Smoothie MugCake Senza Glutine ai Frutti Rossi
Colazione Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Smoothie MugCake Senza Glutine ai Frutti Rossi

Ti presento un’altra vecchia ricetta che nacque a causa di un imminente trasloco: Smoothie MugCake Senza Glutine ai Frutti Rossi. Ho voluto chiamarla Smoothie proprio perché realizzata come un frullato freddo, ossia, utilizzando tanta frutta congelata di cui disponevo. Siccome uno dei miei tanti traslochi era alle porte, dovevo consumare tutte le cose presenti nel freezer ed ecco che lei vide la luce. Tutta la mugcake ha 400 calorie, un bassissimo contenuto di grassi mentre contiene il 45% di carboidrati e il 45% di proteine. Dunque una ricetta fit e…

Leggi Tutto...
Mini Torta Caffè e Arachidi 200 Calorie Low Carb
Chetogenica Colazione Low Carb Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Mini Torta Caffè e Arachidi 200 Calorie Low Carb

Vediamo quante versioni nasceranno di questa Mini Torta Caffè e Arachidi 200 Calorie Low Carb. Avevo voglia di un tortino molto buono ma così leggero da poter farcire con della Crema Proteica. Detto fatto, l’aiuto mi è venuto dallo psillio. Le cuticole di psillio in polvere te le consiglio se vuoi usare meno farina, in ricette senza glutine, per ricette chetogeniche, in quanto sono a basso contenuto calorico e di carboidrati. Pensa che 10 g hanno appena 20 Calorie, circa la metà della media. Contiene tantissime fibre e proprio per…

Leggi Tutto...
Brownies Vegan 4 Ingredienti Ceci e Mandorle
Cioccolato Colazione Low Carb Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Vegano Vegetariano

Brownies Vegan 4 Ingredienti Ceci e Mandorle

E la mia lista di Brownie con 4 Ingredienti aumenta con questi sensazionali Brownies Vegan 4 Ingredienti Ceci e Mandorle. Avevo voglia di realizzare un dolce a base di ceci e ho unito vecchie ricette e voglia di semplicità per qualcosa di davvero unico e goloso. Ceci, Burro di Mandorle, Cacao e se vorrai Proteine gusto Brownie, altrimenti ti basteranno 3 ingredienti 😉 Ho aggiunto un pizzico di Caffè e Cannella per dare ulteriore sapore, aroma ed energia. E non potevano mancare le amate gocce di cioccolato fondente 😍 Per…

Leggi Tutto...
Omelette di Spinaci Light e Ripiena
Low Carb Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Salate Secondi Senza Glutine

Omelette di Spinaci Light e Ripiena

Oggi ti propongo una ricetta davvero semplice e basica: l’Omelette di Spinaci Light e Ripiena. Credo che tutti nella vita ne abbiamo mangiata almeno una… Sono curiosa di sapere che ripieno goloso aggiungeresti alla tua omelette? Io ho scelto di farcire con 100 g di Patata Dolce tagliata fine e cotta in forno come delle Chips. Non può mai mancare la fetta di formaggio light, almeno per me, va a braccetto con la frittata. Puoi ovviamente usare anche delle Sottilette Light. Anche così farcita questa è un’Omelette Senza Glutine. Considerando…

Leggi Tutto...
Cheesecake Menta e Cioccolato Senza Cottura
Cioccolato Colazione Low Carb Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Cheesecake Menta e Cioccolato Senza Cottura

Oggi voglio presentarti una ricetta fresca e che ti conquisterà già dal primo cucchiaino: la Cheesecake Menta e Cioccolato Senza Cottura. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato uno Sciroppo Menta Zero, se invece vuoi realizzarne uno in casa clicca qui di seguito: Gelato Fit alla Stracciatella con Estratto di Menta Naturale. La base non è biscottata ma volutamente creata morbida in quanto avevo proprio voglia di affondare il cucchiaino. Come il mio solito, questa Cheesecake è senza Gelatina né colla di pesce, senza agar agar e senza alcun tipo di…

Leggi Tutto...
Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco
Colazione Low Carb Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco

Voglio conquistarti con questo Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco. Morbido, inzupposo, leggero ma saziante. Dolce con le note aspre dei lamponi. La marmellata di lamponi senza zucchero è realizzata velocemente in casa. Ormai ne tengo sempre in frigo e trovi la ricetta qui: Marmellata Veloce Senza Zucchero. Per ottenere questo cuore così colmo, devi realizzare un disco con la marmellata e metterlo in freezer. La stessa cosa puoi farla con della crema al cioccolato o del cioccolato fondente fuso. Questo fa sì che mentre cuoce il tortino non…

Leggi Tutto...
Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina
Chetogenica Low Carb Primi Proteica Ricette Ricette Base Ricette Salate Senza Glutine

Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina

Eccomi qui, come ogni settimana, ad ampliare la categoria Low Carb con questi Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina. Nel momento stesso in cui realizzai gli Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina sapevo già che li avrei testati col Cavolfiore quanto prima. Ed eccoli qui, ancora più semplici, ancora più leggeri, con una Ricetta realizzata con soli 3 Ingredienti. Come Ingrediente secco ho scelto esclusivamente il parmigiano ma leggi sempre le note subito dopo il procedimento, per eventuali sostituzioni consigliate. In questa ho omesso l’uovo abbassando così la quantità di…

Leggi Tutto...
Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine
Colazione Low Carb Piatti Freddi Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine

Spero che questa Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine diventi il cult della tua estate. A vederla potrai pensare che sia difficile da realizzare ma a parte la pazienza di cuocere le crepes una ad una, la ricetta è molto più semplice di quanto si pensi. E poi vuoi mettere la soddisfazione nel realizzare qualcosa di così buono, delicato e dannatamente affascinante?! Inoltre è una Torta Fit e Light che solo a guardarla ti fa pensare a qualcosa di super calorico con i suoi 7 strati…

Leggi Tutto...
Pizza allo Yogurt Proteica e Senza Glutine
Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Base Ricette Salate Senza Glutine Vegetariano

Pizza allo Yogurt Proteica e Senza Glutine

Te l’avevo promessa in questa versione e quindi ecco la Pizza allo Yogurt Proteica e Senza Glutine. Questa versione unisce un po’ le prime due e in più è adatta a celiaci. Hai già dato un’occhiata alle altre versioni precedenti? Eccole: Pizza Veloce allo Yogurt cotta in Padella Pizza allo Yogurt Greco cotta in Forno La mia preferita resta sempre quella al forno con yogurt greco ma tutte sono un’ottima soluzione per un pranzo sano, veloce e completo e per togliersi lo sfizio di una pizza senza appesantirsi. Le quantità…

Leggi Tutto...
Arepas Focaccine Venezuelane ripiene di Cioccolato
Cioccolato Colazione Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Base Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Arepas Focaccine Venezuelane ripiene di Cioccolato

Erano secoli che volevo proporle ed ecco finalmente le Arepas Focaccine Venezuelane ripiene di Cioccolato. Le Arepas sono dei comuni panini consumati principalmente in Venezuela e Colombia. Vengono tagliati a metà o solo su un lato, da farcire poi come una tasca. Solitamente vengono serviti salati, con tutte le farciture che potrai immaginare. Qui da me si possono consumare in appositi locali chiamati “Areperias” dove te le servono in varie forme e farcite con ciò che più gradisci. Sono facilissime da fare e cosa più importante sono naturalmente Senza Glutine…

Leggi Tutto...