Budino di Avena e Albume Proteico e Senza Lattosio
A qualcuno potrebbe sembrare strano ma mi sono goduta questo Budino di Avena e Albume Proteico e Senza Lattosio per una settimana intera.
Ho fatto vari test per capire bene le dosi necessarie e anche usando o meno un addensante.
Questo che ti presento oggi è senza alcun addensante e il sapore e l’odore dell’albume vengono smorzati con 2 trucchetti
L’uso di avena istantanea aromatizzata e di latte vegetale rendono questo budino meno “albudino” e lo trasformano in una merenda davvero buona e che sazia un casino.
Fidati di me e provalo!
Ricetta Fit e Light, Senza Zucchero, Senza Lattosio e Senza Burro, Proteico.
Inoltre è Ipocalorica con sole 170 Calorie che potrai arricchire con ciò che ami!
Io ho scelto Burro di Arachidi al Cioccolato e Marmellata di Frutti Bosco Senza Zucchero fatta in casa.
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Budino di Avena e Albume Proteico e Senza Lattosio
Ingredienti
- 100 g albume
Lo Trovi Qui - 100 g latte vegetale o acqua
- 30 g avena istantanea aromatizzata (leggi note in fondo)
La Trovi Qui
Istruzioni
- Metti l'avena in un pentolino ed aggiungi l'albume a filo unendo con una frusta a mano.
- Infine aggiungi il latte dopodiché metti su fiamma medio-bassa.
- Lascia cuocere fino a densità raggiunta poi spegni.
- Versa in un coppa pasta o in una ciotola.
- Puoi gustartelo caldo (soprattutto nei freddi inverni) o lasciar intiepidire e riposare in frigo.
Note
- Ho usato avena istantanea gusto Brownie al Cioccolato, per questo il budino sembra al cacao;
- Se usi avena istantanea normale dovrai aggiungere del dolcificante;
- Assaggia comunque se la dolcezza è di tuo gradimento oppure aggiungi dolcificante, vaniglia, cannella o ciò che ami.

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