Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura
Cioccolato Dolci Natale Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura

Il Salame di Cioccolato ha davvero molti nomi: dei vichinghi, del turco, del negro… Non a sottolineare le origini bensì il colore tipico del Cioccolato. Un dolce che vede origine in Portogallo ma che ormai da qualche anno, è stato ufficialmente inserito nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani. Anche se è tipico delle feste pasquali, io amo associarlo al Natale. Sarà per la presenza di Frutta secca, del Cioccolato, per quel bianco intorno che lo rende quasi “innevato”, fatto sta che potrebbe tornare utile in entrambi gli eventi per…

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Gianduia Light Crema Spalmabile Nocciole e Cioccolato
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

Gianduia Light Crema Spalmabile Nocciole e Cioccolato

Impazzivo letteralmente per la Gianduia, il Gianduiotto e il Cremino. E negli ultimi giorni, complice l’acquisto di nocciole e latte di nocciola, sono nate tante di queste ricette, ovviamente a modo mio. Avevo semplicemente voglia di nocciole da lì la mente ha iniziato a vagare. Sono così finita a farmi una cultura sulla Crema Gianduia scoprendo fatti molti interessanti. Agli inizi del 1800 un blocco voluto dalla Gran Bretagna verso le terre di Napoleone, fece sì che diminuisse l’affluenza di cacao in Italia. A Torino si cercò di pensare ad…

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Crema Pasticcera alla Nocciola Veloce Light e Senza Glutine
Colazione Dolci Ricette Senza Glutine Spuntini

Crema Pasticcera alla Nocciola Veloce Light e Senza Glutine

La colleziona di Super Creme continua e non si fermerà qui. Voglio creare tutte quelle che riesco ad immaginare e saranno raccolte in un nuovo ebook in uscita a dicembre. Tutti amano le creme perché possono essere gustate al cucchiaio, aggiungere ai porridge, ai dolci, spalmarle sui pancakes, sulle torte, nelle torte, insomma… “Ogni desiderio può essere colmato da una crema.” Hai viste quante ce ne sono su questo sito? Tutte Light, Semplici e Naturali, dai un’occhiata → Creme Fit e Light Questa nasce dalla mia Crema Pasticcera, una ricetta…

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Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine
Cioccolato Colazione Dolci Low Carb Ricette Ricette Base Senza Glutine Spuntini

Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine

Non ce l’ho fatta ad aspettare qualche giorno in più… La Crema Pasticcera al Limone mi è così piaciuta che avevo annunciato l’avrei proposta in altri gusti. E l’ho realizzata subito! Come primo gusto differente dal limone non potevo che scegliere il cioccolato ma arriveranno di sicuro anche alla carrube e al caffè. La ricetta è molto molto simile all’altra quindi come lei è Senza Glutine, Low Carb, con un buon apporto di Proteine, bassa in grassi, Senza Lattosio e cosa più importante Light. Ho voluto restare il più fedele possibile alla ricetta originale variando per…

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Crema Pasticcera al Limone Light e Senza Glutine
Colazione Dolci Piatti Freddi Ricette Ricette Base Senza Glutine Spuntini

Crema Pasticcera al Limone Light e Senza Glutine

Su instagram io e le mie amichette del cuore stiamo organizzando davvero tante cose, sia per metterci in gioco e stimolarci in ricette mai provate, sia per invogliare altre persone a cucinare, partecipare, condividere. Settimana scorsa abbiamo chiesto ai nostri fans quale ricetta famosa avrebbero voluto provare in chiave fit, quella più votata è stata la Torta della Nonna. Questa torta, dal nome così romantico, è in realtà nata dalle mani di un cuoco fiorentino… Ma bando alle ciance… Quello a cui volevo arrivare è il fatto di aver dovuto…

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Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato
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Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato

Per chi ha acquistato l’ebook Le Ricette Proteiche l’ingrediente che sto per presentare come ingrediente principale per realizzare cremosi gelati, non sembrerà così strano. Si è soliti immaginarlo per ricette salate… ma i Fiocchi di Latte sono perfetti per fare delle ottime e spumose mousse, di conseguenza anche per i gelati! Dunque questo gelato che presento è Senza Banana, è Low Carb e Senza Glutine. Come puoi leggere dal titolo e conoscendo già l’ingrediente principale capisci da te che è un Gelato Proteico e Light. Hai però la mia parola…

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Porridge Freddo Sacher al Cioccolato e Albicocche
Cioccolato Colazione Dolci Piatti Freddi Ricette Spuntini Vegetariano

Porridge Freddo Sacher al Cioccolato e Albicocche

Ormai le mie colazioni estive vertono su poche scelte: Mug Cake, Porridge Freddi e Cheesecake… mica male aggiungerei. Ti consiglio di seguirmi sul mio profilo Instagram in quanto le ricette che produco sono di gran lunga superiori a quelle che riesco a pubblicare qui sul sito. Questo Sacher Frozen Porridge ha fatto completamente il Boom e devo dire che rispetto ad altri accostamenti non me lo sarei aspettato. Sarà stato il nome Sacher o l’abbondanza di Cioccolato? La Ricetta è davvero Facile, Fit, Light, fatta con pochi e naturali ingredienti,…

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Cheesecake Cremosa in Barattolo alla Pesca e Zenzero
Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Raw Ricette Spuntini Vegano Vegetariano

Cheesecake Cremosa in Barattolo alla Pesca e Zenzero

Eccoci ad una nuova grande Ricetta della nostra Amica Rosita Di che con i dolci senza cottura è davvero sempre d’ispirazione. Qui credo abbia dato veramente il massimo, difficilmente vedo in giro cheesecake realizzate con questa modalità. Io sarò a prima a replicarla… Parola di Nico! L’ingrediente principale è la Pesca. “Siamo nel pieno della stagione delle pesche, varie qualità tutte ottime e molto saporite! Questa velocissima ricetta, che non necessita di cottura, si presta comunque ad essere preparata con vari tipi di frutta, io non vedo l’ora di provarla con frutta…

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Ghiaccioli Fatti in Casa Con o Senza Stampini a Partire da 0 Calorie
Cioccolato Dolci Low Carb Paleo Piatti Freddi Piatti Veloci Raw Ricette Ricette Base Senza Glutine Spuntini Trucchi in Cucina Vegano Vegetariano

Ghiaccioli Fatti in Casa Con o Senza Stampini a Partire da 0 Calorie

A casa mia è letteralmente scoppiata la Ghiaccioli Mania. Ne sto producendo in vari modi e colori, così ho raccolto varie idee, testate da me o prese dal web, per darti un articolo che ti farà rabbrividire di gusto. Elencherò e ti mostrerò vari modi per realizzare delle gustose merende fredde, tutte le idee saranno ipocaloriche, perfette per chi segue uno stile di vita sano e soprattutto per i bambini. Possiamo stare certi che quelli che faremo noi saranno sani, naturali, gustosi, senza coloranti artificiali né zuccheri vari. E di…

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Porridge Freddo Senza Cottura Cookie Dough Overnight Vaniglia e Ciliegie
Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Raw Ricette Vegetariano

Porridge Freddo Senza Cottura Cookie Dough Overnight Vaniglia e Ciliegie

In questo periodo sono prettamente due i filoni di ricette che pubblicherò: Porridge Freddi, la maggior parte senza cottura, possibilmente, e Mug Cake. Se mi stai seguendo sei a conoscenza delle mie vicissitudini, attualmente non ho il forno ma ho il microonde, ho tutte le mie cose (intendo specialmente stampi e stampini vari per la cucina) chiuse ancora nelle scatole, in prossimità di un altro trasloco che sarà pressocchè imminente. Per questo ultimamente uso quasi sempre le stesse ciotole… sono le uniche che ho lasciato a portata di zampa. Ieri…

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