico Light, Fresco e Insolito. Con cui conquisterai Tutti ♥
Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
Ingredienti
Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari
Istruzioni
  1. Sbuccia le pesche, tagliale a pezzi e mettile in un pentolino, ricoprile di acqua e poni su fiamma medio/alta a cuocere.
  2. Lascia cuocere e assorbire l'acqua dopo di che lascia intiepidire.
  3. Intanto metti la pentola per gli occhi.
  4. Pulisci e taglia i calamari a strisce e saltali in padella senza aggiungere altro.
  5. Quando son cotti spegni.
  6. Quando l'acqua bolle cala gli occhi, alzali poi con una schiumarola quando iniziano a salire a galla e mettili nella padella coi calamari.
  7. Metti le pesche cotte in un mixer con qualche foglia di menta, lo zenzero, il succo del lime e l'olio e aziona fino a formare una cremina.
  8. Versa la cremina nella padella, aggiungi sale e pepe, gira lasciando insaporire.
  9. Servi con foglie di menta.
  10. Facilissima!
Note

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Valori nutrizionali per 1 porzione:

Calorie 490 – Carboidrati 77 g – Proteine 28 g – Grassi 8 g


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