Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco
E ritorno con una morbida e sana golosità, il Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco.
Ho preso qualche giorno di tregua, anche perché in tutta sincerità, con questi fiumi di cibo natalizio, non sapevo cosa pubblicare 😂
Qualche settimana fa ti avevo proposto il Castagnaccio Napoletano Senza Cottura Fit Light.
Un successone su tutti i fronti, in quanto goloso da morire e senza cottura, quindi anche veloce e semplice da realizzare.
Qui trovi anche il video tutorial, che potrai seguire per realizzare anche questa versione bianca ↓ ↓ ↓
Non potevo esimermi dal preparare un’altra versione.
Per cui ho pensato semplicemente di cambiare la farina di mandorle con quella di cocco e il cioccolato fondente con del cioccolato bianco.
Il gusto immaginalo… incredibile ed irresistibile.
Io ho realizzato una versione molto personale attenendomi a gusti ed esigenze della cucina fit sana e light.
Quindi un Castagnaccio Senza Glutine, Senza Zucchero, Senza Lattosio, Vegan e con solo il 25% di Carboidrati, dunque Low Carb.
Una delizia che sono sicurissima apprezzerai.
Ti piacciono le Castagne? Clicca qui di seguito per tante altre idee (sia dolci che salate): Ricette Castagne Fit e Light.
Altri Dolci Sani e Gustosi li trovi in Dolci Senza Peccato.
Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:
MYPROTEIN codice FITWITHFUN (che ti darà una percentuale di sconto sempre maggiore rispetto a quelle in corso sul sito).
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
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Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco
Ingredienti
- 100 g castagne cotte
Le Trovi Qui - 40 g cioccolato bianco senza zucchero
- 30 g cocco rapé
Lo Trovi Qui - 20 g proteine al cocco
Le Trovi Qui - 50 g latte di mandorle o preferito
Istruzioni
- Frulla le castagne cotte.
- Spezzetta il cioccolato e mettilo in un pentolino con il latte e un pizzico di sale.
- Metti su fiamma dolce e lascia sciogliere il cioccolato.
- Una volta sciolto, spegni, aggiungi tutti gli altri ingredienti ed unisci bene.
- Versa nello stampo scelto e riponi in frigo un paio d'ore o meglio ancora tutta la notte.
- Decora, servi e ciò che non consumi conservalo in frigo.
Note
- Puoi omettere le proteine sostituendole con altro cocco rapé o un altro ingrediente secco a tua scelta, se le ometti aggiungi dolcificante preferito q.b.;
- Puoi sostituire il cioccolato bianco con della crema proteica al cioccolato bianco o simili;
- Ho usato uno stampo in silicone per mini plumcake (12x5) che trovi qui.
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