Gelato con Fiocchi di Latte: 3 Ricette Proteiche e Senza Zucchero
Quando il caldo si fa sentire, non c’è niente di meglio di un buon gelato proteico fatto in casa.
Se poi è anche senza zucchero, naturalmente proteico e super facile da preparare, allora diventa il dolce ideale per l’estate.
In questo articolo ti mostrerò come preparare il Gelato con Fiocchi di Latte: 3 Ricette Proteiche e Senza Zucchero, pensate per chi cerca un dessert sano ma goloso, perfetto anche come spuntino o colazione alternativa.
Il protagonisti sono loro: i fiocchi di latte, un ingrediente spesso sottovalutato ma ricco di proteine e incredibilmente versatile.
Lo conosciamo per piatti salati e freschi, ma ti assicuro che si presta benissimo anche per creare gelati light e cremosi, senza bisogno di gelatiera o banana.
Se stai cercando idee per un gelato proteico senza zucchero, gelato con fiocchi di latte, o una ricetta di gelato low carb fatto in casa, sei nel posto giusto.
Te ne propongo tre, tutte diverse, tutte testate e pronte a rinfrescare la tua estate in modo sano.
Per preparare i miei gelati proteici e senza zucchero, mi affido spesso a prodotti smart come gocce di cioccolato fondente senza zucchero, topping zero calorie, burri 100% e dolcificanti naturali.
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🍫 1. Gelato al Cioccolato Fondente con Fiocchi di Latte

Una coccola golosa ma leggera, con cioccolato fondente: cremoso e saziante.
Un’ottima alternativa ai gelati confezionati.
📊 Calorie: 240 kcal – Proteine: 9 g
☕ 2. Gelato al Caffè con Fiocchi di Latte

Un’idea geniale per unire la carica del caffè alla cremosità dei fiocchi di latte.
Perfetto per una pausa pomeridiana o come dessert estivo dal gusto deciso.
Con caffè espresso.
📊 Calorie: 210 kcal – Proteine: 29,5 g
🥥 3. Gelato con Fiocchi di Latte e Cocco

Fresco, tropicale e facilissimo: una base di latte di cocco e fiocchi di latte che puoi frullare e congelare in pochi minuti.
Puoi aggiungere frutta fresca, cioccolato o qualsiasi cosa tu ami.
📊 Calorie: 240 kcal – Proteine: 13,5 g
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Tanto BenEssere dalla Nico! 🥰