Gelato Proteico al Cioccolato 100 Calorie e Senza Zucchero
Non avrai altri gelati migliori di questo Gelato Proteico al Cioccolato 100 Calorie e Senza Zucchero.
Ho voluto testare la Gomma Guar per creare questo Gelato Fit e devo dire che mi ha davvero sorpresa, ancor più della Gomma Xantana.
Lo Xantano dà molto volume, immagazzinando aria mentre la Gomma Guar ha donato una cremosità che a parer mio è decisamente migliore al palato.
Resta di fatto che con entrambe le gomme puoi dare densità ai liquidi, come in questo caso.
Ho semplicemente usato del Latte vegetale, Cacao, Proteine al Cioccolato Fondente e un pizzico di Gomma Guar.
Le 100 Calorie sono per tutta la ricetta, ossia per una bella scodella di Gelato o se vuoi di Crema da gustare anche subito.
Con questa base potrai creare tantissimi gelati ipocalorici e proteici al gusto che preferisci.
Io farò lo stesso senza dubbio alcuno, infatti ho già in mente una marea di combinazioni.
Ricetta Fit e Light, Senza Burro, Senza Zucchero, Senza Glutine, Proteico.
Scegliendo delle Proteine Vegetali avrai anche un Gelato Vegan e Senza Lattosio.
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
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Gelato Proteico al Cioccolato 100 Calorie e Senza Zucchero
Ingredients
- 200 g latte vegetale senza zucchero (o preferito)
- 10 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 10 g proteine al cioccolato fondente (o preferite)
Le Trovi Qui - 1 cucchiaino scarso gomma guar
La Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui
Instructions
- Metti tutti gli ingredienti nel frullatore ed aziona per almeno 1'.
- Versa in un contenitore e se gradisci aggiungi le tue golosità preferite (per me wafer proteici sbriciolati e burro di nocciole al cioccolato).
- Metti in freezer e gira di tanto in tanto.
- Dopo un paio d'ore potrai già godertelo, se lo tieni di più, toglilo dal freezer una decina di minuti prima di godertelo.
Notes
- Ho realizzato lo stesso gelato versione bianca, omettendo il cacao ed usando 30 g di proteine al cioccolato bianco;
- Puoi usare il latte che preferisci;
- Al mio gelato ho aggiunto un Wafer Proteico e un po' di Burro di Nocciole al Cioccolato godendomi una super merenda da 220 Calorie, uno SBALLO!
- Le calorie sono per tutta la ricetta, ossia per poco più di 200 g di Gelato.
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