Come fare a Casa Pangrattato integrale e impanature varie
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Come fare a Casa Pangrattato integrale e impanature varie

Un articolo facile e veloce sul Come fare a Casa Pangrattato integrale e impanature varie.

Ti starai chiedendo dove possa mai essere il trucco?!

Il trucco è: farlo a casa, farlo economico, farlo integrale o come più ci piace.

Io non ho mai comprato il pangrattato in vita mia.

Ho sempre usato e consumato ciò che avevo già in casa.

Ti è mai capitato di comprare i cereali e alla fine della busta restano un sacco di briciole?

O di rompere sempre qualche fetta biscottata?

Ad esempio, usi i crackers wasa (che tanto amo) o simili?

Bene, allora hai già gli ingredienti per un buon pangrattato light.

Metto nel mixer le briciole di tutto ciò che mi resta o si rompe: cereali, fiocchi d’avena, crackers wasa, fette biscottate, e riduco in polvere.

Chiudo in un barattolo e conservo per l’occorrenza.

Magia vero?

Trucchetti:

Se ti va di conferire un po’ di sapore alle tue panature, puoi aggiungere delle spezie, tipo: curcuma, peperoncino, cumino, salvia, rosmarino, etc..

Per quanto riguarda le carni bianche, un’ ottima impanatura è quella realizzata con mandorle, noci, semi di zucca, semi di girasole, tritati grossolanamente.

Puoi anche realizzare una panatura croccante usando i corn flakes sbriciolati o patatine proteiche sbriciolate.

Una vera goduria!

 

Di seguito una lista delle varie panature testate adatte a vari tipi di alimentazioni:

Arancini Fit con versione Vegan No Vegan e GlutenFree

Per realizzare gli arancini light ho usato vari tipi di panature:

Panatura Senza Uova

Panatura con pastella di farina di ceci

Arancini Fit con versione Vegan No Vegan e Senza Glutine
Arancini Fit con versione Vegan No Vegan e Senza Glutine

 

Tramezzini Croccanti e Light di Tofu Ripieno

Per questi tramezzini è stata realizzata una panatura croccante di mais.

 

Panatura di farina di mais e spezie anche per questi Nuggets di Pollo con doppia salsa.

Nuggets di Pollo Light e Senza Glutine con Salse

 

Passiamo ad altre Panature Senza Glutine

Panatura Senza Glutine per queste simpatiche Crocchette di Pesce.

Crocchette di Pesce con Panatura Senza Glutine
Crocchette di Pesce con Panatura Senza Glutine

Panatura Cocco e Spezie Senza Glutine per questa sfiziosa Pizza Pollo.

Pizza Pollo Senza Glutine Low Carb Proteica

Panatura Low Carb con Parmigiano e Mandorle per questa saporita ricetta di Hamburger o Polpette di Merluzzo.

Questa è anche una Panatura Keto o Chetogenica.

Hamburger o Polpette di Merluzzo con Panatura Low Carb e Gluten Free

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quale sarà la tua preferita? Scrivimelo in un commento

Anche se hai altre idee e vorrai aggiungerle, potrebbero essere d’aiuto ad altre persone ♥

E se non sai cosa cucinare o da dove iniziare un percorso sano…

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