Calzoni di Cavolfiore Light e Senza Glutine

Ti presento, con molta soddisfazione, i Calzoni di Cavolfiore Light e Senza Glutine.

Come già scritto nel precedente articolo, non amo il cavolfiore ma siccome è un alimento importantissimo e la cucina sa trasformare anche l’impossibile, rendendolo appetibile, mi son data a degli esperimenti e in quest’articolo ti presenterò questi ottimi Calzoni Senza Glutine.

Non solo ho trovato tutto buonissimo, non solo ho mangiato mezzo cavolfiore da sola, ma sono riuscita a fare una cena davvero particolare con pochissime calorie.

Musica per il palato e gli occhi.

La ricetta è semplice e te la consiglio di tutto ♥

Il cavolfiore ha pochissime calorie, circa 25 per ogni 100 g, è al 95% composto da acqua, è antinfiammatorio, presenta tanti sali minerali.

Possiede anche Ferro e Vitamina C contemporaneamente, ciò permette un miglior assorbimento del Ferro in questione.

Per fare i Calzoni Light segui prima il procedimento per le Tortillas o Piadine di Cavolfiore Gluten Free.

Tantissime altre ricette col cavolfiore che ti stupiranno, le trovi qui di seguito: Ricette Fit e Light Cavolfiore.

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

Potresti finire nelle mie Storie ♥

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Calzoni di Cavolfiore Light e Senza Glutine

Ingredienti: (per due persone)

• 8 Tortilla di Cavolfiore
• 8 fette di fesa di tacchino, fesa di pollo o mortadella di tacchino
• 4 fette di formaggio light o preferito
• passata di pomodoro q.b.
• origano o basilico

Procedimento:

Preriscalda il forno a 180º.

Poni una fetta di salume scelto su ogni tortilla, disponendola su metà di quest’ultima.

Taglia le 4 fette di formaggio a metà e disponile sopra le fette di salume.

Procedi con un cucchiaio di passata di pomodoro per ogni tortilla, una spolverata di origano o basilico, o se preferisci entrambi.

Piega le tortilla a metà e schiaccia leggermente.

Inforna al massimo con modalità Grill per pochi minuti.

Il tempo che inizi a filare il formaggio, poi spegni il forno.

Preleva la teglia dal forno.

Aspetta un minutino che si assestino e raffreddino un poco.

I tuoi gustosi Calzoni di Cavolfiore Light e Senza Glutine sono pronti per essere azzannati.

Servi e godine!

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Valori nutrizionali per un calzone: