Croccante all'Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso
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Croccante all’Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso

Ispirato ad uno dei gelati che mi faceva impazzire, ecco a te il Croccante all’Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso.

Ho sempre avuto un debole per le amarene sciroppate, così forte che mia madre doveva nascondermele.

Quando qualche mese fa, le vidi in un negozio italiano qui a Tenerife, feci letteralmente gli occhi a cuoricino.

Ovviamente sono ricche di zucchero e quindi con parsimonia ma mi tolgo lo sfizio.

Con la calda stagione di sicuro tra le mie colazioni preferite compare il Frozen Porridge, e siccome le amarene erano lì nella credenza in attesa, mi sono decisa ad usarle così.

Goduria pura in sole 300 calorie.

La stessa ricetta puoi farla Senza Cottura, seguendo tutti i consigli che ho racchiuso per te nella migliore guida del web: Come preparare un Perfetto Porridge per ogni Esigenza.

Per restare comunque un po’ più bassa con le calorie, invece delle nocciole ho usato questi croccantini di soia altamente proteici e Vegan.

Ma tu scegli pure ciò che preferisci.

Ricetta Fit e Light, Senza Panna, Senza UovaProteica, Senza Lattosio, Vegan.

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Croccante all'Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso
Croccante all’Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso

Croccante all'Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso

Croccante all'Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso: una Colazione Vegan e Sana ispirata ad uno dei Gelati più Buoni che ci siano!
Portata Breakfast, Colazione, Dessert, Merenda
Cucina healthy, proteica, vegan
Preparazione 5 minuti
Cottura 5 minuti
0 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 1 persona
Calorie 310kcal

Ingredienti

  • 50 g fiocchi di avena baby Li Trovi Qui
  • 100 g latte vegetale non zuccherato
  • 100 g acqua
  • 20 g amarene sciroppate Le Trovi Qui
  • 10 g cioccolato fondente 85%
  • 3 g nocciole tritate o croccantini di soia Li Trovi Qui

Istruzioni

  • In un pentolino metti i fiocchi di avena con acqua e latte (usando amarene sciroppate non ho aggiunto dolcificante, se vuoi usarlo aggiungilo ora).
  • Unisci e poni su fiamma medio bassa ad addensare.
  • Non farlo addensare troppo perché dovendo riposare asciugherà ancora di più.
  • Versa metà porridge in una ciotola o tazza, fai uno strato con le amarene sciroppate e termina col restante porridge.
  • In cima cospargi con le noccioline o i croccantini e riponi in frigo.
  • Sciogli il cioccolato a bagnomaria o al microonde.
  • Prendi il porridge dal frigo e versavi sopra il cioccolato fuso, cospargendolo più o meno su tutta la superficie con l'aiuto di un cucchiaino.
  • Lascia riposare in frigo tutta la notte o almeno un paio d'ore.
  • Trascorso questo tempo, armati di cucchiaino e vola in paradiso.

Note

  1. Per renderlo più proteico puoi sostituire l'acqua o il latte con albume;
  2. Per evitare lo zucchero delle amarene puoi sciroppare delle ciliegie con un cucchiaino di eritritolo e un goccio di limone.
 
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Valori nutrizionali:
Calorie 310 – Carboidrati 46 g – Proteine 12 g – Grassi 9 g
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