Burro di Arachidi Perfetto - Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa
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Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa

Finalmente eccola: Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa. Dopo anni di esperienze e ricette, sia per farli che per usarli, ecco la Guida più Completa del web su come fare i burri o creme di frutta secca in casa. Il tutto partendo, sembra ovvio ma non lo è, dalla Frutta Secca. Prima di scrivere questa guida ne ho lette davvero tante in merito per poterti offrire il meglio e ne ho viste di cose strane. Chi aggiunge olio, chi acqua, chi consiglia…

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CupCakes Fondenti Cioccolato e Datteri
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CupCakes Fondenti Cioccolato e Datteri

Finalmente tatuo in modo indelebile, questi CupCakes Fondenti Cioccolato e Datteri sul sito. Non ci crederai… ma questa ricetta ha più di un anno eppure vado davvero, in incredibile disagio, nel dare un nome a questo tipo di dolcini. Nella forma ricordano le Cheesecake, sono fondenti come Cioccolato Puro, potrebbero essere dei Pasticcini, sono famosi e molto utilizzati in alimentazioni Raw, ossia Crudiste e Vegan. Ma anche in giro, tra chi li realizza, noto confusione. Chi li chiama Cheesecake per l’appunto, chi Vegan Treats, chi Bites. Io vado per Cupcakes!…

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Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca
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Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca

Oggi voglio assolutamente presentarti questa ricetta superlativa del Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca. Quant’è buono il pesto? Specialità italiana che ha conquistato il mondo, facile utilizzare quelli già pronti ma divino farlo in casa a tuo gusto e piacimento. Ho utilizzato questo Pesto per accompagnare delle polpette di Merluzzo e già sapevo che l’avrei reso buonissimo. Difatti non sembrava nemmeno Merluzzo 😂 Il fatto di utilizzare comunque delle verdure per prepararlo fa sì che ad un maggior volume corrispondano meno calorie rispetto ad un pesto industriale. Ho…

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Crostatina Senza Cottura Cioccolato e Noci Pecan
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Crostatina Senza Cottura Cioccolato e Noci Pecan

Questa perfetta Crostatina Senza Cottura Cioccolato e Noci Pecan è stata una sorpresa sotto ogni aspetto. Per primo sono stata soddisfatta all’ennesima potenza per aver realizzato una Base per Crostata senza Cottura che è un capolavoro. Consistenza perfetta, modellabile, si è staccata dallo Stampo in Silicone per Crostatine con estrema facilità pur restando morbida. E’ stato semplice infatti tagliarla e potrai gustarla sia al cucchiaino che a fette. Insomma, quando sono orgogliosa si vede e si sente. La seconda sorpresa, in modo non molto positivo, sono state le calorie 😂…

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Burro di Arachidi al Caramello Salato 100% Naturale
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Burro di Arachidi al Caramello Salato 100% Naturale

In un certo senso questo Burro di Arachidi al Caramello Salato 100% Naturale non può essere definito nemmeno una vera e propria ricetta… Parliamo di soli 3 Ingredienti, uniti a crudo, per dare vita a qualcosa di talmente buono, che sapevo di essere in grave pericolo già al primo assaggio. Irresistibile, Vellutato, Cremoso, Gusto e Aromi all’ennesima potenza. Potrai usarlo per Farcire i tuoi Pancake, i tuo Fetta o Wasamisù, per Dolcificare le Torte in modo Naturale ma so che la prima cosa che farai, sarà… affondare il cucchiaino. Quali sono…

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Tiramisù Proteico in Bicchiere Pronto in 5 minuti
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Tiramisù Proteico in Bicchiere Pronto in 5 minuti

Ne ho fatti davvero tanti e devo dire che questo Tiramisù Proteico in Bicchiere Pronto in 5 minuti ha una marcia in più. Per quale motivo? Perché realizzato con avanzi di un Ciccio Pancake, quello di ciccino. In estate tendiamo a fare due colazioni diverse, io opto per le fredde lui resta fedele ai suoi tortini. Così riesce a dividere un tortino in due colazioni ma stavolta aveva lasciato una fetta. Mi è venuto subito il lampo di farci un Tiramisù Fit. All’inizio volevo prepararlo per una merenda ma poi…

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Mousse al Caffè Vegan Proteica Senza Glutine
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Mousse al Caffè Vegan Proteica Senza Glutine

Un’altra idea per colazioni o merende fredde, ecco a te la Mousse al Caffè Vegan Proteica Senza Glutine. Mi è piaciuta davvero un casino oltre ad essere fatta con pochissimi ingredienti. Avrai bisogno solo di un mixer e dell’ingrediente principale per realizzarla, ossia: il Silken Tofu. A differenza del Tofu Classico, il Silken Tofu diventa “morbido”, cremoso, adatto a ricette come questa che ti sto presentando, a Cheesecake Vegan e tanto altro ancora. Un’altra Mousse la trovi qui: Vegan Mousse al Cioccolato. Un aspetto ancora più interessante è che presenta meno calorie e meno…

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Cheesecake Semifreddo Ricotta Cocco e Cacao
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Cheesecake Semifreddo Light Ricotta Cocco e Cacao

Più di un anno fa ho realizzato questa Cheesecake Semifreddo Light con Ricotta Yogurt Cocco e Cacao. La creai per un ebook in progetto ma esteticamente non ne fui soddisfatta. Per me quelle sbavature del Cacao sul Bianco erano un difetto. Fortuna che poi ho scoperto che non è così e che le creazioni artigianali con i “difetti”, se così possono definirsi, sembrano più reali, più naturali, più casarecce! Difatti riscosse moltissimo successo sul mio profilo Instagram, ed è per questo che ho voluto imprimerla nel web, scrivendola qui sul…

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Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb
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Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb

Sei in Low Carb ma Vuoi saziarti? E hai una voglia matta di Riso all’Insalata, bello fresco e ricco di ingredienti buoni? Cous Cous o Riso di Cavolfiore è la soluzione che fa per te Te ne avevo già parlato nell’ebook “Le Ricette Proteiche” dando dei consigli su come sostituire pasta e pane in alimentazioni Low Carb. Oggi te lo mostro in tutta la sua sazietà, dandoti diversi suggerimenti su come prepararlo. Ossia: a crudo, cotto al microonde o saltato in padella. Qualunque metodo vorrai utilizzare, ti ci vorranno da…

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Viennetta Fit Light e Proteica con Wasa
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Viennetta Fit Light e Proteica con Wasa

Ogni giorno il mio articolo sulle Fette Wasa viene letto almeno da 100 persone. Ho pubblicato Tante Idee e Ricette e l’ebook Wasa Love sull’argomento eppure mi sono accorta, di non aver pubblicato molte ricette sul sito. Su Instagram invece è quasi un continuo. Prometto che rimedio, e comincio con quest’idea della mia amica Francesca alias @francyfitandform. La Versione Originale la trovi qui: Viennetta Fit di Francy. La mia ha 310 Calorie, la Sua 230, merita un’occhiata! Non è la prima volta, e non sarà l’ultima, che replico una sua…

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