Cioccolata Calda 90 Calorie Senza Glutine Zucchero Lattosio
In una stagione come questa era d’obbligo per me fare, gustare e condividere una bella Cioccolata Calda 90 Calorie Senza Glutine Zucchero Lattosio.
Mi sono attenuta alla ricetta più classica che ci sia, quella che mi preparava la mia mamma o il mio babbo.
Cacao, Maizena e Latte e nulla più se non un po’ di pazienza.
Ho però usato lo xilitolo o l’eritritolo per dolcificare e il latte vegetale così da creare una cioccolata calda adatta davvero a tutti.
Per cui Ricetta Fit e Light, Ipocalorica con sole 90 Calorie, Proteica, Vegan.
Senza Glutine, Senza Burro, Senza Lattosio, Senza Zucchero.
Insomma, goditela davvero di tutto cuore e stomaco.
Soprattutto, tutte le volte che vorrai.
Io ho creato anche dei biscottini apposta per accompagnare la cioccolata calda.
E cosa ci sta bene con il cioccolato se non la cannella e le nocciole?!
Li trovi qui: Biscotti di Pasta Frolla Cannella e Nocciole Senza Zucchero e Senza Uova.
Hai un amore spropositato per il cacao? Allora clicca qui di seguito (per altre idee sia dolci che salate): Ricette Fit e Light Cacao.
Altre ricette simili le trovi qui: Ricette Cioccolata Calda Fit e Light
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Cioccolata Calda 90 Calorie Senza Glutine Zucchero Lattosio
Ingredienti
- 15 g cacao amaro in polvere
Lo Trovi Qui - 5 g amido di mais (leggi le note in fondo)
- 200 g latte di mandorle senza zucchero (o preferito)
- q.b. vaniglia
- q.b. cannella
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Metti il cacao, l'amido di mais, la cannella, il dolcificante scelto e un pizzico di sale in un pentolino ed unisci.
- Aggiungi il latte a filo unendo bene.
- Poni su fiamma media o dolce fin ché non si addensa, meglio qualche minuto di pazienza in più che bruciarla.
- Servi bella calda.
Note
- Puoi sostituire l'amido di mais con avena istantanea o farina di riso istantanea, entrambe addensano alla perfezione rendendo tutto molto cremoso;
- Puoi sostituire l'Eritritolo o lo xilitolo con altro dolcificante, io li preferisco in quanto simili allo zucchero ma con 0 calorie, basso indice glicemico e sono naturali;
- Puoi cambiare gusto alla cioccolata usando ad esempio latte di cocco o latte di nocciola;
- Puoi aggiungere delle golosità che ci stanno da dio come cioccolato fondente o scorza di arancia o mandarino.
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