Pancakes di Polentine Light Dolci al Kefir
Colazione Dolci Proteica Ricette Senza Glutine

Pancakes di Polentine Light Dolci al Kefir

Voglio donare un fiore a chi si ama, uno fatto di Pancakes di Polentine Light Dolci al Kefir. Un fiore Senza Glutine e con pochissime calorie, da sfruttare sia a Colazione che per le tue ricette salate. Ecco come ho usato la Farina di Mais Integrale (quella per la polenta) rimasta dalla Ricetta del Budino Canario Frangollo. Ne ho approfittato per realizzare una ricetta che avevo salvato tempo fa proprio con l’intenzione di replicarla. la Ricetta è di Francesca Sattanino che le ha realizzate in versione salata, accompagnandole con una…

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Pancakes Ricotta e Cacao 4 Ingredienti
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Proteica Ricette Senza Glutine Spuntini

Pancakes Ricotta e Cacao 4 Ingredienti

Prova a preparare questi Pancakes Ricotta e Cacao 4 Ingredienti per la tua Colazione… E tra Cioccolato che Cola e Lamponi che Sciroppano… Come non potrebbe non essere un gran Buongiorno? 😁 Avevo un po’ di Ricotta da consumare e ho preso ispirazione dai miei stessi Pancake alla Ricotta con Frutti Rossi Senza Glutine proposti qualche tempo fa. Ho semplicemente realizzato la versione al Cacao ed ho sostituito l’uovo con l’Albume. Questo ha fatto sì che migliorassero i Valori, rendendo la Ricetta anche Low Carb e più Proteica. Quale sia…

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Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte
Low Carb Piatti Unici Piatti Veloci Primi Proteica Ricette Senza Glutine

Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte

Adoro i Colori, Adoro la Semplicità, Adoro le Cose Genuine… Come me e il Cibo di Qualità 😜 E questo Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte è tra le ricette che adoro e che ripeto spesso. Non ci crederai ma proprio mentre scrivo, la pasta è in cottura e il pesto già pronto. Fra po’ me lo gusterò con ciccino ♥ Vivendo all’estero la Ricotta è cosa rara, difatti ne trovo solo una, ovviamente industriale. Ho dunque poca scelta mentre in Italia ne puoi trovare tante,…

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Tapas Spagnole Involtini di Bacon e Datteri Ripieni
Contorni Paleo Piatti Veloci Proteica Ricette Senza Glutine Spuntini

Tapas Spagnole Involtini di “Bacon” e Datteri Ripieni

Sai cosa sono le Tapas? Potremmo associarli ai nostri aperitivi, antipasti… In Spagna però sono di importanza vitale, non passa giorno senza che si stuzzichi, è la vera “filosofia” dello spagnolo. Letteralmente “Tapar” si traduce con “Tappare“; ho sempre creduto che fosse dovuto al fatto di “Riempire i Vuoti dello Stomaco” ma le origini son ben diverse. Di versioni sulla nascita del termine,ce ne sono tante ma farò affidamento su quella che si ritenga sia la più veritiera. In Andalusia veniva servito lo Sherry, un vino liquoroso, il cui sapore…

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CocoNut-ella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Paleo Proteica Raw Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

CocoNut-ella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato

Questa CocoNut-ella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato ti farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarla. Anzi, credo sia già accaduto. Hai mai usato e assaggiato il Latte di Cocco Denso, venduto di solito in lattina, ricco di Grassi, Cremoso, usato solitamente nella Cucina Orientale? Se mi segui da un po’ avrai imparato a conoscerlo in quanto io lo uso spesso, è tra le mie droghe preferite. Lo uso per il Tiramisù ad esempio, in quanto lo trovo un ottimo nonché sano sostituto del mascarpone. Nei Porridge sia freddi che…

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Crepes Torta della Nonna Proteiche e Senza Glutine
Colazione Dolci Proteica Ricette Ricette Base Senza Glutine

Crepes Torta della Nonna Proteiche e Senza Glutine

Queste meravigliose Crepes Torta della Nonna Proteiche e Senza Glutine mi hanno portato molta fortuna su Instagram eppure ancora dovevo concedere loro il giusto spazio sul sito. Approfittiamo di queste giornate calde, dove il tempo scorre più lento, per recuparne un po’ di quello perduto. Sono sicura che ti farà piacere poter salvare questa ricetta e recuperarla ogni volta che vorrai. E siccome mi piace conoscere l’origine delle ricette, da quale impulso sono nate… Voglio raccontarti la storia di queste Crepes Senza Glutine, se hai voglia di leggerla. Avevo organizzato,…

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Frangollo Tipico Dolce Canario Senza Glutine
Colazione Dolci Piatti Freddi Ricette Senza Glutine

Frangollo Tipico Dolce Canario Senza Glutine

Era da circa due anni che avevo questo Frangollo Tipico Dolce Canario Senza Glutine, nella lista delle ricette da provare. Perché ci ho messo così tanto? Non importa, ora che è stato mio, e spero presto anche tuo, lo rifarò ancora. Mi è rimasto impresso nell’anima e sul palato. Ricco, Gustoso e Freddo, che di questi periodi puoi davvero solo amarlo. Mi ha ricordato tanti dolci famosi… il Creme Caramel, la Panna Cotta, il Budino… Ha un po’ di ognuno, il meglio oserei dire In America Latina col termine Frangollo…

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CheeseCake ai Mirtilli Senza Glutine e Senza Cottura
Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

CheeseCake ai Mirtilli Senza Glutine e Senza Cottura

Ormai è appurato che le Cheesecakes siano tra le colazioni preferite dell’estate. Io le amo Senza Cottura, Fresche e Veloci. Tutta la notte in frigo e al mattino magia. Puoi prendere la giornata nelle tue mani. Per questa qui ho utilizzato solo 2 ingredienti per la base e uno principale per la farcitura. Direi davvero non male. Si mantiene in piedi senza addensanti e nemmeno cottura, grazie all’utilizzo dello Skyr che è un formaggio da gustare al cucchiaino, proveniente dalle terre fredde dell’Islanda. Sono anni che ormai lo troviamo facilmente…

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Crocchette di Pesce con Panatura Senza Glutine
Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Secondi Senza Glutine

Crocchette di Pesce con Panatura Senza Glutine

Queste gustose Crocchette di Pesce con Panatura Senza Glutine le ho fatte almeno un mese fa ma tra matrimonio e viaggio in Italia, la pubblicazione finale è slittata di qualche settimana. Finalmente eccole, in tutta la loro bontà. Come sai, adoro provare il merluzzo in mille modi diversi, per farmelo piacere e non mangiarlo contro voglia. Con mio estremo piacere ci riesco sempre, spero di riuscirci anche con te. In questo caso ho creato una ricetta con un basso contenuto di Carboidrati, dunque leggermente Low Carb, grazie all’unione di tonno…

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CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Mirtilli
Colazione Dolci Low Carb Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Mirtilli

Avevo testato già questa CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Mirtilli in versione cotta. Ne sono rimasta davvero entusiasta tranne per un fatto estetico. Buonissima da non credere ma bruttina. Non potevo non farle un restyling per presentarla al pubblico. Ora sì che ne sono davvero orgogliosa, per tantissimi motivi che a breve ti elencherò, tant’è vero che l’ho già rifatta in un’altra combinazione di gusti. Partiamo da cosa non ha questa Cheesecake… E’ Senza Glutine, Senza Zuccheri Aggiunti, Senza Cottura, Senza Lattosio, Senza Gelatina e simili. Considerando i Valori Nutrizionali…

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