Coppa Fior di Fragola Yogurt e Avena Proteica e Senza Cottura
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Coppa Fior di Fragola Yogurt e Avena Proteica e Senza Cottura

In estate mi diverto a creare colazioni e merende fresche come questa Coppa Fior di Fragola Yogurt e Avena Proteica e Senza Cottura.

Un Overnight Oat o Porridge Istantaneo che non necessita di cottura ma solo di riposare tutta la notte (o almeno qualche ora) per assorbire tutti i liquidi.

Diventa così cremoso, denso e compatto nonché fresco, ottimo per le temperature più calde dell’anno.

Per dare colore ho usato un goccio di succo di barbabietola, che conservo quando apro le confezioni di quelle cotte.

Quando mi è mancato il succo ho invece dato ancora più colore usando un cucchiaio di preparato per pizza alla barbabietola di Prozis.

L’idea di questa coppa mi è venuta quando ho provato l’avena istantanea gusto fragole e panna.

Appena ho sentito il sapore mi è tornato in mente il famoso gelato Fior di Fragola, identico.

E così via di coppa veloce e semplice.

Pochi minuti per prepararla e ancor meno ingredienti.

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Coppa Fior di Fragola Yogurt e Avena Proteica e Senza Cottura

Coppa Fior di Fragola Yogurt e Avena Proteica e Senza Cottura: una Colazione Fresca, Veloce, Saziante e Colorata per partire alla Grande!
Portata Breakfast, Dessert, Merenda, Spuntino
Cucina healthy, proteica
Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
0 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 1 persona
Calorie 320kcal

Ingredienti

  • 130 g yogurt greco 5%
  • 30 g formaggio morbido light (tipo philadelphia)
  • 50 g latte di mandorle senza zucchero
  • 30 g avena istantanea panna e fragole
  • 100 g fragole
  • q.b. gocce flavdrops vaniglia (aroma + dolcificante)
  • 1 goccio succo di barbabietola

Istruzioni

  • In una ciotola schiaccia due fragole con una forchetta poi unisci l'avena istantanea, 100 g di yogurt, il latte, il succo di barbabietola e le flavdrops ed unisci.
  • In una tazzina unisci il restante yogurt col formaggio e un pizzico di eritritolo (o dolcificante preferito) e monta leggermente con la forchetta.
  • Versa metà dell'impasto rosa in una tazza.
  • Aggiungi la crema di formaggio poi termina con la restante parte rosa.
  • Metti in frigo.
  • In un pentolino metti le fragole pulite e tagliate a pezzi con un pizzico di xilitolo (o dolcificante preferito), lascia cuocere e sciroppare.
  • Una volta intiepidito, prendi la coppa e termina con l'ultimo strato.
  • Tieni in frigo tutta la notte o qualche ora.

Note

  1. Puoi sostituire il flavdrops con aroma vaniglia più un po' di dolcificante preferito q.b. e se gradito;
  2. Il succo di barbabietola lo recupero quando apro le confezioni di quelle cotte oppure puoi usare 10 g di preparato per pizza avena e barbabietola.
 
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Valori nutrizionali:
Calorie 320 – Carboidrati 31 g – Proteine 18 g – Grassi 13 g
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