Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb
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Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb

Un po’ di super ingredienti da consumare ed è nata lei, la Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb.

Anche se di “cheese” non ha nulla, la morbidezza e la consistenza ricorda le classiche cheesecake senza cottura.

Per questa ricetta servono pochissimi ingredienti, ti bastano le dita di una mano per contarli.

Non necessita di cottura né gelatina né colla di pesce o agar agar.

L’unica cosa che dovrai cuocere è la zucca che va a dare volume con pochissime calorie.

A me ne era avanzata un po’ dal pranzo e complice anche del latte di cocco da consumare, ho pensato di unirli per un dolce fresco, veloce e godurioso.

Spero che sia di tuo gradimento ♥

Ricetta Fit e LightSenza ZuccheroSenza GlutineChetogenicaLow Carb, pochi ingredienti sani e facilità estrema di realizzazione.

Se hai un amore spropositato per il cioccolato (come quasi tutti noi), clicca qui di seguito per altre idee: Ricette Cioccolato Fit e Light.

Ma se il tuo interesse è dato invece dal re cocco, allora devi proprio cliccare qui di seguito: Ricette con Cocco Fit e Light.

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Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb
Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb

Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb

Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb: un Dolce veloce, fresco, goloso da 280 calorie. Senza Glutine!
Portata Colazione, Dessert, Snack, Spuntino
Cucina healthy, proteica, senza glutine, vegan
Preparazione 5 minuti
Cottura 0 minuti
0 minuti
Porzioni 1 persona
Calorie 280kcal

Ingredienti

Istruzioni

  • Cuoci la zucca al vapore, o coprila appena con dell'acqua e lascia cuocere finché risulta completamente asciutta.
  • Lasciala raffreddare e poi schiaccia con una forchetta o frulla.
  • Uniscila a tutti gli altri ingredienti.
  • Poggia un coppa pasta preferito su un piattino e versavi dentro l'impasto.
  • Tieni in frigo tutta la notte.
  • Decora e servi.

Note

    1. Puoi sostituire eritritolo xilitolo col tuo dolcificante preferito, le quantità sono del tutto personali;
    2. Puoi omettere le proteine aumentando il dolcificante q.b.;
    3. Puoi sostituire la farina di cocco con altre da te preferite ma essendo che quest'ultima assorbe di più, di quella che userai ne servirà appunto un po' di più.
 
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Valori nutrizionali:
Calorie 280 – Carboidrati 16,5 g (di cui Zuccheri 6 g) – Proteine 14,5 g – Grassi 17,5 g
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