Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco
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Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco

E ritorno con una morbida e sana golosità, il Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco.

Ho preso qualche giorno di tregua, anche perché in tutta sincerità, con questi fiumi di cibo natalizio, non sapevo cosa pubblicare 😂

Qualche settimana fa ti avevo proposto il Castagnaccio Napoletano Senza Cottura Fit Light.

Un successone su tutti i fronti, in quanto goloso da morire e senza cottura, quindi anche veloce e semplice da realizzare.

Qui trovi anche il video tutorial, che potrai seguire per realizzare anche questa versione bianca ↓ ↓ ↓

 

Non potevo esimermi dal preparare un’altra versione.

Per cui ho pensato semplicemente di cambiare la farina di mandorle con quella di cocco e il cioccolato fondente con del cioccolato bianco.

Il gusto immaginalo… incredibile ed irresistibile.

Io ho realizzato una versione molto personale attenendomi a gusti ed esigenze della cucina fit sana e light.

Quindi un Castagnaccio Senza GlutineSenza ZuccheroSenza Lattosio, Vegan e con solo il 25% di Carboidrati, dunque Low Carb.

Una delizia che sono sicurissima apprezzerai.

Ti piacciono le Castagne? Clicca qui di seguito per tante altre idee (sia dolci che salate): Ricette Castagne Fit e Light.

Altri Dolci Sani e Gustosi li trovi in Dolci Senza Peccato.

Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

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Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco
Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco

Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco

Castagnaccio Senza Cottura Cocco e Cioccolato Bianco: una Goduria che si scioglie in bocca. Low Carb,. Senza Zucchero, Senza Glutine, Vegan.
Portata Appetizer, Dessert, Merenda, Snack, Spuntino
Cucina healthy, Italian, Italiana, proteica, senza glutine
Preparazione 5 minuti
Cottura 0 minuti
Porzioni 7 porzioni
Calorie 85kcal

Ingredienti

Istruzioni

  • Frulla le castagne cotte.
  • Spezzetta il cioccolato e mettilo in un pentolino con il latte e un pizzico di sale.
  • Metti su fiamma dolce e lascia sciogliere il cioccolato.
  • Una volta sciolto, spegni, aggiungi tutti gli altri ingredienti ed unisci bene.
  • Versa nello stampo scelto e riponi in frigo un paio d'ore o meglio ancora tutta la notte.
  • Decora, servi e ciò che non consumi conservalo in frigo.

Note

  1. Puoi omettere le proteine sostituendole con altro cocco rapé o un altro ingrediente secco a tua scelta, se le ometti aggiungi dolcificante preferito q.b.;
  2. Puoi sostituire il cioccolato bianco con della crema proteica al cioccolato bianco o simili;
  3. Ho usato uno stampo in silicone per mini plumcake (12x5) che trovi qui.
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Dolci senza Peccato
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Valori nutrizionali per una porzione:
Calorie: 85 – Carboidrati: 5,5 g – Proteine: 3,5 g – Grassi: 5 g
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