Panini Zucca e Semi di Lino Proteici Low Carb
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Panini Zucca e Semi di Lino Proteici Low Carb

Questi Panini Zucca e Semi di Lino Proteici Low Carb sono nati davvero per caso e la loro riuscita mi ha davvero resa entusiasta. Sono sicura che, come il Pane Chetogenico, tornerò a farla e rifarla. Anzi, sto già pensando ad una versione dolce con Frutta Secca e Cioccolato. Stay Tuned! Avevo cotto della Zucca per fare un dolce, l’occhio è poi caduto su degli stampi che ho usato davvero poco e mi son detta… Sono perfetti per realizzare dei Panini Light stile Buns, proviamo! Quindi la forma perfetta e…

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Cioccolata Calda Afrodisiaca di Chia Pudding
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Cioccolata Calda Afrodisiaca di Chia Pudding

Non vedevo l’ora di condividere con te questa Cioccolata Calda Afrodisiaca di Chia Pudding. Chiaramente ispirata alla già famosa Cioccolata Calda di Chia Pudding Low Carb. Ho preso la ricetta originale dunque, arricchendola di ingredienti che nell’immaginario collettivo definiamo afrodisiaci. Il Cacao è ricco di vasodilatatori favorendo la circolazione, migliorando così le prestazioni sessuali specialmente nell’uomo. In più stimola il rilascio di endorfine regalando il buon umore. Il Peperoncino è un vasodilatatore che aumenta la temperatura corporea facendoti diventare “bollente” La Maca definita anche Ginseng Peruviano è una sorta di…

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Cheesecake Mirtilli e Arachidi con Frutti di Bosco Sciroppati
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Cheesecake Mirtilli e Arachidi con Frutti di Bosco Sciroppati

Questa Cheesecake Mirtilli e Arachidi con Frutti di Bosco Sciroppati potrebbe entrare con prepotenza nella lista delle tue ricette preferite. Non ha bisogno di cottura, è realizzata senza addensanti, senza fogli di gelatina, senza colla di pesce. Una Cheesecake Fit e Light, con meno di 250 Calorie, semplice, fatta con pochi ingredienti, Proteica e Senza Glutine. In più potrai cambiarle ogni volta gusto e colore in base alla frutta e allo yogurt che andrai ad utilizzare. E poi diciamolo, con davvero poco si realizza una Colazione Sana e Proteica anche…

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Cappuccino di Chia Pudding Proteico e Low Carb
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Cappuccino di Chia Pudding Proteico e Low Carb

E dopo l’enorme e inaspettato successo della Cioccolata Calda Chia Pudding non potevo non rilanciare con una nuova golosa versione, il Cappuccino di Chia Pudding Proteico e Low Carb. Se all’aver provato la Cioccolata Calda sei, come me, rimasto o rimasta conquistata, il cappuccino ti metterà in seria difficoltà. Non saprai più quale amerai di più. Ho tra l’altro provato il Cappuccino in due versioni, una molto molto simile alla Cioccolata quindi con Skyr o Yogurt e l’altra in versione Vegan, utilizzando il Silken Tofu che mamma mia cattura davvero…

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Torta di Avena con Cioccolato e Semi di Girasole
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Torta di Avena con Cioccolato e Semi di Girasole

Questa Torta di Avena con Cioccolato e Semi di Girasole è una di quelle Colazioni Sane adatte davvero a tutta la famiglia. Pochi ingredienti, dolcezza naturale data dalla frutta, consistenza spugnosa e gusto “wow” dato sia dall’aroma di fiori di arancio che dall’aggiunta di cioccolato fondente, che fa sempre gola e infine dalla croccantezza dei semi di girasole. Una Torta Light e Fit ben bilanciata in macro-nutrienti, facile da realizzare, ti servirà difatti solo un mixer e ti conquisterà nella sua sconvolgente semplicità. E’ una Torta Senza Uova ma c’è…

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Patata Dolce al Forno Ripiena e Proteica
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Patata Dolce al Forno Ripiena e Proteica

Era davvero da tempo spropositato che volevo condividere questa Patata Dolce al Forno Ripiena e Proteica con te. Gira molto sul web ma sulle nostre tavole ancora troppo poco e dopo averla provata dico… male, molto male! Qui a Tenerife, ogni volta che c’è una festa, un evento, una fiera e le strade e le piazze si riempono di stands, food trucks e carrettini vari, noti alcuni carretini che attirano l’attenzione sia per il profumo che per il nome scritto a mo’ di insegna. Questo nome, molto simpatico, è “Paponazo”…

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Banana Bread Proteico al Cioccolato Fondente
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Banana Bread Proteico al Cioccolato Fondente

Tra i più semplici che abbia mai realizzato, questo Banana Bread Proteico al Cioccolato Fondente ti stupirà proprio per questo. Oltre ovviamente al sapore goloso e intenso del Cioccolato Fondente e del Cacao. Ti ci vorranno 5 o 6 ingredienti per farlo ed avrai una Colazione Proteica da conservare anche per più giorni. Qui l’abbiamo diviso in 3 persone. Anzi una colazione per me e due per ciccino ♥ Per aumentare l’apporto proteico ho utilizzato proteine in polvere ma non perderti i consigli che scrivo sempre su eventuali sostituzioni. Li…

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Burro di Arachidi Perfetto - Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa
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Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa

Finalmente eccola: Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa. Dopo anni di esperienze e ricette, sia per farli che per usarli, ecco la Guida più Completa del web su come fare i burri o creme di frutta secca in casa. Il tutto partendo, sembra ovvio ma non lo è, dalla Frutta Secca. Prima di scrivere questa guida ne ho lette davvero tante in merito per poterti offrire il meglio e ne ho viste di cose strane. Chi aggiunge olio, chi acqua, chi consiglia…

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CupCakes Fondenti Cioccolato e Datteri
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CupCakes Fondenti Cioccolato e Datteri

Finalmente tatuo in modo indelebile, questi CupCakes Fondenti Cioccolato e Datteri sul sito. Non ci crederai… ma questa ricetta ha più di un anno eppure vado davvero, in incredibile disagio, nel dare un nome a questo tipo di dolcini. Nella forma ricordano le Cheesecake, sono fondenti come Cioccolato Puro, potrebbero essere dei Pasticcini, sono famosi e molto utilizzati in alimentazioni Raw, ossia Crudiste e Vegan. Ma anche in giro, tra chi li realizza, noto confusione. Chi li chiama Cheesecake per l’appunto, chi Vegan Treats, chi Bites. Io vado per Cupcakes!…

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Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca
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Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca

Oggi voglio assolutamente presentarti questa ricetta superlativa del Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca. Quant’è buono il pesto? Specialità italiana che ha conquistato il mondo, facile utilizzare quelli già pronti ma divino farlo in casa a tuo gusto e piacimento. Ho utilizzato questo Pesto per accompagnare delle polpette di Merluzzo e già sapevo che l’avrei reso buonissimo. Difatti non sembrava nemmeno Merluzzo 😂 Il fatto di utilizzare comunque delle verdure per prepararlo fa sì che ad un maggior volume corrispondano meno calorie rispetto ad un pesto industriale. Ho…

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