Come fare a Casa Pangrattato integrale e impanature varie
Un articolo facile e veloce sul Come fare a Casa Pangrattato integrale e impanature varie.
Ti starai chiedendo dove possa mai essere il trucco?!
Il trucco è: farlo a casa, farlo economico, farlo integrale o come più ci piace.
Io non ho mai comprato il pangrattato in vita mia.
Ho sempre usato e consumato ciò che avevo già in casa.
Ti è mai capitato di comprare i cereali e alla fine della busta restano un sacco di briciole?
O di rompere sempre qualche fetta biscottata?
Ad esempio, usi i crackers wasa (che tanto amo) o simili?
Bene, allora hai già gli ingredienti per un buon pangrattato light.
Metto nel mixer le briciole di tutto ciò che mi resta o si rompe: cereali, fiocchi d’avena, crackers wasa, fette biscottate, e riduco in polvere.
Chiudo in un barattolo e conservo per l’occorrenza.
Magia vero?
Trucchetti:
Se ti va di conferire un po’ di sapore alle tue panature, puoi aggiungere delle spezie, tipo: curcuma, peperoncino, cumino, salvia, rosmarino, etc..
Per quanto riguarda le carni bianche, un’ ottima impanatura è quella realizzata con mandorle, noci, semi di zucca, semi di girasole, tritati grossolanamente.
Puoi anche realizzare una panatura croccante usando i corn flakes sbriciolati o patatine proteiche sbriciolate.
Una vera goduria!
Di seguito una lista delle varie panature testate adatte a vari tipi di alimentazioni:
Arancini Fit con versione Vegan No Vegan e GlutenFree
Per realizzare gli arancini light ho usato vari tipi di panature:
Panatura con pastella di farina di ceci
Tramezzini Croccanti e Light di Tofu Ripieno
Per questi tramezzini è stata realizzata una panatura croccante di mais.
Panatura di farina di mais e spezie anche per questi Nuggets di Pollo con doppia salsa.
Passiamo ad altre Panature Senza Glutine…
Panatura Senza Glutine per queste simpatiche Crocchette di Pesce.
Panatura Cocco e Spezie Senza Glutine per questa sfiziosa Pizza Pollo.
Panatura Low Carb con Parmigiano e Mandorle per questa saporita ricetta di Hamburger o Polpette di Merluzzo.
Questa è anche una Panatura Keto o Chetogenica.
Quale sarà la tua preferita? Scrivimelo in un commento
Anche se hai altre idee e vorrai aggiungerle, potrebbero essere d’aiuto ad altre persone ♥
E se non sai cosa cucinare o da dove iniziare un percorso sano…
Ci ho pensato io per Te ♥
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