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Cheesecake Vaniglia e Frutti di Bosco Sciroppati con Video Ricetta

5 gg per terminare questo video.

Me ne son successe davvero tutte domenica, il pc si spegneva di continuo e ho dovuto tristemente scoprire, che il programma a cui mi ero appena abituata, non era più disponibile.

Panico!

Ho passato il resto della domenica e i due giorni successivi a cercare un degno sostituto e alla fine ce l’ho fatta.

Un altro giorno per smanettare e un altro giorno per comporre…

Miiiiii che stress… quindi vi prego, datemi un briciolo di soddisfazione, come in realtà fate sempre, e scrivetemi se il video vi piace o cambiereste qualcosa.

Ci tengo davveroooooo tanto! Eccolo ↓ ↓ ↓

Pochissimi Ingredienti e come sempre tutti Salutari.

Una Cheesecake Semplicissima che non necessita di Gelatina, Colla di Pesce, etc…

Trovi la versione al Cioccolato qui: Cheesecake Semplice al Doppio Cioccolato senza Cottura né Gelatina.

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Ingredienti: (per una persona)

  • 30 gr di Cereali preferiti sbriciolati
  • 30 gr di Proteine (o addensanti preferiti – vedi in Sostituzioni ↓)
  • 30 ml di caffè amaro e/o latte
  • 100 gr di Yogurt 0% (Yogurt di Soia per versione Vegan)
  • 80 gr di Frutti di Bosco
  • 1 cucchiaino di Miele (sciroppo d’acero o di agave per versione Vegan)

Sostituzioni e Consigli: per addensare ho utilizzato le Proteine in Polvere!
Se non usate le Proteine in Polvere potete addensare con qualsiasi altro ingrediente secco: farine o amidi, avena o cereali in genere, farina di mandorle, farina di cocco.

Potete sostituire i Frutti di Bosco con qualsiasi altra frutta preferita.

Procedimento:

In una ciotola metti i cereali tritati e 10 gr di Proteine ed unisci utilizzando il caffè.

Poggia il coppapasta su un piattino e versaci dentro quest’impasto, per creare la base.

In una tazza unisci bene le restanti proteine allo yogurt e versa sulla base.

Metti almeno 1h in freezer o tutta la notte in frigo.

Intanto metti i frutti di bosco in un pentolino col cucchiaino di miele e porta a bollore.

Decora solo al momento di Servire e Gustala subito!

Condividi la ricetta se ti è piaciuta e se la prova taggami. Grazie mille!

Valori nutrizionali:

  • Calorie: 327
  • Carboidrati: 41 gr
  • Proteine: 35 gr
  • Grassi: 2 gr

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