Cookie Dough Fit Light e Gluten Free a base di Ceci
Ci ho messo un po’ ma ce l’ho fatta.
Dopo la Ricetta Boom del Cookie Dough allo Yogurt con Video che ha letteralmente spopolato sul web, ecco la versione Gluten Free a base di Ceci Cotti.
Il Cookie Dough è una cosidetta “Americanata” che significa letteralmente “Impasto di Biscotti”, non vi allarmate, è fatto con prodotti che possono essere consumati anche se non cotti in forno, vedrete poi da voi…
Questa è una versione un po’ più alleggerita rispetto all’altra, se necessitate di più calorie e più macro basterà aumentare uno o qualche ingrediente.
La ricetta è Gluten Free, Proteica e adattabile ad alimentazione Vegan.
Se ti piacerebbe il Cookie Dough a un altro gusto o vuoi semplicemente mostrarmi la tua versione, entra nel mio Gruppo Ufficiale Facebook: Fit with Fun.
Ingredienti: (per una porzione)
- 100 gr di Ceci Cotti
- 10 gr di Proteine aromatizzate (o Proteina Vegan Aromatizzata)
- 100 gr di Yogurt 0% (o Yogurt di Soia per versione Vegan)
- 10 gr di Burro di Arachidi 100%
- 10 gr di Cioccolato Fondente 85% tagliato a pezzi
- essenza di Vaniglia q.b.
Suggerimenti: potete arricchire il vostro cookie dough con qualsiasi cosa preferiate, anche con Frutta secca tritata.
Potete omettere le proteine o aumentarle, se le aumentate aggiungete un altro po’ di yogurt.
Procedimento:
Quasi inutile anche scriverlo in quanto dovete semplicemente unire insieme tutti gli ingredienti.
Quindi scolate i ceci e metteteli in un mixer, aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato fondente e frullate, se troppo liquido aggiungete altri ceci o altre proteine, se troppo denso e appiccicoso aggiungete altro yogurt.
Potete preparare il cookie dough la sera e tenerlo in frigo tutta la notte, se vi piace più morbido potete stemperare con un goccio di latte preferito.
Condividi la Ricetta per favore e non dimenticarti di scrivermi a che gusto lo vorresti o se ti necessita per particolari alimentazioni o intolleranze.
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Alla prossima! 🙂
Valori Nutrizionali per tutta la porzione:
- Calorie: 300
- Carboidrati: 18 gr
- Proteine: 24,2 gr
- Grassi: 12 gr
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