Crema Spalmabile Bianca 100% Cocco Vegan e Gluten Free
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Crema Spalmabile Bianca 100% Cocco Vegan e Gluten Free

Già qualche mese fa vidi in un Centro Commerciale qui a Tenerife, le creme spalmabili Bounty, Mars e Twix, un miraggio per la mia golosità.

Giorni fa un’amica ha postato la foto di queste creme ironizzando sul fatto che purtroppo lei fosse a dieta.

Così ho scommesso che l’avrei provata a realizzare, per la gioia di entrambe e non solo.

Son partita da questa al Cocco perché era già nella mia mente, e molto probabilmente anche perché è la più semplice.

Questa è realizzata con due ingredienti: Cocco e Cocco…

Cocco in due forme: grattugiato e polpa (latte).

Spulciando vari blog di cucina, ho notato che alcuni utilizzano solo cocco grattugiato o rapè, frullandolo fin quando vien fuori il suo olio naturale, come avviene con la frutta secca, per intenderci.

Ma per quel che mi riguarda l’aggiunta del latte di cocco conferisce una maggiore spalmabilità e golosità.

Ricetta dunque semplicissima, sporcherete solo un mixer: Gluten Free, Vegan, Paleo e Raw, assolutamente Healthy e con molte meno calorie di una comune Nutella 😉

Adattissima per Diete Low Carb.

Se ti piacerebbe mostrarmi la tua versione, o farmi domande dirette, entra nel mio Gruppo Ufficiale Facebook: Fit with Fun.

Ingredienti: (per 350 g di crema)

Qui trovi la versione al Caffè → Crema Spalmabile Cocco e Caffè

E qui quella al Cioccolato → Bounty Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato

Crema Spalmabile al…?

Quale sarà l'ingrediente protagonista di questa Crema Spalmabile?Se indovinate stasera pubblico questa Goduria per tutti voi…

Gepostet von Fit with Fun am Montag, 18. Dezember 2017

Procedimento:

Mettete il Cocco rapé in un buon mixer e azionate a lungo.

Non portate ovviamente il mixer a scottare, azionate un paio di minuti poi spegnete poi riazionate.

Il Cocco diventerà quasi una pasta, e chi vuole può utilizzarlo così.

Ma il tocco della perfezione lo otterrete aggiungendo il Latte di Cocco e il sale e continuando ad azionare.

Quando ha raggiunto la sua cremosità versate in un barattolo di vetro e conservate in frigo.

Il Latte di Cocco in frigo indurisce ma vi basterà tenere il barattolo con la crema qualche minuto su un termosifone caldo, oppure metterlo in un pentolino contenente acqua bollente.

E torna cremoso… come burro ♥

Considerando che non è stato aggiunto né zucchero né sale, se non per enfatizzare il sapore, la Crema può essere utilizzata sia per ricette dolci che salate.

Date libero sfogo alla fantasia…

io ci cucinerei il pollo… ma prima la proverei al cioccolato 😛

Questa Ricetta è così semplice e Golosa che merita di essere condivisa, condivisa e condivisa…

Se ti piacciono le Mie Ricette trovi tutti i miei ebooks, inclusi quelli gratuiti, qui → Ebooks Fit with Fun.

Grazie mille ♥

Valori nutrizionali per 100 g di crema:

  • Calorie: 465
  • Carboidrati: 8,3 g
  • Proteine: 3,9 g
  • Grassi: 44 g

 

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2 Thoughts to “Crema Spalmabile Bianca 100% Cocco Vegan e Gluten Free”

  1. Briciola

    Ottima idea: perché non provi a farla anche con il cioccolato bianco?
    Praticamente con il latte scremato e il burro di cacao (il cioccolato bianco non è altro che questo credo) ma se è vegan secondo me va benissimo solo il latte di soia che c’è nella ricetta originale con burro di cacao (oppure metà soia e metà latte) o il latte di cocco come hai fatto tu e il cioccolato bianco Spero che provi e ci dici com’è. Insomma gli ingredienti sono quelli…fai tu!!! (è meglio vegan, forse).
    Spero!
    Ciao

  2. Ciao Briciola, il cioccolato bianco come primo ingrediente ha zucchero zucchero e zucchero, e ti dirò non mi è mai piaciuto, nemmeno da piccola. Però noto che sei comunque preparata e ricca di idee, se la provi tu fammi sapere.

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