Chia Pudding: come preparare il Budino di Semi di Chia

Quest’articolo “Chia Pudding: come preparare il Budino di Semi di Chia” vuole essere una raccolta di varie ricette già pubblicate e di consigli postati sul profilo Instagram di Fit with Fun.

Siccome noto che davvero in molti hanno difficoltà con le quantità di latte e/o di Semi di Chia da utilizzare per ottenere il budino, voglio proporre quest’articolo per dare un piccolo umile aiutino ♥

Vi troverai due versioni del Chia Pudding: una con Latte di Cocco (quello venduto in lattina più cremoso e grassoso) e un’altra con utilizzo di latte normale, o con Yogurt.

In più ti allego i links di tutte le altre versioni già pubblicate sul sito, dei mie vari Chia Pudding, che ti consiglio di cliccare, per avere ulteriori idee sul come prepararne uno in base ai tuoi gusti:

Crema di Chia e Patata Dolce con Cioccolata Proteica

Budino di Semi di Chia e Carruba

Crema Semi di Chia e Cocco con Kiwi e Frutti Rossi

Crema Budino Energetica ai Semi di Chia e Cioccolato

Quelle che ti presenterò qui saranno invece le versioni che vedi nell’immagine del post più una versione Chetogenica che ho amato a dismisura e rifatto più volte.

Il Chia Pudding è un’ottima ricetta da sfruttare in Diete Low Carb, Chetogeniche, Vegan o Ciclizzazione Carboidrati.

E le versioni che troverai qui sono tutte Senza Glutine e Ipocaloriche.

I semi di Chia sono inoltre capaci di assorbire un buon quantitativo di liquidi. Ciò li rende adatti a ripulire l’intestino e a controllare la fame.

Infatti, assorbendo l’acqua, creano un gel che raccoglie le tossine e le scorie dal nostro intestino e le incorpora nelle feci, portando benefici a chi ha problemi di stitichezza e di colon irritabile.

Provare per credere 😀

Tutte le informazioni su questi magici semi le trovi in quest’articolo: Semi di Chia: cosa sono, come utilizzarli e perché.

Per tutti i tuoi acquisti in cucina invece, ti consiglio:

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

Potresti finire nelle mie Storie ♥

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Chia Pudding: come preparare il Budino di Semi di Chia

Chia Pudding al Cocco

Ingredienti:

• 100 ml di Latte di Cocco
• 50 ml di Latte preferito
• 15 g di Semi di Chia

Per il Topping Facoltativo:

• 10 g di Proteine aromatizzate (o Proteina Vegan Aromatizzata)
• 10 g di cacao
• 30 ml di caffè amaro

Suggerimenti o Sostituzioni: puoi sostituire il latte di cocco denso con dello yogurt greco. Il topping puoi realizzarlo con Frutta Fresca, Frutta Secca o Frutta Disidratata, o solo con il cacao.

Procedimento:

Unisci latte di cocco, latte preferito e semi di chia e metti in frigo.

Poi prepara una cremina con le Proteine, il Cacao e il caffè amaro.

Versalo sul Pudding e tieni in frigo fin al mattino.

Decora con cocco rapé.

Valori nutrizionali per questa versione:

Se invece decidi di utilizzare del Latte qualsiasi, dunque meno denso, avrai bisogno di più Ingredienti Secchi per dare compattezza.

Quindi procederai così…

Chia Pudding Proteico al Cioccolato

Ingredienti:

• 120 ml di latte di soia
• 15 g di Cacao
• 40 ml di caffè amaro
• 15 g di Proteine aromatizzate (o Proteina Vegan Aromatizzata)
• 15 g di Semi di Chia

Suggerimenti o Sostituzioni: se il caffè non ti piace puoi aumentare di pari peso il latte.

Se non vuoi utilizzare più ingredienti secchi, o proteine, puoi sostituire il latte con dello yogurt greco.

Procedimento:

Unisci tutti gli ingredienti e metti in frigo tutta la notte.

Servi poi con Noci tritate. Il Top!

Nonostante sia a basso contenuto calorico per i quantitativi utilizzati, la presenza di Proteine e Grassi riesce a tenere sazi fino al Pranzo, non mettendo in secondo luogo, la soddisfazione palatale.

Valori nutrizionali per questa versione:

Invece se vuoi realizzare la versione con Mango (o frutta), che vedi al centro della foto, ti basterà creare il pudding con uno dei metodi di cui sopra e realizzare degli strati di quest’ultimo e frutta frullata.

Da Spettacolo!

Chia Pudding Chetogenico

Ingredienti:

• 120 g di Latte di Cocco
• 10 g di Semi di Chia
• 10 g di cacao
• 5 g di chips di cocco o cocco rapé
• 30 g di Mirtilli

Procedimento:

Unisci latte di cocco, cacao, semi di chia e se gradisci stevia o eritritolo.

Tieni in frigo tutta la notte.

Al momento di servire decora con cocco e mirtilli.

Diventa un setoso abbraccio tra un budino e una mousse.

Lo amo ♥

Valori nutrizionali per questa versione:

Se i miei consigli ti sono stati utili ti chiedo per favore di condividere questa mini guida e di taggarmi se provi una mia versione del Chia Pudding.

Grazieee!

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Alla prossima!