Donuts Gelati Cocco Lamponi e Cioccolato Senza Zucchero
Sono ancora in tempo per questi Donuts Gelati Cocco Lamponi e Cioccolato Senza Zucchero?
Spero vivamente di sì.
Si può davvero dire che questa ricetta è stata disegnata sapientemente e poi messa in atto.
Dopo aver condiviso il Gelato Variegato al Pistacchio e More Senza Zucchero né Cottura sono rimasta così colpita dalla frutta sciroppata nel gelato che ho voluto riportare questa sensazione.
In questo caso ho usato la Marmellata di Lamponi Veloce e Light Senza Zucchero (clicca per la ricetta).
Abbiamo quindi più strati di golosità: gelato, marmellata, cioccolato.
Uno sballo!
Ogni ciambella gelato ha 170 calorie, ottimi per una pausa rinfrescante senza eccedere troppo con le calorie.
Ricetta Fit e Light, Proteica, Chetogenica e Low Carb, Senza Cottura, Senza Zucchero, Senza Burro, Senza Uova, Senza Glutine.
Per altri gelati clicca qui: Ricette Gelati Fit e Light.
Se ami i Lamponi clicca invece qui di seguito: Ricette Fit e Light con Lamponi.
E se invece hai bisogno di idee per seguire con gioia la Dieta Chetogenica, trovi tantissime idee (dolci e salate) cliccando qui: Ricette Chetogeniche.
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
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Donuts Gelati Cocco Lamponi e Cioccolato Senza Zucchero
Ingredienti
- 120 g yogurt greco 0%
- 120 g formaggio morbido light (philadelphia o simili)
- 80 g cioccolato fondente 85%
Lo Trovi Qui - 15 g proteine cocco o vaniglia (facoltative)
Le Trovi Qui - 10 g chips di cocco
Le Trovi Qui - 10 g gocce di cioccolato fondente
Le Trovi Qui - 70 g marmellata di lamponi senza zucchero
La Trovi Qui - 2 lamponi
- 1 cucchiaino olio di cocco
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Sul fondo dello stampo per ciambelle metti i lamponi spezzettati, le gocce di cioccolato e le chips di cocco.
- In una ciotola unisci, sbattendo leggermente con una forchetta, philadelphia, yogurt e proteine (o dolcificante preferito).
- Con la crema ottenuta crea uno strato negli stampi poi riponi in freezer almeno 30'.
- Diluisci la marmellata con circa 40 g di acqua, prendi lo stampo e fai uno strato, riponi in freezer altri 30'.
- Sciogli il cioccolato su fiamma dolce, in microonde o a bagnomaria, insieme a un cucchiaino di olio di cocco.
- Crea l'ultimo strato e una volta pronte, capovolgi le ciambelle e termina la decorazione con strisce di cioccolato.
- Conserva in freezer e mordi la bontà!
Note
- Per un fatto di gusti ed esigenze puoi sostituire yogurt o philadelphia con della ricotta, mascarpone, panna o simili.
- Puoi sostituire le proteine con eritritolo, xilitolo o dolcificante preferito;
- Ho usato questo stampo per ciambelle in silicone.
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